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全球10朵茉莉花，6朵來(lái)自廣西橫州。盛夏時(shí)節(jié)，在橫州市校椅鎮(zhèn)石井村中華茉莉園的花海中，翠綠白花交相輝映。披著防曬衣的花農(nóng)們穿梭其間，臉上洋溢著勞動(dòng)的喜悅。

近年來(lái)，橫州市高度重視茉莉花（茶）產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷做強(qiáng)做優(yōu)茉莉花（茶）產(chǎn)業(yè)品牌，推進(jìn)茉莉花（茶）產(chǎn)業(yè)發(fā)展，花農(nóng)茶企圍繞“茉莉花茶”做文章，茶基地、茶工業(yè)、茶市場(chǎng)、茶文化、茶旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。2023年，橫州全市茉莉花種植面積約13.1萬(wàn)畝，年產(chǎn)茉莉花10.3萬(wàn)噸，茉莉花茶企業(yè)達(dá)150多家，年產(chǎn)茉莉花茶8.1萬(wàn)噸。

進(jìn)入盛夏，每天下午六點(diǎn)，剛剛收購(gòu)回來(lái)的新鮮茉莉花進(jìn)入長(zhǎng)海茶廠的制茶車間，工人們紛紛動(dòng)起來(lái)，將茉莉花均勻地?cái)倿?，?zhǔn)備接下來(lái)的花茶窨制。長(zhǎng)海茶廠副廠長(zhǎng)孫志華介紹道：“今年我們從四月中旬開始收茉莉花，每天的收購(gòu)量大概在兩萬(wàn)斤左右。因?yàn)槟滩柙蠈?duì)茉莉花茶的需求增加，所以我們的生產(chǎn)量比去年同期也有所提高，甚至需要加班加點(diǎn)才能完成生產(chǎn)任務(wù)。相應(yīng)的，現(xiàn)在的茉莉花價(jià)也比去年同期價(jià)格上漲了40%?！?/p>

摘花季開始以來(lái)，橫州市茉莉花平均收購(gòu)價(jià)格維持在34元/公斤左右?；ㄞr(nóng)雷水平表示，她現(xiàn)在每天都在園區(qū)里面采摘茉莉鮮花，茉莉花給他們的生活帶來(lái)了翻天覆地的變化，“以前我們各村屯沒種茉莉花的時(shí)候住的大多都是小平房，現(xiàn)在種茉莉花經(jīng)濟(jì)收入高了，都建了小樓房，也買上了小汽車，有的甚至到去城里買了房子，生活越來(lái)越好了！”她說(shuō)，自己家里種了4畝茉莉花，花價(jià)行情很好，護(hù)理得好的話，每畝花田一年下來(lái)有兩萬(wàn)元到兩萬(wàn)二千元的收入。

好山好水出好茶?；ú柙鲜腔A(chǔ)，制茶工藝是核心，人才更是提振經(jīng)濟(jì)的重要條件。

“我家是從事制茶、賣茶工作的，但對(duì)茶葉品質(zhì)、等級(jí)的判斷，我卻說(shuō)不出個(gè)所以然。通過(guò)這次系統(tǒng)而專業(yè)的培訓(xùn)，我學(xué)會(huì)了如何甄別茶葉的好壞，對(duì)茶葉品質(zhì)和等級(jí)的判斷有了基本的鑒別能力，也能更加自信地向客人講解鑒別茶葉品質(zhì)的基本知識(shí)，幫助客人選購(gòu)茶葉，相信今后我家的茶葉生意一定會(huì)越來(lái)越好?！眮?lái)自那陽(yáng)鎮(zhèn)的學(xué)員陳水香興奮地說(shuō)道。在制茶技藝培訓(xùn)班上，學(xué)員們深入了解了橫州茉莉花茶及茉莉花相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，六堡茶制作技藝新工藝等，對(duì)茉莉花茶、六堡茶制作技藝有了更直觀的認(rèn)識(shí)。

近年來(lái)，橫州市加強(qiáng)職業(yè)學(xué)校茶葉生產(chǎn)與加工等專業(yè)的建設(shè)，利用自治區(qū)職業(yè)教育專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)進(jìn)一步加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)與加工、現(xiàn)代農(nóng)藝和電子商務(wù)三個(gè)專業(yè)群的建設(shè)。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，提升茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)裝備水平，提高師資教學(xué)能力和人才培養(yǎng)質(zhì)量，為茉莉花茶和六堡茶的生產(chǎn)、加工和營(yíng)銷提供更好的服務(wù)，也為企業(yè)培養(yǎng)更多的人才，助力茉莉花產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，促進(jìn)勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)家門口就近就業(yè)。

在2024中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）百?gòu)?qiáng)榜單中，橫州市“橫縣茉莉花茶”“橫縣茉莉花”兩個(gè)地理標(biāo)志品牌上榜，兩者綜合品牌價(jià)值達(dá)224.13億元。其中，“橫縣茉莉花茶”表現(xiàn)搶眼，位列第19位，繼續(xù)領(lǐng)跑廣西地理標(biāo)志區(qū)域品牌。

橫州市茉莉花產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心副主任陳永晶表示，橫州市將充分發(fā)揮茉莉花產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，打造區(qū)域品牌和特色地理標(biāo)志產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值，推動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村高效振興。（謝予薇 曾春姬）

（作者：謝予薇 曾春姬)

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