高考臨近,青秀區(qū)市場監(jiān)管局精心組織、集中力量、嚴防嚴控,全力以赴加強食品安全監(jiān)管,為莘莘學子的飲食安全保駕護航。
據(jù)了解,青秀區(qū)共設(shè)有5個考點,5個備用考點,其中2個考點未設(shè)置有食堂。執(zhí)法人員對考點及周邊食品經(jīng)營單位開展全方位排查整治,重點對考點學校食堂的管理制度執(zhí)行、場所衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)、食品原料進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、人員操作、餐飲用具清洗消毒、食品留樣是否規(guī)范等情況進行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)部分學校存在食材貯存不合理、從業(yè)人員未規(guī)范佩戴口罩、防蠅設(shè)施損壞未及時維護等情況,執(zhí)法人員已要求學校整改到位。同時,要求學校嚴格控制好出餐時間,按規(guī)范流程對餐飲用具進行清洗消毒,禁止使用過期食品、腐敗變質(zhì)食材,避免加工制作高風險食品,嚴格把控原材料采購、貯存、加工制作全流程;暢通信息與舉報投訴渠道,及時發(fā)現(xiàn)和處理各類食品安全問題和公眾投訴舉報;完善應急預案,加強應急值守,快速及時妥善處置突發(fā)食品安全事件,確保學校師生吃得安心、吃得放心。
執(zhí)法人員開展高考前校園食品安全專項檢查
下一步,青秀區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)對考點周邊食品經(jīng)營單位開展檢查,持續(xù)推進校園周邊食品安全監(jiān)管工作,切實保障食品經(jīng)營秩序,為廣大師生身體健康和食品安全保駕護航。
溫馨提示
在高考期間注意科學用餐,切忌暴飲暴食,盡量在學校食堂用餐,不食用來歷不明的可疑食品,做好自我防護,確??荚図樌?。
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