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橫州市:大頭菜豐收 農(nóng)民樂(lè)開(kāi)懷

冬日,走進(jìn)橫州市南鄉(xiāng)鎮(zhèn)陳塘村,只見(jiàn)綠油油的大頭菜擠滿(mǎn)菜畦,村民趁著晴好天氣在田間采收大頭菜,并對(duì)大頭菜進(jìn)行削皮、切片、晾曬等處理,恰是一幅充滿(mǎn)生機(jī)的鄉(xiāng)村好“豐”景。

看著采收好的一堆堆大頭菜,種植戶(hù)黃中道喜上眉梢:“這大頭菜越種越有奔頭,今年產(chǎn)量比去年好,預(yù)計(jì)畝產(chǎn)量能達(dá)3000公斤?!?/p>

南鄉(xiāng)鎮(zhèn)陳塘村大頭菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久,種植基地位于西津湖上游濕地郁江河道邊緣,水質(zhì)清澈、土壤肥沃,富含適宜大頭菜生長(zhǎng)的多種礦物質(zhì)。每年秋冬季節(jié)庫(kù)區(qū)枯水期,農(nóng)民挖回養(yǎng)分豐富的河泥培植大頭菜,用水庫(kù)水灌溉,加上當(dāng)?shù)赜晁S沛,日照充足,因而出產(chǎn)的大頭菜香氣獨(dú)特濃郁,品質(zhì)優(yōu)于同類(lèi)產(chǎn)品,享有“土魷魚(yú)”之美稱(chēng)。

勞作了大半天的種植戶(hù)黃中道仍然在田里忙活,“采收好的大頭菜要馬上進(jìn)行晾曬、腌制,通常一個(gè)星期就可以外銷(xiāo)出去。臨近年關(guān),品質(zhì)較好的大頭菜腌制品能賣(mài)至10元每斤,這收入可不低呢!”黃中道臉上滿(mǎn)是笑意,全家齊上陣,嫻熟地拔出大頭菜,手腳利索地削皮,干勁十足。

“今年陳塘村的大頭菜種植面積約300畝,種植戶(hù)有200多戶(hù)?!蹦相l(xiāng)鎮(zhèn)陳塘村黨支部書(shū)記麥森介紹,陳塘村依托當(dāng)?shù)赜欣麠l件,規(guī)?;l(fā)展大頭菜種植,打造大頭菜產(chǎn)業(yè)示范園,壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì),探索出了一條“綠色致富路”。

據(jù)了解,橫州市種植大頭菜已經(jīng)有300多年歷史,以醇香味美享譽(yù)區(qū)內(nèi)外,揚(yáng)名全國(guó)。上世紀(jì)60年代,南鄉(xiāng)大頭菜代表橫州市的土特產(chǎn)參加巴拿馬國(guó)際農(nóng)副產(chǎn)品展覽榮獲銀獎(jiǎng);2009年,“橫縣大頭菜”獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。近年來(lái),橫州市充分發(fā)揮特有的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化種植、品種培優(yōu)、品質(zhì)提升和品牌打造,大力發(fā)展大頭菜產(chǎn)業(yè)。2023年,全市大頭菜種植面積達(dá)3.11萬(wàn)畝,產(chǎn)鮮菜9.3萬(wàn)噸,加工成品菜約6萬(wàn)噸,年產(chǎn)值達(dá)2.4億元。此外,該市還積極探索出“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”銷(xiāo)售服務(wù)模式,經(jīng)電商渠道銷(xiāo)售成品大頭菜(醬菜),產(chǎn)品銷(xiāo)得更遠(yuǎn)、銷(xiāo)得更廣。(曾春姬 蘇寒梅)



(作者:曾春姬 蘇寒梅)

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