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新春走基層 | 橫州市:特色食品年貨生產(chǎn)加工忙

新春將至,年味漸濃,家家戶戶開始置辦年貨。在橫州市,大粽、芝麻餅等特色食品生產(chǎn)加工企業(yè)迎來了產(chǎn)銷旺季,處處是火熱的生產(chǎn)景象。


工人在手工制作橫州大粽。(黃汝德 攝)


連日來,位于橫州市百合鎮(zhèn)的正合食品廠里,工人們在芝麻餅制作車間忙著黑芝麻餅壓模、高溫烘烤、包裝等工作。“從1月開始,我們的訂單量不斷攀升。”正合食品廠生產(chǎn)主管鄧偉介紹,橫州市有吃芝麻餅迎新年的習(xí)俗,春節(jié)前后正是芝麻餅銷售的旺季。

在橫州市金秋食品有限公司,鋪葉、放米、包線……不一會兒,一個造型優(yōu)美的大粽制作完成,工人們加班加點供應(yīng)市場需求。該公司總經(jīng)理陸壹介紹,目前公司每日生產(chǎn)大粽約8000個,“為保證大粽的品質(zhì)和口感,我們在選用優(yōu)質(zhì)原料、嚴格控制生產(chǎn)標準的同時,推出了扣肉粽、豬腳肉粽等新品種,深受消費者喜愛”。

近年來,橫州市大力發(fā)展年貨經(jīng)濟,借助電商平臺,讓芝麻餅、大粽等特色食品銷往全國各地,走上更多人的餐桌。

(南寧云—南寧日報 記者 何任朗 通訊員 黃桂蘭 蘇寒梅)


編輯:韋瑋

責任編輯:唐秋艷

值班編審:湯潔葵

(作者:何任朗 黃桂蘭 蘇寒梅)

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