南寧云—南寧新聞網訊(記者 羅寧 通訊員 黃繼劍)近年來,馬山縣通過健全質量監(jiān)管體系、構建生態(tài)養(yǎng)殖機制和建立品牌提升機制,不斷助推馬山黑山羊全產業(yè)鏈提質升級。目前,該縣已建成馬山黑山羊養(yǎng)殖規(guī)模200頭以上的基地11個,羊存欄量5.2萬頭,加工企業(yè)3家。
健全質量監(jiān)管體系,增強市場競爭力。一是建設馬山黑山羊廣西特色農產品優(yōu)勢區(qū)產品可視化全產業(yè)鏈大數據指揮系統。以遠程視頻方式,監(jiān)控管理黑山羊養(yǎng)殖、生產、加工等流程,養(yǎng)殖基地、加工車間的直播畫面實時傳送,存欄數、出欄數和加工情況等數據一目了然。二是建立馬山黑山羊產品追溯體系。制定《馬山黑山羊產品溯源體系建設方案》,建立馬山黑山羊產品溯源平臺,將轄區(qū)內所有黑山羊全部納入可溯源體系建設范圍,在黑山羊體內植入芯片標識,全面掌握黑山羊從養(yǎng)殖到銷售的全部信息,由此打通消費者、企業(yè)和政府之間的信息壁壘,提升產品品質。目前,全縣48個黑山羊養(yǎng)殖合作社(基地)接入馬山黑山羊廣西特色農產品優(yōu)勢區(qū)產品可視化全產業(yè)鏈大數據指揮系統;2家養(yǎng)殖基地600只黑山羊植入芯片標識。
構建生態(tài)養(yǎng)殖機制,激發(fā)產業(yè)新活力。一是建立生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖機制。構建以“放養(yǎng)+圈養(yǎng)”結合、“精飼料+粗飼料”混搭為主的規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖方式,劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū),控制農業(yè)面源污染;對排放糞污采取微生物菌發(fā)酵無害化處理,制成有機肥還田使用,有效保障生態(tài)環(huán)境安全。二是實施無土牧草種植。引進國內領先的“一體化牧草種植無土栽培溫室大棚”專利技術,種植無土牧草,確保一年四季都有源源不斷的新鮮牧草供應。目前,全縣共生產了140多噸牧草。黑山羊食用無土栽培牧草后,普遍增重3-4斤,骨架增大、毛色變亮,養(yǎng)殖效益不斷顯現。
建立品牌提升機制,提升品質影響力。強化綠色食品認證工作,對符合認證規(guī)模、條件且有意向進行綠色食品認證的馬山黑山羊養(yǎng)殖基地,對標認證工作要求,實施馬山黑山羊高標準綠色食品生產基地建設工程,選取5家養(yǎng)殖基地自然環(huán)境良好、飼草充足的養(yǎng)殖基地,以財政獎補等方式,擴大基地規(guī)模建設,每個基地最大存欄量達500頭以上,同時采取放牧為主補飼為輔的飼養(yǎng)方式,從養(yǎng)殖、防疫、用藥、屠宰、上市全程實行可追溯管理,提升產品質量和品牌影響力。目前,該縣共有5家黑山羊養(yǎng)殖示范基地羊肉獲得國家綠色食品認證并獲頒發(fā)綠色食品證書,實現南寧市動物肉類綠色產品認證“零”的突破,也是廣西首次獲得羊肉類綠色食品認證證書。
編輯:覃鳳妮
責任編輯:羅寧
值班編審:黃登
(作者:羅寧 黃繼劍)
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