在隆安每年的農(nóng)歷七月十四家家戶戶都會(huì)吃鴨過節(jié)鴨子也成了中元節(jié)期間市場(chǎng)上最火熱的“緊俏貨”銷售十分火爆
8月28日上午,記者來(lái)到縣城活禽交易市場(chǎng)看到,市場(chǎng)里熙熙攘攘,人頭攢動(dòng),格外繁忙,市場(chǎng)路邊籠子里擺賣著許多鴨子,許多群眾在攤子前精挑細(xì)選。
攤主們則熱情高漲,一邊招待顧客,一邊麻利地抓鴨、稱斤,有的顧客則忍不住親自“上場(chǎng)抓鴨”,現(xiàn)場(chǎng)熱鬧繁忙,鴨叫聲不絕于耳,讓人感受到濃濃的節(jié)日氛圍,可謂是“鴨力”十足。
群眾 林先生:今天買了兩只鴨,兩只160元錢,價(jià)格是13元每斤,價(jià)格很合理,鴨養(yǎng)夠年紀(jì)了,老鴨了。
記者現(xiàn)場(chǎng)了解到,目前市場(chǎng)上鴨子貨源充足,鴨子的價(jià)格每斤在13-15元不等,與去年相比價(jià)格便宜了很多。吃鴨的同時(shí)也帶火了殺鴨市場(chǎng),殺一只鴨子的價(jià)格在15到20元之間,很多市民紛紛投入到殺鴨的行列,攤主梁老板則是一個(gè)人一條龍服務(wù),一邊忙著賣鴨一邊忙著殺鴨拔鴨毛,據(jù)他介紹,今年農(nóng)戶和養(yǎng)鴨專業(yè)戶養(yǎng)的鴨子太多了,價(jià)格方面影響很大,比去年便宜。
攤主 梁老板:今年鴨多,往年得價(jià)錢了每個(gè)人都養(yǎng),所以今年到處都有養(yǎng)鴨子的,去年這種鴨子都能賣到22元一斤,現(xiàn)在我們只賣15元。
近年來(lái),隨著美食文化的不斷提升,烤鴨、啤酒鴨、檸檬鴨等許多做法,深受群眾青睞,而不管怎么吃法,鴨子都是我們隆安人過農(nóng)歷七月十四必不可少的元素,是家家戶戶飯桌上的“主角”。
(作者:文攝/黃永福 圖/李韓誠(chéng))
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