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7月26日，隆安縣“振興鄉(xiāng)村”職業(yè)技能培訓望朝村中式烹調(diào)班結業(yè)考試在南圩鎮(zhèn)望朝村舉行，43名村民參加考試。

理論考試現(xiàn)場。陸凱嫻 攝

據(jù)了解，本次中式烹調(diào)技能培訓班由隆安縣人力資源和社會保障局主辦，于6月30日開班，邀請了南寧市的資深廚師進行授課。經(jīng)過20多天的培訓，7月26日當天上午舉行結業(yè)考試，對學員們的學習成果進行檢驗。

技能操作考試現(xiàn)場。陸凱嫻 攝

結業(yè)考試以“理論+實操”的形式進行。理論知識考試現(xiàn)場，學員們靜坐考場內(nèi)，仔細思考每一道題目并認真作答；在技能操作考試環(huán)節(jié)，學員們有序地將食材進行處理，將授課老師講授的步驟要點等逐一展示，進行了涼熱菜的烹飪制作，對于考試合格的學員將統(tǒng)一發(fā)放技能等級認定證書。

南圩鎮(zhèn)望朝村村民 陸月愛：通過參加培訓20多天，我學會做了幾道好菜，學到了不少烹調(diào)知識，以后出去找工作應該更容易些。

據(jù)了解，下一步，隆安縣人力資源和社會保障局將繼續(xù)開展形式多樣、貼合村民實際需求的職業(yè)技能培訓，全面提升村民就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力，實現(xiàn)穩(wěn)就業(yè)、穩(wěn)增收。

（作者：陸凱嫻 陸明利)

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