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隆安屏山鄉(xiāng)文化村馬蹄筍種植示范基地進入收獲季

眼下,正是馬蹄筍上市時節(jié),屏山鄉(xiāng)文化村馬蹄筍種植示范基地里筍農(nóng)們正在尋筍、挖筍……一派豐收的忙碌景象,下面,讓我們一起隨著記者的鏡頭去感受那豐收的喜悅。

工人在采收馬蹄筍。陳建倬 攝

綠色盎然的竹林下,一個個鮮嫩的筍寶寶已經(jīng)微微冒出了頭,好像與筍農(nóng)們“玩”起了捉迷藏的游戲。筍農(nóng)們正低頭尋找著即將破土的馬蹄筍,用小鐵鋤撥開邊上的土,再拿起長柄鐵刀,對準鮮筍根部,再用鐵鋤用力敲打鐵刀,一顆形似馬蹄的竹筍便被挖了出來。基地管理員許大哥介紹,目前基地的第一批馬蹄筍剛剛成熟,量還比較少,目前正在對工人們進行采收培訓(xùn),讓采收人員掌握辨別成熟的鮮筍與采收技巧,以保證接下來的采收工作能順利進行。

屏山鄉(xiāng)文化村馬蹄筍種植示范基地技術(shù)員  許武領(lǐng):現(xiàn)在第一批筍質(zhì)量很好,剛剛冒我們就開始挖,現(xiàn)在剛開始一天也就兩三個人挖,大批的成熟后,會叫村民來采收,增加他們的收入。產(chǎn)量還是可以的,比去年要好很多,像今年的筍長得這么大,采收就是到十月份左右,一百多畝, 一畝保底應(yīng)該有兩千斤這樣。

近年來,文化村結(jié)合實際,通過“合作社+基地+公司+農(nóng)戶”的模式,大力發(fā)展馬蹄筍特色產(chǎn)業(yè),目前種植面積達139畝。馬蹄筍收獲期大概在6-10月份,期間,采收工作需要人工,這有效解決了文化村部分閑置勞動力農(nóng)閑時的就業(yè)問題,拓寬了群眾增收致富渠道,讓村民在家門口就能實現(xiàn)增收。

馬蹄筍種植基地。陳建倬 攝

據(jù)悉,馬蹄筍肉質(zhì)脆嫩、鮮甜爽口、營養(yǎng)豐富,既可以切片生吃,也可以清炒、煮湯等,深受市場歡迎。下一步文化村將立足特色資源,圍繞一村一品深入開展馬蹄筍產(chǎn)業(yè)深加工,通過開發(fā)預(yù)制菜、筍醬等產(chǎn)品,形成產(chǎn)、銷、深加工為一本的馬蹄筍產(chǎn)業(yè)鏈,擴大產(chǎn)業(yè)價值,更好地助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興。

(作者:陳建倬)

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