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南寧市融媒體中心—南寧晚報(bào)訊（記者 蔣愛云）酸嘢進(jìn)京！6月14日，廣西酸嘢北京推介會(huì)在中國(guó)日?qǐng)?bào)社首次舉辦。中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、廣西烹飪餐飲協(xié)會(huì)北京分會(huì)、北京廣西大廈、8家廣西酸嘢企業(yè)和4家北京企業(yè)、留學(xué)生代表等100余人參加活動(dòng)。

本次推介會(huì)由廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、文化和旅游廳、衛(wèi)生健康委和廣西壯族自治區(qū)黨委網(wǎng)信辦共同主辦，獲中國(guó)日?qǐng)?bào)社支持?；顒?dòng)以趣味性、參與性、體驗(yàn)性形式呈現(xiàn)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置廣西酸嘢品鑒區(qū)、酸嘢企業(yè)展示區(qū)、特色水果展示區(qū)、桂茶品鑒區(qū)、廣西特產(chǎn)區(qū)5個(gè)功能展示區(qū)，廣西酸嘢非遺傳承人介紹廣西酸嘢歷史和制作工藝，嘉賓現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)廣西酸嘢獨(dú)特味道，參與廣西酸嘢的制作，了解豐富多樣的廣西水果，交流熱火朝天。推介會(huì)后還將舉辦廣西酸嘢進(jìn)商圈、進(jìn)餐館、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)等配套活動(dòng)，推動(dòng)廣西酸嘢進(jìn)京開設(shè)連鎖品牌店。

廣西好山好水出好物，孕育了200多種熱帶水果，水果產(chǎn)量連續(xù)6年全國(guó)第一，是名副其實(shí)的全國(guó)“果盤子”。2024年，廣西園林水果產(chǎn)量超3300萬(wàn)噸，芒果、香蕉、火龍果、百香果、沙田柚等特色水果產(chǎn)量全國(guó)第一。豐富的水果資源為酸嘢的誕生提供了得天獨(dú)厚的食材來(lái)源，酸嘢成為廣西的特色名小吃。

近年來(lái)，廣西全力推動(dòng)“桂品出鄉(xiāng)”“桂品出海”，精心打造“桂字號(hào)”系列產(chǎn)品，通過“走出去”和“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”相結(jié)合的方式，推動(dòng)廣西名優(yōu)特色產(chǎn)品走出廣西、走向全國(guó)、走向海外。（廣西商務(wù)廳供圖）

編輯：韋瑋

責(zé)任編輯：羅寧

值班編審：湯潔葵

（作者：蔣愛云)

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