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2023年以來，馬山縣加方鄉(xiāng)多措并舉，以“三覆蓋”扎實推進(jìn)農(nóng)村食品專項整治行動，切實加大食品安全監(jiān)管力度，規(guī)范農(nóng)村食品市場秩序，筑牢基層末梢農(nóng)村食品安全防線。

圖為加方鄉(xiāng)食安辦利用圩日開展食品安全宣傳。 覃道昉 攝

培訓(xùn)宣傳全覆蓋。該鄉(xiāng)制定《加方鄉(xiāng)建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責(zé)任落地落實工作方案》，定期召開落實食品安全“兩個責(zé)任”包保干部業(yè)務(wù)培訓(xùn)5次，共103人次參加。加強食品安全知識宣傳，不定期地利用圩日面向群眾進(jìn)行宣傳、對商超員工開展食品安全法規(guī)講解。累計張掛宣傳橫幅標(biāo)語27幅，發(fā)放各類食品安全宣傳資料1100余份，接受群眾咨詢86人次，給商超員工講解安全法規(guī)76人次，進(jìn)一步提高了廣大群眾的食品安全意識和自我防范能力。

網(wǎng)格管理全覆蓋。對全鄉(xiāng)C、D級食品經(jīng)營單位74家（其中C級12家，D級62家）開展全覆蓋摸底調(diào)查，統(tǒng)籌推進(jìn)食品安全各項工作層層落實。按照“兩個責(zé)任”工作要求，完成鄉(xiāng)、村（居）兩級C、D級包保主體等級劃分，C級主體由鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)任包保干部，D級主體由村黨支書任包保干部，成立聯(lián)絡(luò)站、完善包保干部責(zé)任名單、張貼包保公示牌，全鄉(xiāng)共簽訂《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》17份，切實做到"鄉(xiāng)村干部齊上陣，人人肩上有責(zé)任"，18名鄉(xiāng)村兩級包保干部實行每個季度走訪經(jīng)營企業(yè)1次，確保各項工作落實到位，共同推動食品安全“兩個責(zé)任”落地見效。

監(jiān)督檢查全覆蓋。鄉(xiāng)食安辦每季度督促包保干部對照任務(wù)清單，明確責(zé)任分工、強化工作重點，把握時間節(jié)點和工作進(jìn)度，通過實地檢查、集中調(diào)研等多種方式，深入生產(chǎn)經(jīng)營主體，從企業(yè)主體食品安全員的配備、“日管控、周排查、月調(diào)度”等方面開展全面督查指導(dǎo)，引導(dǎo)農(nóng)村經(jīng)營戶自我約束、自我管理，每月按照掛好證照、存好票據(jù)、做好儲存、搞好衛(wèi)生“四步驟”進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)過期食品做好記錄，統(tǒng)一下架銷毀。一年多來，通過“包保＋監(jiān)管”雙管齊下，發(fā)現(xiàn)問題8個。對督查發(fā)現(xiàn)的問題，加方鄉(xiāng)及時督促相關(guān)單位和人員認(rèn)真落實整改，現(xiàn)已全部完成8個問題整改任務(wù)，督導(dǎo)整改率100%，切實防范了食品安全風(fēng)險隱患，有效提升了經(jīng)營者主體責(zé)任意識。（黃葉青 覃柳練）

（作者：黃葉青 覃柳練)

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