今年荔枝減產(chǎn)，廣西早中熟品種產(chǎn)量與去年基本持平
優(yōu)勢(shì)品種坐果率低 預(yù)計(jì)上市價(jià)格走高
荔枝開(kāi)始上市。夏日里，吃上一顆清甜多汁的荔枝，消暑又可口。但是近期廣西接連遭受強(qiáng)降雨、冰雹等影響，荔枝大幅減產(chǎn)。其中，早中熟品種如三月紅、妃子笑、白蠟、白糖罌等受到的影響不算大，主栽品種妃子笑減產(chǎn)幅度估計(jì)在兩成左右，而中晚熟品種，如黑葉、桂味、仙進(jìn)奉、越州紅、大唐紅等廣西優(yōu)勢(shì)品種，減產(chǎn)幅度五六成。
早熟荔枝上市
中晚熟品種減產(chǎn)幅度大
荔枝產(chǎn)業(yè)是廣西傳統(tǒng)特色水果產(chǎn)業(yè)之一。數(shù)據(jù)顯示，目前廣西荔枝種植面積247萬(wàn)畝，產(chǎn)量97萬(wàn)噸左右，是全國(guó)第二大主產(chǎn)區(qū)。廣西荔枝每年5月上旬至8月上旬均有上市，是全國(guó)供貨期最長(zhǎng)的地區(qū)。廣西種植了適應(yīng)不同消費(fèi)者口味的荔枝，除了桂味、妃子笑、黑葉、雞嘴、禾荔、靈山香荔等廣西當(dāng)家品種，近年還推廣種植仙進(jìn)奉、越州紅、大唐紅等優(yōu)良品種。
“今年，廣西早中熟品種種植面積約有20萬(wàn)畝，產(chǎn)量約20萬(wàn)噸，產(chǎn)量與去年相比相差不大，總體略有減少，減產(chǎn)一至二成?！睆V西荔枝龍眼創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)育種和栽培崗位專(zhuān)家、園藝所荔枝龍眼研究室主任秦獻(xiàn)泉表示，早熟品種主要分布在龍州、大新、靖西、德保等桂西南一帶，受氣候影響較小，產(chǎn)量基本與去年持平，有三月紅、妃子笑等品種。而作為種植中晚熟品種的優(yōu)勢(shì)區(qū)域北流、欽北、桂平等主產(chǎn)區(qū)，所種植的黑葉、禾荔以及推廣的新品種仙進(jìn)奉、大唐紅、越州紅等，減產(chǎn)較為嚴(yán)重。
“我們調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，中晚熟品種現(xiàn)白點(diǎn)期（編者注：白點(diǎn)是花芽成功分化的標(biāo)志）有五成左右，而最終坐果率僅有一至二成，其中，黑葉成花率僅有一成左右，可想而知，其坐果率有多低，有的地方甚至絕收?！鼻孬I(xiàn)泉表示，原產(chǎn)海南的特色品種如無(wú)核荔、紫娘喜等，成花率有七八成，坐果還不錯(cuò)，但相對(duì)于正常年份來(lái)說(shuō)，受極端天氣影響還是很大。秦獻(xiàn)泉盼望著今年廣西優(yōu)勢(shì)品種迎來(lái)好收成，“又好吃又好種的廣西晚熟品種在整個(gè)全國(guó)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，才最有競(jìng)爭(zhēng)力”。
優(yōu)勢(shì)品種價(jià)格預(yù)計(jì)走高
秦獻(xiàn)泉介紹，與其他荔枝主產(chǎn)區(qū)相比，今年廣西特早熟、早熟荔枝產(chǎn)量較好。談起相對(duì)“穩(wěn)產(chǎn)”的原因，秦獻(xiàn)泉表示，長(zhǎng)期以來(lái)，廣西堅(jiān)持不懈地進(jìn)行荔枝品種改良和果園改造，使品種結(jié)構(gòu)調(diào)整更為合理，抗壓能力更強(qiáng)，其中推廣的幾個(gè)優(yōu)勢(shì)品種也展現(xiàn)“穩(wěn)產(chǎn)”的優(yōu)勢(shì)，減產(chǎn)不減值，不管大小年，荔枝都能賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。
“荔枝減產(chǎn)，必然會(huì)影響荔枝價(jià)格，尤其是優(yōu)勢(shì)品種的價(jià)格?！鼻孬I(xiàn)泉介紹，4月份上市的特早熟品種、早熟品種，如桂早荔、妃子笑，地頭均價(jià)30~40元/公斤。目前在市場(chǎng)上出現(xiàn)的早熟品種荔枝主要來(lái)自海南等地，廣西早熟品種三月紅等相比往年推遲一個(gè)星期左右，預(yù)計(jì)下周上市。5月中上旬，海南和廣東主產(chǎn)區(qū)荔枝集中上市，5月中下旬，荔枝地頭價(jià)將進(jìn)入季節(jié)性下行通道。白糖罌、無(wú)核荔枝和紫娘喜等荔枝品種上市后，價(jià)格預(yù)期高漲。
目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的早熟品種荔枝主要來(lái)自海南等地
技術(shù)突破有望平衡每年掛果量
除了異常氣候，大小年現(xiàn)象對(duì)今年荔枝產(chǎn)量也有一定影響。去年是荔枝大年，部分荔枝樹(shù)營(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)大，一定程度上影響了今年花芽的形成，導(dǎo)致樹(shù)體成花率低，進(jìn)而影響產(chǎn)量。
為何荔枝會(huì)有“大小年”現(xiàn)象？秦獻(xiàn)泉介紹，“大小年”現(xiàn)象是一種果樹(shù)各年產(chǎn)量因多種原因呈現(xiàn)忽高忽低波動(dòng)的現(xiàn)象，“一般而言，只有在相鄰兩年果樹(shù)產(chǎn)量波動(dòng)幅度超30%，才能稱(chēng)為有明顯的‘大小年’特征”。在所有的水果中，荔枝產(chǎn)量“大小年”的情況表現(xiàn)最明顯、最典型，因此備受關(guān)注。
“荔枝出現(xiàn)‘大小年’是相對(duì)的。隨著攻克荔枝‘大小年’的一系列技術(shù)方案應(yīng)用，這種現(xiàn)象得到一定程度避免，使得優(yōu)質(zhì)荔枝品種價(jià)格企穩(wěn)，‘果賤傷農(nóng)’的情況得以消解。即在‘大年’適當(dāng)控制掛果量，避免發(fā)生特高產(chǎn)的情況。因?yàn)橐坏旃^(guò)多，來(lái)年樹(shù)干樹(shù)枝的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)被掏空，必然會(huì)出現(xiàn)‘小年’的情況。”秦獻(xiàn)泉說(shuō)。
“一環(huán)扣一環(huán)，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)程來(lái)操作，而且操作管理還要根據(jù)天氣及物候的變化靈活調(diào)整，也需要精確的觀測(cè)與判斷，這樣才能保障來(lái)年荔枝產(chǎn)量的穩(wěn)定。除此之外，選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)廣適性的荔枝新品種也是保證荔枝產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)的一個(gè)重要工作?！?/p>
據(jù)透露，國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、廣西荔枝龍眼創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)針對(duì)影響荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題不斷攻關(guān)，在品種和技術(shù)層面已經(jīng)有較大突破和進(jìn)展，未來(lái)實(shí)現(xiàn)“荔枝自由”只是時(shí)間問(wèn)題。
（南寧云—南寧晚報(bào) 記者 凌劍伊/文 宋延康/圖）
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（作者：凌劍伊 宋延康)
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