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雙孢菇作為橫州市云表鎮(zhèn)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。眼下，云表鎮(zhèn)朝南村的雙孢菇大量上市，進入采摘期，迎來了好“錢”景。

3月11日，走進廣西總相宜農(nóng)業(yè)投資有限公司的雙孢菇種植溫控房內(nèi)，一股雙孢菇獨有的濃郁香氣撲鼻而來，工人們麻利地將成熟的雙孢菇進行采摘和分類。整齊平整的菌菇培養(yǎng)架上，一朵朵白嫩如雪的雙孢菇破土而出，相互簇擁，長勢喜人。

“我們公司目前有10間菇房，一間菇房的種植面積是543平方米?！睆V西總相宜農(nóng)業(yè)投資有限公司銷售代表黃堅說。2023年，廣西總相宜農(nóng)業(yè)投資有限公司通過土地流轉(zhuǎn)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方式，在朝南村發(fā)展雙孢菇智能化溫控大棚種植。整個種植過程全部采用智能控制系統(tǒng)，對菇房內(nèi)的風(fēng)速、溫度、濕度、二氧化碳含量實時精確控制，使菇房長年保持恒溫，雙孢菇生長不受季節(jié)限制，實現(xiàn)從傳統(tǒng)的“春種秋收”到“四季皆豐收”。

智能化控制和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程提高了雙孢菇的質(zhì)量和產(chǎn)量。“今年我們從3月初開始采收雙孢菇，目前每天的產(chǎn)量是4000至5000斤，主要銷往廣東以及南寧周邊縣區(qū)?！秉S堅表示，1間菇房從進料到采摘完成，周期是70天左右，產(chǎn)值可以達到9萬元。

橫州市享有“中國雙孢蘑菇之鄉(xiāng)”的美譽，而云表鎮(zhèn)作為雙孢菇的重要主產(chǎn)地之一，除了依靠當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦淖匀粌?yōu)勢和精細的管理技術(shù)外，也離不開當(dāng)?shù)卣闹С?。去年以來，該?zhèn)充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，結(jié)合本地實際，以產(chǎn)業(yè)增效、村民增收為重點，出臺了一系列扶持政策，鼓勵群眾種植發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，不斷激發(fā)鄉(xiāng)村振興發(fā)展活力。據(jù)統(tǒng)計，2023年，云表鎮(zhèn)累計發(fā)展雙孢菇種植近2萬平米。

云表鎮(zhèn)黨委副書記柳建表示，云表鎮(zhèn)將全力推進產(chǎn)業(yè)振興，繼續(xù)做大“雙孢菇之鄉(xiāng)”品牌，扶強自治區(qū)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)增強帶動能力，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，完善“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，加強聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，創(chuàng)新種植工藝、傳統(tǒng)大棚、恒溫大棚、恒溫方艙等多種方式完善產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)冷藏收儲，開展訂單保價收購，帶動農(nóng)戶持續(xù)增收。（黃桂蘭）

（作者：黃桂蘭)

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