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錦繡中國年|俄羅斯一家人沉醉江南古鎮(zhèn):“中國年很浪漫”

中新網(wǎng)紹興2月14日電(記者 項菁) 制臘腸、學唱戲、品黃酒、寫福字……連日來,浙江紹興柯橋區(qū)安昌古鎮(zhèn)游人如織,來自俄羅斯的帕維爾一家四口品味江南年俗,體驗了第一個原汁原味的“中國年”。

帕維爾用毛筆寫福字。項菁 攝

“中國年不是停留在書本上的,而是可觸可感,可以體驗的?!背两襟w驗千年古鎮(zhèn)的年俗后,帕維爾近日受訪時直言,“中國的春節(jié)很有趣,也很浪漫?!?/p>

因鐘情于水鄉(xiāng)風情,一年多以前,帕維爾和妻子、一雙兒女來到紹興,開啟了新生活。帕維爾坦言,原以為水鄉(xiāng)的浪漫只有“小橋流水人家”,“沒想到春節(jié)才是最浪漫的時刻”。

帕維爾一家人所到的安昌古鎮(zhèn)臨水而建、因水而興,悠久的水文化催生了地道的醬文化。每逢過年,家家戶戶都會手工制作醬肉、臘腸,并在沿河街面、自家門前晾曬,構(gòu)成一幅靚麗的風景畫,也點燃了春節(jié)“儀式感”。

女兒塔瑪拉體驗灌腸。項菁 攝

剁肉、添醬油、加老酒、攪拌、灌肉、晾曬……在本地師傅的指導下,帕維爾和家人們親手制作了一條肉感滿滿的臘腸,還品嘗了熱氣騰騰的臘腸切片。

兒子維克托一口氣吃了十片臘腸,他直言,“很香,很有嚼勁!”

“臘腸制作過程看起來容易,其實很講究技巧,肉要肥瘦相間、醬油要適量、攪拌要均勻。”帕維爾提及,“俄羅斯香腸也很有名氣,但制作方法和這里的臘腸不同,口味也各有千秋?!?/p>

在帕維爾看來,特色美食是中國人過年的必備品,也是連接人與人之間的橋梁,“不同的地域催生了不同的飲食文化,這很奇妙”。

除了舌尖上的“中國年”,戲曲里的濃濃年味也讓“老外”一家感到驚喜。

在江南古鎮(zhèn),水和戲常常是融為一體的。熱熱鬧鬧唱大戲歷來是安昌古鎮(zhèn)的年俗活動。

帕維爾的兩個孩子(中間)穿戲服、學越劇。項菁 攝

穿戲服、學越劇、揮舞水袖……在安昌古鎮(zhèn)悠長的河道畔,帕維爾的一雙兒女走上老戲臺,沉浸式體驗越劇文化。女兒塔瑪拉第一次穿中國戲服,長長的水袖讓她感到優(yōu)雅又別致,“越劇很動聽,戲服也很漂亮”。

帕維爾的兩個孩子寫春聯(lián)。項菁 攝

春節(jié)還寄托著人們對新春的美好祝愿。連日來,帕維爾還和家人們體驗寫春聯(lián)、寫“?!弊?,感受燦爛的中國傳統(tǒng)文化?!昂贸院猛娴闹袊?,我很喜歡!”塔瑪拉說道。(完)

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