南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊（記者 黃思寧 杜佳徽 ）春節(jié)將至，各種大小聚餐接踵而至，親朋好友、同事客戶聚在一起吃飯，喝酒必不可少。在廣西，鮮美的淡水魚魚生，也是一道靚麗名片?！熬啤苯?jīng)沙場，“貪”吃魚生，是否會傷肝？是否會感染疾病？如何健康過節(jié)？近日，記者向南寧市第四人民醫(yī)院肝病科主任李芬咨詢，醫(yī)生建議新春過節(jié)聚餐應(yīng)當適量喝酒、廚房用具分生熟、主動做好健康監(jiān)測。
“酒”經(jīng)沙場，小心“肝”！
長期大量飲酒易導(dǎo)致酒精性肝病。初期通常表現(xiàn)為脂肪肝，進而可發(fā)展成酒精性肝炎、肝纖維化和肝硬化。
小酌怡情，貪杯傷身。由于肝臟是一個沒有感覺神經(jīng)的器官，即使出現(xiàn)了炎癥，患者也不會覺得疼痛，因此更應(yīng)關(guān)注肝臟健康。醫(yī)生建議，如果長期飲酒超過5年或兩周內(nèi)連續(xù)暴飲（兩周內(nèi)飲酒折合酒精量大于每天80克），最好到醫(yī)院找肝病專業(yè)的醫(yī)生進行一次肝臟的檢查。長期嗜酒的人，如果出現(xiàn)惡心、右上腹疼痛、食欲差、疲乏、或伴隨黃疸、發(fā)燒、腹部腫大、下肢水腫等癥狀應(yīng)及時就診。
“貪”吃魚生，小心“肝”！
我國肝吸蟲病流行于廣東、廣西、黑龍江和吉林等20多個省份，原因與當?shù)厣车~的飲食習慣有關(guān)。也就是說，不良飲食習慣會增加感染“肝吸蟲”的風險。
有不少朋友認為在吃完魚生后，可以喝點酒或吃大蒜、芥末能殺死肝吸蟲、細菌等微生物。實際上，此舉并不能殺死魚肉中的肝吸蟲囊蚴。肝吸蟲在人體內(nèi)發(fā)育成成蟲后會產(chǎn)卵，通過糞便排出體外。因此可通過檢查糞便中是否有肝吸蟲蟲卵而診斷。即使沒有出現(xiàn)癥狀，如果有生食或半生食淡水魚、蝦史，并有在流行區(qū)工作、生活或旅游史，可以到醫(yī)療機構(gòu)進行檢查。另外，臨床上通過血清檢測、B超檢查進行輔助診斷。
醫(yī)生提醒，提高防病意識，需要守住“病從口入”關(guān)，食物要徹底煮熟煮透，下廚后、飯前要注意勤洗手，刀砧容器等廚房用具要生熟分開，愛吃生魚、生蝦，特別是淡水魚蝦的市民群眾，應(yīng)積極主動關(guān)注疑似“肝吸蟲”感染癥狀的排查和診治。
編輯：覃鳳妮
責任編輯：羅寧
值班編審：湯潔葵
（作者：黃思寧 杜佳徽)
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