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青秀區(qū):發(fā)展生豬全產(chǎn)業(yè)鏈,保障生豬生產(chǎn)市場(chǎng)供應(yīng)

培育壯大本土企業(yè)、不斷優(yōu)化生豬產(chǎn)業(yè)布局……為保障生豬生產(chǎn)市場(chǎng)供應(yīng),近日記者走訪了解到,青秀區(qū)通過(guò)打造集豬苗城區(qū)內(nèi)供應(yīng)、生豬城區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖、肥豬城區(qū)內(nèi)屠宰、豬肉產(chǎn)品城區(qū)內(nèi)銷(xiāo)售于一體的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈,加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐。

南寧市大羅畜牧發(fā)展有限責(zé)任公司四面環(huán)山,形成了天然的防疫屏障。(企業(yè)供圖)

位于青秀區(qū)南陽(yáng)鎮(zhèn)施厚村大羅坡大羅茶場(chǎng)的南寧市大羅畜牧發(fā)展有限責(zé)任公司,主要從事生豬的飼養(yǎng)與銷(xiāo)售、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)等項(xiàng)目,這里四面環(huán)山,形成了較好的自然防疫屏障?!?023年我們這里的生豬出欄19000多頭,品質(zhì)也深受市場(chǎng)的歡迎,2022年獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予國(guó)家級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地?!碧峒吧i的養(yǎng)殖情況,公司負(fù)責(zé)人李受滿自豪地說(shuō),公司還建有糞污集中處理區(qū)1400多平方米及多套糞污處置配套設(shè)備,能有效處理豬場(chǎng)糞污使其達(dá)到無(wú)污染且能還田的程度,為周邊農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。

同樣,轄區(qū)南寧市萬(wàn)辰牧業(yè)有限責(zé)任公司獲評(píng)為2023年廣西畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng),還充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用,牽頭組建了“青秀區(qū)生豬養(yǎng)殖協(xié)會(huì)”,吸納周邊養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)20余人,交流養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)、共享發(fā)展成果,帶動(dòng)協(xié)會(huì)成員提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平,加快構(gòu)建現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖體系,推進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

工人在廣西邕之泰實(shí)業(yè)有限公司五合屠宰場(chǎng)工作。記者 劉增璇 攝

此外,為有效提升生豬和豬肉產(chǎn)品附加值,青秀區(qū)大力支持和推行“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、品牌經(jīng)營(yíng)、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市”發(fā)展模式,實(shí)現(xiàn)城區(qū)內(nèi)豬肉供應(yīng)由“調(diào)豬”向“調(diào)肉”轉(zhuǎn)變,由熱鮮肉向冰鮮肉轉(zhuǎn)變,由初加工向精深加工轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略同屠宰分割品和豬肉制品發(fā)展戰(zhàn)略相結(jié)合,把市場(chǎng)走勢(shì)及要求通過(guò)加工、屠宰、分割環(huán)節(jié)及時(shí)反饋至養(yǎng)殖體系,促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)有效發(fā)展和價(jià)值最大化。

去毛、分割、修理……一頭豬根據(jù)客戶的不同需求,最后被精細(xì)分割成290多個(gè)部位,這是位于青秀區(qū)五合社區(qū)子壘坡東側(cè)廣西邕之泰實(shí)業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“邕之泰”)忙碌的現(xiàn)場(chǎng),作為青秀區(qū)唯一生豬屠宰場(chǎng),邕之泰在生豬全產(chǎn)業(yè)鏈中發(fā)揮了重要作用?!芭R近年底,訂單多了很多,現(xiàn)在工人們都在加班加點(diǎn)地忙著分肉、賣(mài)肉?!辩咧┬姓恐鞴芨呖←惛嬖V記者,該場(chǎng)具備年屠宰生豬60萬(wàn)頭,分割30萬(wàn)頭,冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)1.3萬(wàn)立方米的產(chǎn)能。2023年廣西邕之泰實(shí)業(yè)有限公司成為廣西唯一一家入圍的在香港注冊(cè)的內(nèi)地冰鮮豬肉企業(yè),實(shí)現(xiàn)了廣西冰鮮豬肉在香港注冊(cè)“零”的突破,同時(shí)還入圍第一屆全國(guó)學(xué)生(青年)運(yùn)動(dòng)會(huì)生豬肉及豬肉制品供應(yīng)商。

分割車(chē)間里,工人們忙碌的身影。(廣西邕之泰實(shí)業(yè)有限公司供圖)

為加強(qiáng)對(duì)生豬養(yǎng)殖、屠宰等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況實(shí)施嚴(yán)密監(jiān)管,青秀區(qū)建立了嚴(yán)格的網(wǎng)格化監(jiān)管體系,加大重大動(dòng)物疫病的監(jiān)測(cè)排查力度,對(duì)轄區(qū)內(nèi)生豬存欄出欄等數(shù)據(jù)的底數(shù)做到一“清”二“真”。2023年青秀區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共對(duì)轄區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行檢測(cè)樣采集200余份,及時(shí)發(fā)現(xiàn)與消殺,確保轄區(qū)內(nèi)無(wú)重大動(dòng)物疫病安全隱患。

同時(shí)為有效減少隨意丟棄病死豬的違法行為,青秀區(qū)在劉圩鎮(zhèn)建設(shè)了一個(gè)病死畜禽無(wú)害化處理暫存點(diǎn),對(duì)轄區(qū)內(nèi)病死豬統(tǒng)一處理。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)政策性保險(xiǎn)引導(dǎo),實(shí)行保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,建立健全病死畜禽確認(rèn)、無(wú)害化處理補(bǔ)貼與保險(xiǎn)理賠銜接機(jī)制,完善處理、監(jiān)督、賠償體系。2023年青秀區(qū)共投保能繁母豬1772頭、育肥豬11.9萬(wàn)頭,規(guī)模場(chǎng)投保率達(dá)95%以上。

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