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興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展“注水肉”專項(xiàng)突擊檢查

“您好!我們是興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員,請(qǐng)您出示動(dòng)物檢驗(yàn)合格證明及肉品品質(zhì)合格證明或溯源二維碼,現(xiàn)在我們要現(xiàn)場(chǎng)檢查這些豬肉的水分含量?!?月11日,興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員前往雙孖井便民市場(chǎng)開展“注水肉”專項(xiàng)突擊檢查。

雙孖井便民市場(chǎng)作為老南寧自發(fā)形成的便民市場(chǎng),人流量大、產(chǎn)品繁多,一直以來(lái)都是興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的監(jiān)管重點(diǎn)。2024年春節(jié)即將來(lái)臨,肉制品消費(fèi)進(jìn)入高峰期,為確保轄區(qū)居民的食品安全,凈化肉品市場(chǎng)環(huán)境,興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)6名執(zhí)法人員對(duì)雙孖井便民市場(chǎng)開展“注水肉”專項(xiàng)突擊檢查。以豬肉、牛肉、羊肉為重點(diǎn)品種,嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入,嚴(yán)厲查處經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明或未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類等違法行為,并且現(xiàn)場(chǎng)對(duì)肉品進(jìn)行“注水肉”項(xiàng)目快速檢測(cè)。同時(shí),興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局就食品安全問(wèn)題約談市場(chǎng)管理方,通報(bào)突擊檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,要求其把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),落實(shí)食品安全管理責(zé)任,保障市場(chǎng)銷售肉品質(zhì)量安全,讓人民群眾吃上“放心肉”。

本次行動(dòng)共檢查雙孖井便民市場(chǎng)內(nèi)肉攤20家,其中豬肉10家、牛肉2家、羊肉8家,快速檢測(cè)肉品23批次,未發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性樣品,檢查發(fā)現(xiàn)5家肉攤使用改變食品色澤的“生鮮燈”,現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令立即整改并給予警告處罰。

(通訊員:蒙麗婷)

(作者:興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局)

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