蚵仔煎、鹽酥雞、大腸包小腸……走進位于浙江省寧波市鄞州區(qū)的東裕臺灣夜市，各式各樣的臺灣小吃攤首尾相連，攤主們更是將“臺灣居民來往大陸通行證”(臺胞證)放置于店鋪門口，彰顯著地道臺灣小吃的身份。
這是臺胞吳志偉打造的“臺灣夜市”一景。
東裕臺灣夜市一景。 林波攝
“這條夜市雖小，但也承載了我們的創(chuàng)業(yè)夢?！眳侵緜ァ暗顷憽贝蚱匆延?7年，他于近日接受采訪時表示，如今越來越多的臺胞將大陸作為實現自己事業(yè)的理想之地，他也希望通過這個“小小”的平臺，讓更多普普通通的臺胞有機會在大陸筑夢，實現一個個“小目標”。
1968年，吳志偉出生于臺灣臺北寧夏夜市附近，自小伴著當地夜市的氤氳香氣長大。
“我的父母都從事小吃行業(yè)，基于此，我對臺灣小吃也如數家珍?！眳侵緜ジ嬖V記者，位于臺北的寧夏夜市擁有多元且豐富的美味小吃，其中不乏經營數十年的老字號商家。
受父母影響，成年后的吳志偉也從事了小吃行業(yè)。
“盡管臺灣有很多小吃，但行業(yè)競爭激烈，市場趨于飽和，需要開拓新的發(fā)展空間?！?007年，尋覓轉型的吳志偉從臺北來到廈門，計劃將家鄉(xiāng)小吃推廣到大陸各地。
但在推廣過程中，他也遇到了不少“成長煩惱”。
“大陸對臺灣小吃的接受度很高，但很多人打著臺灣小吃的旗號，并非正宗地道美食，也讓臺灣小吃這塊金字招牌一度蒙塵?！眳侵緜ト缡钦f。
東裕臺灣夜市上的各種小吃?！×植〝z
2021年，受朋友邀請，吳志偉來到寧波，計劃打造正宗的“臺灣夜市”一條街。
“所有的店鋪都由臺胞經營，售賣的是原汁原味的臺灣美食?！弊鳛闁|裕臺灣夜市的“操盤手”，吳志偉邀請了諸多臺灣小吃從業(yè)人員，將臺灣小吃搬到寧波，更將創(chuàng)業(yè)夢想扎根大陸。
在吳志偉看來，大陸發(fā)展充滿了無限可能，尤其是他所在的寧波鄞州具備社會包容性強、政策透明度高、鼓勵創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策頻出等優(yōu)勢，為臺胞在當地創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新提供了有力保障，也為他們在大陸發(fā)展打下了基礎。
如今，在這條夜市上，已吸引了近20位臺胞“登陸”開店，這之中不僅有已至耄耋之年的“臺灣阿嬤”，也有“00后”的臺灣小吃行業(yè)“新生代”，他們組合成了這條街上最靚麗的風景線。
“這里很適合養(yǎng)老。”今年81歲的臺胞吳麗民是“臺灣刨冰”攤位的負責人，也是這條夜市上年紀最大的從業(yè)人員。在她看來，在大陸創(chuàng)業(yè)為她的老年生活“增色”不少，不僅有自己的事業(yè)，更有老鄉(xiāng)為伴，可以說“此心安處是吾鄉(xiāng)”。
“大陸充滿了機遇和活力，只要肯吃苦，就有無限可能?！弊鳛椤?0后”，蘇睿樺是“鐵板魷魚”攤位的負責人，他于2022年在這里開啟了創(chuàng)業(yè)之路。他說：“雖是小本生意，但這座城市很棒，給予了我們很大的發(fā)展信心?！?/p>
關于未來，吳志偉希望通過“臺灣夜市”這一平臺，為更多臺胞在大陸就業(yè)提供機遇，讓他們共享大陸發(fā)展紅利的同時，也能更好地了解大陸，融入大陸生活。
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