今年5月，國家主席習近平在陜西省西安市主持首屆中國－中亞峰會。峰會結束后，習近平主席和中亞五國元首共同種下六棵石榴樹。
源自西域、在長安扎根的石榴樹，是中國同“一帶一路”共建國家農業(yè)交往源遠流長的生動寫照。
曾經(jīng)，西域的石榴、葡萄、胡麻等作物沿著古絲綢之路東入中國；如今，越來越多“一帶一路”共建國家的農產(chǎn)品越嶺跨洋，端上中國千家萬戶的餐桌。
“一帶一路”倡議提出10年來，中國持續(xù)擴大農業(yè)對外開放，與共建國家走出一條繁榮致富的進階之路。
同心攜手，一起端牢世界糧食“飯碗”
在西安愛菊健康生活體驗館的BiángBiáng面攤位前，一群美食愛好者正在觀摩這道陜西美食的制作過程。和面、醒面、扯面、煮面、撈面，隨著熱油潑到面條上激起的香氣四溢，一碗BiángBiáng面就出鍋了。很多人不知道的是，這碗美食的原材料來源于3000公里外的哈薩克斯坦。
2023年1月13日，消費者在位于西安國際港務區(qū)的愛菊健康生活體驗館挑選哈薩克斯坦面粉產(chǎn)品。新華社記者 李一博 攝
2015年，瞄準“一帶一路”倡議帶來的難得機遇，西安愛菊糧油工業(yè)集團前往哈薩克斯坦考察，與當?shù)剞r場主一起合作種植小麥。他們將國內成熟的“訂單農業(yè)”模式復制到哈薩克斯坦，實現(xiàn)了合作共贏。2015年，當?shù)匦←湲€產(chǎn)只有70公斤至100公斤，現(xiàn)在他們合作區(qū)域內的小麥平均畝產(chǎn)已提高20%。中哈農商互聯(lián)的糧食跨國供應鏈日趨完善。
西安愛菊糧油工業(yè)集團董事長賈合義說：“我們的農業(yè)合作尊重所在國家法規(guī)，是和當?shù)厝嗣褚黄饠y手種地，通過更新技術、精耕細作，持續(xù)提高糧食產(chǎn)量，共同端牢糧食‘飯碗’?！?/p>
近年來，中資企業(yè)立足共建國家資源稟賦，因地制宜開展農產(chǎn)品貿易和投資合作，不斷帶動共建國家融入世界市場體系。《共建“一帶一路”：構建人類命運共同體的重大實踐》白皮書顯示，中國與近90個共建國家和國際組織簽署了100余份農漁業(yè)合作文件，與共建國家農產(chǎn)品貿易額達1394億美元。
“發(fā)展中國家仍面臨糧食安全問題，貧困和饑餓問題遠未解決，開展雙多邊農產(chǎn)品貿易與投資，對各參與方保障糧食安全、生計安全都有重要意義。”西北大學經(jīng)濟管理學院院長馬莉莉說。
從投建中亞糧食倉儲與物流設施，到延伸東南亞稻米、橡膠和水果產(chǎn)業(yè)鏈條；從擴大非洲菠蘿、花生、棉花進口準入，到促進拉美國家咖啡、糖業(yè)走向全球市場……“一帶一路”倡議實施以來，中國與共建國家在農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈、價值鏈上不斷深化合作、推陳出新。
2023年7月28日，貴陽國際陸港首次開行的直達中亞班列?？吭谫F陽都拉營站。新華社記者 楊文斌 攝
勤勞善良的中國人和不同膚色的人民，同心攜手、辛勤勞作，播種希望。
合作分享，攜手共創(chuàng)糧食豐收帶
高產(chǎn)的種子、實用的技術、暢通的銷路，與中國專家和企業(yè)的合作，讓哈薩克斯坦農場主拉希姆扎諾夫再無“種糧難、賣糧難”的憂慮，他還順勢將種植面積從600多公頃擴大至2萬公頃。
擴產(chǎn)增收背后的中國方案，寄托了億萬民眾的共同愿望，也見證著“一帶一路”農業(yè)合作潛力的不斷釋放。
西北農林科技大學教授張正茂的辦公室里，懸掛著中亞五國的地圖。地圖上手寫的一處處注釋，記錄下這位年過六旬的農業(yè)專家多年奔波于“一帶一路”播撒種子的故事。
“牽頭在哈薩克斯坦建設中哈農業(yè)科技示范園，對當?shù)孛癖娨饬x深遠?！睆堈f，“盡管當?shù)赝寥婪饰?，但是小麥的抗病性和抗倒伏性‘先天不足’，導致單位產(chǎn)量一直上不去，而我國的小麥農藝性狀優(yōu)良，恰好可以彌補這一劣勢。”
加強農業(yè)科技交流共享是“一帶一路”國際農業(yè)合作的重要內容，中國始終關注同共建國家分享農業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，共享農業(yè)實用技術。
2021年3月17日，來自巴基斯坦的留學生（右）在陜西楊凌錦田農業(yè)專業(yè)合作社向當?shù)芈殬I(yè)農民了解水肥一體化灌溉設備。新華社記者 張博文 攝
2016年以來，西北農林科技大學陸續(xù)在哈薩克斯坦等國家設立多個海外農業(yè)科技示范園，開展作物育種、節(jié)水灌溉、土壤改良等技術合作，來自中國的“希望之種”正在落地生根，惠及當?shù)孛癖姟?/p>
“在烏茲別克斯坦，我們立足園區(qū)光照充足的特點，研發(fā)推廣了太陽能噴灌機、智能水肥一體化灌溉設備等，一改過去大水漫灌的耕作方式，推動當?shù)孛藁óa(chǎn)量提高50%、節(jié)水50%、投資減少40%?！蔽鞅鞭r林科技大學教授朱德蘭說。
分享農業(yè)新技術，共創(chuàng)糧食豐收帶。自“一帶一路”倡議提出以來，中國已向70多個國家和地區(qū)派出2000多名農業(yè)專家和技術人員，推廣示范菌草、雜交水稻等1500多項農業(yè)技術，幫助亞洲、非洲、南太平洋、拉美和加勒比等地區(qū)推進鄉(xiāng)村減貧，促進共建國家現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展和農民增收。
“中國在非洲農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展過程中扮演了重要角色?！狈侵蘼?lián)盟駐華代表處常駐代表拉赫曼塔拉·奧斯曼說，中國的技術優(yōu)勢和政策專長為非洲國家提供了一看就懂、一學就會的經(jīng)驗，在助力非洲農業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的同時，帶動農民“輕裝上陣”、增收致富。
2023年11月14日，參加中非農業(yè)合作論壇的嘉賓在海南省三亞市吉陽區(qū)大茅村的農業(yè)科創(chuàng)中心參觀。新華社記者 楊冠宇 攝
在絲路商貿往來的漫長歲月中，農業(yè)技術相互交融，亞歐非農業(yè)文明得以持續(xù)傳揚。
互通有無，中外味道相融和美
在浙江麗水生活多年，烏干達知名主播羅絲的普通話說得流利，還擅長烹飪中國菜。今年夏天，一回到非洲探親，她就把自己在中國學會的餃子包給家人品嘗。調餡、搟皮，她一邊熟練地使用筷子，一邊給家人講解包餃子的要領。一餐熱氣騰騰的中國美食，讓許久未見的一家人其樂融融。
和羹之美，在于合異。如今，來自埃塞俄比亞的咖啡、智利的牛油果、哥倫比亞的藜麥，正在加速與中國本土咖啡、酸奶與輕食品牌相融，成為中國消費新藍海。
相關數(shù)據(jù)顯示，中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模預計于2025年超過1萬億元。除了東部地區(qū)外，中西部地區(qū)咖啡廳數(shù)量也在直線上升。陜西的“冰峰美式”、山西的“煤球拿鐵”、成都的醪糟咖啡等，它們將地方的特色符號與異域口味相結合，走上消費者的餐桌。
2022年7月5日，咖啡師沈洪義在陜西省西安市鄠邑區(qū)蔡家坡藝術村長之家為顧客制作咖啡。新華社記者 李一博 攝
近年來，越來越多的“一帶一路”共建國家從中國國際進口博覽會等中國舉辦的涉農展會中尋找合作機遇。
今年9月，在第30屆中國楊凌農高會現(xiàn)場，埃及知名茶葉品牌塞克姆的負責人穆罕默德·伊蘭瓦爾表示，隨著中埃農產(chǎn)品合作步入快車道，他們也加速與中國經(jīng)銷商推銷對接本國明星產(chǎn)品，“中國市場對于我們而言非常重要，中國農業(yè)對外開放的政策與態(tài)度也給予我們新的機遇”。
與此同時，筷子、粽子、餃子等中國飲食中的代表文化元素，隨著“一帶一路”農業(yè)交往被更多國外消費者接受：
被譽為“中國漢堡包”的陜西潼關肉夾饃，不僅“一份食材供全國”，還銷往海外數(shù)十個國家和地區(qū)；
2022年9月28日，在潼關縣盛潼餐飲管理有限公司生產(chǎn)加工車間，工作人員在生產(chǎn)線上分裝肉夾饃餅。新華社記者 陶明 攝
福建南平黃坑鎮(zhèn)，中國油漆竹筷最早的生產(chǎn)地之一，每年生產(chǎn)竹筷約5億雙，超過30%出口海外……
西北大學絲綢之路研究院院長盧山冰說，“一帶一路”共建國家農業(yè)人口眾多，農業(yè)市場廣闊，農業(yè)GDP占比高，農業(yè)發(fā)展是共建“一帶一路”國家國民經(jīng)濟發(fā)展的重要基礎，推進農業(yè)高水平對外開放，正成為各國農業(yè)農村現(xiàn)代化發(fā)展的重要途徑。
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