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“興寧小麻雞”是興寧區(qū)地方特色品牌，養(yǎng)殖歷史悠久，具有骨小肉香等特點，受到市民歡迎，市場需求大。興寧區(qū)以創(chuàng)新為引領(lǐng)，靈活運用“鄉(xiāng)村振興+行動學(xué)習(xí)”，挖掘培育“興寧小麻雞”比較優(yōu)勢和地方特色，推動“小麻雞”變成“大產(chǎn)業(yè)”。目前，城區(qū)年孵化雞苗1.2億羽，年出欄麻雞1300萬羽，年產(chǎn)值2.6億元。

種業(yè)是農(nóng)業(yè)的芯片。興寧區(qū)依托龍頭企業(yè)廣西富鳳農(nóng)牧集團有限公司，聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校組建肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，建立“國家863計劃生物高技術(shù)試驗示范基地”“富鳳優(yōu)質(zhì)雞研究院”等麻雞研究示范基地。開展麻雞保種項目和家禽種源培育，創(chuàng)建“廣西優(yōu)質(zhì)雞育種研究基地”，建成生物安全二級基因選育實驗室1個，建立經(jīng)國家畜禽遺傳資源委員會鑒定的“富鳳麻雞”配套體系實現(xiàn)麻雞種源自給。高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求地培育麻雞種源，從源頭上推進麻雞產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)高端產(chǎn)品升級，提升“興寧小麻雞”核心競爭力。

現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系需要融合發(fā)展。在壯大“興寧小麻雞”產(chǎn)業(yè)過程中，興寧區(qū)強化麻雞養(yǎng)殖業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化”發(fā)展，創(chuàng)建“1+2+3”標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖樣板，即1個龍頭企業(yè)+2個合作社+3個家庭農(nóng)場，著力構(gòu)建“興寧小麻雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)體系”。目前，該標(biāo)準(zhǔn)化示范場有效帶動麻雞養(yǎng)殖存欄同比增長15%。以“公司助合作社、合作社帶農(nóng)戶”為目標(biāo)，采取“跨產(chǎn)業(yè)各經(jīng)營主體間訂單保底收購”模式，建立興寧區(qū)富鳳雞產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，推動麻雞養(yǎng)殖業(yè)“組團式”發(fā)展，吸納各類經(jīng)營主體100多個，年產(chǎn)值1億元以上。引進富鳳黃羽肉雞屠宰深加工項目，打造麻雞產(chǎn)業(yè)從單一養(yǎng)殖業(yè)升級為集家禽育種、種禽繁育、種苗孵化—生態(tài)養(yǎng)殖—屠宰冷鏈—精深加工的肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈。預(yù)計2023年內(nèi)竣工試產(chǎn)、2025年底達(dá)產(chǎn)運行，達(dá)產(chǎn)的麻雞年出欄可達(dá)1450萬羽、年屠宰量1000萬羽，可提供就業(yè)崗位300個，建成南寧市農(nóng)產(chǎn)品進城冷鏈物流中心及禽類肉品儲備基地。

農(nóng)民增收是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的落腳處。通過強化麻雞產(chǎn)業(yè)利益聯(lián)結(jié)機制，有效帶動農(nóng)戶增收致富。推行“企業(yè)+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式，公司與農(nóng)戶簽訂麻雞養(yǎng)殖合同，由公司統(tǒng)一提供農(nóng)戶雞苗、飼料、藥品、疫苗等生產(chǎn)資料和全程養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)，按照合同保價回收農(nóng)戶養(yǎng)殖出欄的麻雞。設(shè)立農(nóng)戶養(yǎng)殖幫扶基金，由公司為符合條件的農(nóng)戶提供“無押金+公司墊付投入品成本”的合作合同，減少農(nóng)戶養(yǎng)殖先期投入負(fù)擔(dān)。目前，簽約的麻雞養(yǎng)殖戶約1200戶，占家禽養(yǎng)殖戶的85%，戶年均收入超9萬元。推行“地租優(yōu)惠置換資源”模式，村集體以土地流轉(zhuǎn)價格優(yōu)惠為條件，置換養(yǎng)殖公司招工名額傾斜，約定養(yǎng)殖公司在本村集體招收的務(wù)工人數(shù)、最低工資，吸納268名農(nóng)民進企務(wù)工，年人均收入超5萬元。

創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最佳路徑，在實現(xiàn)麻雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進程中，要想走得長遠(yuǎn)、走出特色，必須依靠創(chuàng)新手段推動麻雞產(chǎn)業(yè)由小到大、由強到優(yōu)，從跟隨者向領(lǐng)跑者的轉(zhuǎn)變?！拔覀儗@富鳳雞全產(chǎn)業(yè)鏈的目標(biāo)，持續(xù)在麻雞產(chǎn)業(yè)的技術(shù)、人才、資金、品牌等要素上下功夫，爭取早日成功注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)‘興寧小麻雞’，不斷打磨小麻雞文章”，興寧區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹。

來源：興寧區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

記者：黃少杰

通訊員：陳瑩 盧俊求

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