云南玉溪新平縣漫山遍野的冰糖橙林。受訪方供圖
十二月初的云南，陽光明媚而耀眼，只有清晨時分才能感受到一絲初冬的涼意。從玉溪市區(qū)出發(fā)，只需不到2小時的車程即可抵達新平縣，再經(jīng)過一段山路，便可到達村莊。從村莊出發(fā)，沿著山間土路行走十幾分鐘，最終抵達山頂。每年的十一月底至十二月初，正是這片橙林碩果累累的時候。
新平彝族傣族自治縣位于玉溪市的西南部，每年秋季，大量農(nóng)業(yè)從業(yè)者聚集于此，以參與冰糖橙的采摘活動。據(jù)了解，冰糖橙在新平柑橘產(chǎn)業(yè)中占據(jù)著重要的地位。被河谷干熱氣流蒸騰的新平冰糖橙，全年2000個小時以上日照，在冰糖橙家族里，它最早熟，甜而無渣。
如今，在農(nóng)村電商的推動下，區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品更容易獲得競爭優(yōu)勢。有專家表示，發(fā)展農(nóng)村電商應(yīng)與培養(yǎng)“新農(nóng)人”相結(jié)合，以促進各地應(yīng)季待銷農(nóng)產(chǎn)品拓展銷售渠道，實現(xiàn)全國化大市場的優(yōu)化配置。
”新農(nóng)人“為鄉(xiāng)村振興賦能
余現(xiàn)偉在采摘冰糖橙樹上的內(nèi)膛果。受訪方供圖
2019年，25歲的余現(xiàn)偉慕名來到這里。在此之前，他經(jīng)營了一家童裝網(wǎng)店。此后，他潛心穿行于新平的各處果林，每月累計行駛6000公里，致力于尋找優(yōu)質(zhì)的橙子。
去年以來，在電商平臺的支持下，這位“新農(nóng)人”逐漸走上了正軌，日平均發(fā)貨量達到了1萬多單。如今，余現(xiàn)偉對“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”有了更深刻的理解。
“水果要親自看，自己把控品質(zhì)?！庇喱F(xiàn)偉對于冰糖橙的品質(zhì)要求嚴格，包括甜度、花斑和大小等方面。他深知要找到最優(yōu)質(zhì)的冰糖橙，就必須前往最佳的產(chǎn)地。
余現(xiàn)偉花費了近兩年的時間，對冰糖橙這一品種進行了深入的研究和了解。他背后的想法非常簡單，即通過自己的努力，讓更多的人能夠品嘗到美味的冰糖橙。
為確保冰糖橙的品質(zhì)，除了產(chǎn)地因素外，余現(xiàn)偉還重視“標準”這一關(guān)鍵要素。他明確規(guī)定：“果徑小于60mm者不予考慮；重量低于100克者不予考慮；糖度低于10度者不予考慮?！痹谂c余現(xiàn)偉長期合作的洗果廠廠長饒愿恒看來，通過運用自動分揀機、測糖儀等先進設(shè)備進行嚴格把控，能夠有效解決肉眼難以察覺的問題，從而確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定和可靠。
實際上，最初農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品分級持否定態(tài)度。在傳統(tǒng)的水果收購過程中，一些外觀不佳或個頭較小的果實會與優(yōu)質(zhì)果實混合銷售。然而，這種做法存在明顯的問題，不僅損害了農(nóng)戶的利潤，還導(dǎo)致消費者對產(chǎn)地失去信任，因為他們購買到的果肉質(zhì)量參差不齊。
作為經(jīng)銷商的余現(xiàn)偉一直都認同饒愿恒的理念，他深知分級的重要性。通過分級，果農(nóng)對品質(zhì)更加重視，在一定程度上促使種植戶改變了以前的種植和銷售習(xí)慣。對于商家來說，只要采購相應(yīng)等級的水果，銷售的品質(zhì)就有了保障，有利于招攬“回頭客”。同時，標準化后的鮮果能夠無縫對接物流，更快地送達消費者手中。
”新農(nóng)人“觸網(wǎng)尋找新支點
冰糖橙運輸車。受訪方供圖
如何以經(jīng)濟實惠的價格，讓消費者品嘗到來自新平的冰糖橙？在拼多多平臺上經(jīng)營了兩年多后，余現(xiàn)偉于2022年10月初加入了百億補貼計劃。傳統(tǒng)電商銷售冰糖橙的標準往往低于線下市場的要求。然而，通過利用這一補貼政策，能夠?qū)崿F(xiàn)與線下市場的對標。
今年，新平冰糖橙的熱度持續(xù)攀升。在補貼政策的推動下，消費者以14.8元的補貼價購買到原價為22.8元五斤的新平冰糖橙。余現(xiàn)偉觀察到，通過定向補貼策略，越來越多的消費者已經(jīng)養(yǎng)成了不定期在拼多多購買農(nóng)產(chǎn)品的習(xí)慣。此外，他還注意到，在店鋪的產(chǎn)品購買留言中，消費者普遍對冰糖橙的口感和性價比給予了好評。
在談?wù)摦?dāng)前階段的成功時，余現(xiàn)偉認為他抓住了專注于農(nóng)業(yè)新電商的機遇。站在新的支點上，余現(xiàn)偉計劃在今年布局一塊實驗基地，深入到產(chǎn)業(yè)最前沿，并計劃在明年在該實驗地種植新品種，以滿足線上消費者不斷升級的消費需求。
諸如余現(xiàn)偉這樣的商家還有很多。數(shù)據(jù)顯示，今年雙十一大促啟動后，拼多多平臺海鮮、水產(chǎn)、羊肉、水果等農(nóng)產(chǎn)品的銷量同比增長了110%，成為無數(shù)中小商家實現(xiàn)突破的關(guān)鍵節(jié)點，云南冰糖橙、陽澄湖大閘蟹、漳州葡萄柚、寧夏羊肉、丹東板栗、涌泉蜜橘、洛川蘋果等應(yīng)季農(nóng)產(chǎn)品借此由田間地頭直達消費者餐桌。
有專家表示，從助力農(nóng)產(chǎn)品上行，再到發(fā)展品牌化策略，電商平臺不僅滿足了消費者對于極致性價比的需求，也推動了商品品質(zhì)的逐漸提升，各地農(nóng)貨加速進城的同時，國貨品牌以及全球好物也加速涌進千家萬戶。
而對余現(xiàn)偉來說，入局的農(nóng)產(chǎn)品電商是一片藍海。未來，他還希望借助平臺去喚起小小冰糖橙更大的能量。
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