11月29日，蒙牛印尼工廠迎來(lái)五周年。作為中國(guó)乳業(yè)布局東南亞的第一顆落子，蒙牛印尼工廠已經(jīng)成長(zhǎng)為一家現(xiàn)代化高科技乳品制造的標(biāo)桿企業(yè)，將“海外奶源—海外加工—海外銷(xiāo)售”的完整鏈條，深深扎根于海外市場(chǎng)，其營(yíng)養(yǎng)卓越的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，也暢銷(xiāo)東南亞12個(gè)國(guó)家和地區(qū)、遠(yuǎn)銷(xiāo)中東、澳大利亞、新西蘭，受到全球消費(fèi)者的一致好評(píng)。
蒙牛印尼工廠
五度春秋，砥礪前行。蒙牛主動(dòng)肩負(fù)乳業(yè)國(guó)家隊(duì)的使命，以“要強(qiáng)出?！痹∧崾袌?chǎng)，在風(fēng)雨與榮耀交織的出海歷程中，始終保持與“一帶一路”倡議同頻共振，讓海外創(chuàng)新和社會(huì)履責(zé)齊頭并進(jìn)，不僅鑄造出中國(guó)乳業(yè)出海的“蒙牛樣板”，更為民族品牌的國(guó)際化進(jìn)程、本地化布局，提供了可貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
要強(qiáng)出海，回應(yīng)時(shí)代之問(wèn)
印尼工廠的故事，始于蒙牛的“東南亞之夢(mèng)”。彼時(shí)，隨著一帶一路倡議不斷深化，蒙牛積極主動(dòng)響應(yīng)國(guó)家政策，推進(jìn)新一輪的乳業(yè)全球價(jià)值鏈布局，并將目光瞄向了熱情的印尼市場(chǎng)。
作為東南亞人口與經(jīng)濟(jì)總量最高的國(guó)家，印度尼西亞擁有龐大的消費(fèi)市場(chǎng)與極強(qiáng)的區(qū)域輻射力，作為最早參與“一帶一路”倡議的國(guó)家之一，憑借其便利的交通條件、穩(wěn)定的治安環(huán)境與相對(duì)寬松的營(yíng)商環(huán)境，成為新一輪的“投資藍(lán)?！薄?/p>
落子印尼，不僅是蒙牛東南亞征程的重要一站，更彰顯了踐行“一帶一路”排頭兵使命，為中國(guó)乳業(yè)拓路出海的品牌擔(dān)當(dāng)。
要強(qiáng)出海，回應(yīng)時(shí)代，要強(qiáng)所至，金石為開(kāi)。2018年3月，蒙牛在印尼投資建設(shè)中國(guó)企業(yè)在海外建設(shè)的首家液態(tài)奶生產(chǎn)基地——蒙牛印尼工廠。面臨漫長(zhǎng)雨季、氣溫高、土地松的作業(yè)環(huán)境，以及語(yǔ)言、文化的種種困擾，蒙牛團(tuán)隊(duì)聚心拓路，在深基礎(chǔ)、保質(zhì)量的前提下，不斷推進(jìn)工期進(jìn)度，終于用240個(gè)要強(qiáng)的日日夜夜，實(shí)現(xiàn)蒙?？缛霒|南亞市場(chǎng)里程碑式的第一步。
蒙牛印尼工廠本地女員工
蒙牛用“堅(jiān)定選擇”，實(shí)現(xiàn)了與印尼本地員工的“雙向奔赴”。員工Shella和Risna都表示，印尼員工也開(kāi)始接受屬地化的轉(zhuǎn)變，職業(yè)機(jī)會(huì)愈發(fā)增多，“蒙牛來(lái)印尼辦廠的時(shí)候，我覺(jué)得它可以給員工發(fā)展技能和潛力的機(jī)會(huì)，也可以提供穩(wěn)定的工作機(jī)會(huì)和福利待遇，所以選擇來(lái)蒙牛工作”。
如今，印尼工廠的優(yōu)秀成績(jī)，證明了蒙牛選擇印尼市場(chǎng)的高度前瞻性。五年以來(lái)，印尼工廠經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)持續(xù)改善提升。其月銷(xiāo)量從初期的不到80萬(wàn)左右提升到2023年月均銷(xiāo)售800萬(wàn)左右，業(yè)務(wù)增量超10倍以上，主項(xiàng)經(jīng)營(yíng)成本如材料、變動(dòng)、運(yùn)輸、管理等持續(xù)下降5倍以上；經(jīng)濟(jì)合同履約、反商業(yè)賄賂、產(chǎn)品追溯、產(chǎn)品出廠合格率等主要指標(biāo)均達(dá)到100%以上。
創(chuàng)新不輟，拓路乳業(yè)未來(lái)
如何在尚未開(kāi)發(fā)的海外市場(chǎng)中，打造本地化的乳業(yè)模式、博得消費(fèi)者的信賴，取得斐然成績(jī)？蒙牛印尼工廠創(chuàng)新不輟，用本地化創(chuàng)新精進(jìn)業(yè)務(wù)產(chǎn)品，用本地化建設(shè)厚植發(fā)展沃土，探索出民族乳品出海的絕佳實(shí)踐。
創(chuàng)新海外運(yùn)營(yíng)，蒙牛印尼工廠用優(yōu)質(zhì)服務(wù)提升產(chǎn)品可及性。利用制冷單元和集裝箱集成生產(chǎn)系統(tǒng)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，蒙牛組織員工車(chē)隊(duì)穿梭大街小巷，并上線海外第一支TVC，將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品展示給當(dāng)?shù)叵M(fèi)者，在短短6個(gè)月內(nèi)，成功讓品牌知名度從0增長(zhǎng)到14%；迅速進(jìn)入4.5萬(wàn)家快消鋪市，蒙牛產(chǎn)品在整個(gè)東南亞地區(qū)的美譽(yù)度也不斷上升。
堅(jiān)持研發(fā)創(chuàng)新，蒙牛實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)端提質(zhì)增效。打通從牧場(chǎng)到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化平臺(tái)，蒙牛通過(guò)一系列產(chǎn)品配方改善和工藝革新，延長(zhǎng)保質(zhì)期至3個(gè)月，將低溫長(zhǎng)保的酸奶產(chǎn)品，成功打入傳統(tǒng)市場(chǎng)售賣(mài)，并大幅提升了產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，僅在2022年便完成1項(xiàng)工藝優(yōu)化和3項(xiàng)配方優(yōu)化改善，節(jié)約成本175萬(wàn)。
優(yōu)化產(chǎn)品品類(lèi)，工廠選擇與消費(fèi)者“共舞”。印尼工廠廣泛聽(tīng)取消費(fèi)者意見(jiàn)，結(jié)合東南亞的氣候條件，改進(jìn)傳統(tǒng)低溫乳酸菌飲料；此外，蒙牛還積極響應(yīng)東南亞政府的控糖倡議，不斷創(chuàng)新有機(jī)、低脂、低糖的健康產(chǎn)品，滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者營(yíng)養(yǎng)需求。
忠于合規(guī)建設(shè)，印尼工廠精進(jìn)質(zhì)量管理。引入全球通行并認(rèn)可的FSSC22000食品安全管理體系，并與國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證權(quán)威機(jī)構(gòu)戰(zhàn)略合作，確保產(chǎn)品質(zhì)量管理體系與國(guó)際接軌，保障產(chǎn)品符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
蒙牛YoyiC印尼培訓(xùn)學(xué)院首批培訓(xùn)班結(jié)業(yè)儀式
如何深植創(chuàng)新基因？蒙牛選擇將本土化建設(shè)與本地人才培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合。質(zhì)檢員工Anggun表示，從簡(jiǎn)單的基礎(chǔ)檢測(cè)，到能夠獨(dú)立起草原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)計(jì)劃，她的職業(yè)生涯收獲良多,“從擔(dān)任原輔料質(zhì)檢開(kāi)始，還負(fù)責(zé)了檢測(cè)機(jī)構(gòu)、工廠計(jì)量的對(duì)接，部門(mén)日常的合同簽訂、費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)、合作供應(yīng)商的評(píng)審等。我的溝通能力有了明顯的提升，也學(xué)到了很多專(zhuān)業(yè)知識(shí)”。
值得一提的是，印尼工廠還積極開(kāi)展本地供應(yīng)商幫扶活動(dòng)，幫助供應(yīng)商產(chǎn)品合格率自40%提升至90%以上，全面提升了印尼供應(yīng)商能力，并形成上下游產(chǎn)業(yè)配套的鏈?zhǔn)郊?、帶?dòng)區(qū)域化經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
加速履責(zé)，回饋發(fā)展紅利
堅(jiān)持“以人為本”，印尼工廠加快社會(huì)履責(zé)步伐，用本地雇傭和營(yíng)養(yǎng)公益回饋“絲路”真情，用綠色減碳和清潔生產(chǎn)保護(hù)環(huán)境，將合作成果與當(dāng)?shù)貒?guó)家人民共享，在可持續(xù)發(fā)展與品牌出海的“同頻共振”中，努力向海外人民講好中國(guó)故事。
在員工層面，印尼工廠堅(jiān)持本地化雇傭，讓海外業(yè)務(wù)增長(zhǎng)和人才發(fā)展共贏。據(jù)了解，印尼工廠本地員工超90%，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)達(dá)千余個(gè)。同時(shí)，工廠保障員工發(fā)展權(quán)利，開(kāi)設(shè)蒙牛YoyiC印尼培訓(xùn)學(xué)院；尊重當(dāng)?shù)貑T工宗教信仰，開(kāi)設(shè)禱告室和清真餐廳，開(kāi)展員工關(guān)愛(ài)；保障女性權(quán)益，堅(jiān)持同工同酬，并舉辦女神節(jié)進(jìn)行女性關(guān)懷。
“我是一個(gè)家庭的支柱，我需要贍養(yǎng)失業(yè)的媽媽、養(yǎng)家糊口，蒙牛為我提供了穩(wěn)定的工作崗位和福利保障，一起度過(guò)了艱難的疫情時(shí)期”，作為實(shí)驗(yàn)室的化學(xué)領(lǐng)域工程師，Cahya希望與蒙牛一起成長(zhǎng)。在印尼，蒙牛正在為千余個(gè)類(lèi)似家庭，撐起一片天空。
在社會(huì)層面，蒙牛印尼工廠與海外人民“真情相擁”。在今年的齋月期間，工廠與印尼最大清真寺合作，為30萬(wàn)穆斯林宗教人士提供“齋月”營(yíng)養(yǎng)保障。此外，蒙牛還積極與當(dāng)?shù)卣?、學(xué)校、行業(yè)協(xié)會(huì)等開(kāi)展深度合作，提供游學(xué)參觀、配合政府開(kāi)展疫情后消費(fèi)者振興計(jì)劃，并多次向當(dāng)?shù)睾闉?zāi)、地震災(zāi)害、學(xué)校等機(jī)構(gòu)開(kāi)展慈善捐贈(zèng)活動(dòng)。
蒙牛印尼工廠開(kāi)展社區(qū)公益活動(dòng)
重視可持續(xù)發(fā)展，印尼工廠積極推動(dòng)系統(tǒng)性減碳工程，通過(guò)投資建設(shè)專(zhuān)有污水處理廠，連續(xù)5年實(shí)現(xiàn)污水100%達(dá)標(biāo)排放，排放標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)超當(dāng)?shù)丨h(huán)保局最低標(biāo)準(zhǔn)要求；同時(shí)積極改善能源結(jié)構(gòu)，100%使用燃?xì)忮仩t，制冷采用氟利昂可再生可循環(huán)、無(wú)泄漏無(wú)公害介質(zhì)，固廢物100%合規(guī)排放，危險(xiǎn)固廢物建有專(zhuān)門(mén)回收管控體系和場(chǎng)所設(shè)施。
蒙牛揚(yáng)帆出海，只有里程碑，沒(méi)有終點(diǎn)線。在“一帶一路”倡議的不斷深化的背景下，蒙牛深度挖掘乳業(yè)上下游價(jià)值，匯聚全球五大洲優(yōu)質(zhì)資源，打通從“奶源到研發(fā)，生產(chǎn)到銷(xiāo)售”的全球乳業(yè)價(jià)值鏈，讓“全球乳業(yè)共同體”的共同愿景走深走實(shí)。
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