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南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊 11月30日，南寧師范大學新聞與傳播學院前往崇左開展“高質量發(fā)展 品牌八桂行”調研采訪活動，對國家地理標志產品——天等指天椒產業(yè)發(fā)展和品牌建設狀況進行調研。

當天上午，調研組來到當?shù)刂苯丰u品牌公司加工車間，近距離觀看了辣椒醬加工、制作、包裝的全過程，對企業(yè)生產經營情況、品牌推廣和品牌建設等情況進行了深入調研。在采訪中，師生了解到，天等辣椒醬生產具有悠久的歷史，2003年10月，中國品牌宣傳保護組委會授予天等縣“中國指天椒之鄉(xiāng)”稱號；2007年2月，原國家質檢總局批準對其實施地理標志產品保護。2010年，“天等指天椒加工技藝”還入選廣西壯族自治區(qū)級非物質文化遺產名錄。當?shù)刂柑旖飞a企業(yè)把指天椒生產加工和傳承非物質文化遺產聯(lián)系起來，得到了良好的社會反響。在企業(yè)加工車間調研期間，調研組還觀看了身著民族服飾的非遺文化傳承人展示用傳統(tǒng)技藝生產辣椒醬的基本過程，師生們按捺不住好奇，也紛紛親自上手體驗了一把用古法制作指天椒醬的過程。

品牌是高質量發(fā)展的重要象征，也是質量強國建設的內在支撐。調研組從天等縣市場監(jiān)督管理局了解到，截止目前，該縣9家指天椒加工企業(yè)擁有38個產品商標品牌。為完善天等指天椒標準體系，天等縣制定了《無公害農產品天等指天椒》和《無公害農產品天等指天椒生產技術規(guī)程》等2個廣西地方標準，同時成立了天等指天椒研發(fā)中心，從源頭上保證天等指天椒純正品種和獨特優(yōu)良品質，為天等指天椒種植全過程提供標準化技術指導，并運用媒體宣傳、展銷會、節(jié)慶活動等積極傳播指天椒品牌文化。

本次活動由南寧師范大學新聞與傳播學院與當代廣西雜志社、崇左廣播電視臺聯(lián)合開展，旨在增強社會對品牌建設重要性的認知，提高企業(yè)加強品牌建設的質量意識，助推廣西高質量發(fā)展。

（作者：李思羽)

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