首屆中國國際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會昨天（28日）在北京開幕。首屆鏈博會設(shè)置了智能汽車鏈、綠色農(nóng)業(yè)鏈、清潔能源鏈、數(shù)字科技鏈、健康生活鏈5大鏈條和供應(yīng)鏈服務(wù)展區(qū)。其中，綠色農(nóng)業(yè)鏈展覽面積約14100平方米，有65家企業(yè)參展，展示“從田間到餐桌”關(guān)鍵環(huán)節(jié)的核心技術(shù)、產(chǎn)品和服務(wù)。那么綠色農(nóng)業(yè)鏈涵蓋了哪些內(nèi)容呢？
什么是綠色農(nóng)業(yè)鏈？
我是“小農(nóng)”，全名“綠色農(nóng)業(yè)鏈”。您的一日三餐和我息息相關(guān)。
我最大的特點是“糧頭食尾、農(nóng)頭工尾”，簡單來說，就是串起了食物從田間地頭到您餐桌上的全過程。農(nóng)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、加工、儲運、銷售、品牌、體驗、消費、服務(wù)共同構(gòu)成了我。
綠色是我的底色。就拿玉米來說，播種環(huán)節(jié)，減施化肥農(nóng)藥、更多使用有機(jī)肥；生長環(huán)節(jié)，采用滴灌噴灌等節(jié)水技術(shù)；收獲之后，秸稈可用作飼料或直接還田……綠色的種植方式，讓我們得到了更多綠色優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。
一部分農(nóng)產(chǎn)品，可以直接進(jìn)入市場；另一些就進(jìn)入到精深加工環(huán)節(jié)，智能制造和保鮮科技最大程度保持了農(nóng)產(chǎn)品的口感和營養(yǎng)；在流通環(huán)節(jié)，冷鏈物流打通農(nóng)產(chǎn)品綠色通道；在銷售環(huán)節(jié)，包裝減量、可降解包裝則將“減碳”理念進(jìn)行到底。
同時，變廢為寶的循環(huán)模式更是加深了我的底色。果皮果渣經(jīng)過發(fā)酵可以變成動物飼料，養(yǎng)殖場產(chǎn)生的廢水廢肥經(jīng)過處理可以作為有機(jī)肥還田，還有魚菜共生、魚稻共生、蝦稻共生、鴨稻共生等生態(tài)種養(yǎng)模式。
看到了嗎？這一整個綠色的鏈條，從農(nóng)田到廠房，從農(nóng)戶到消費者，在數(shù)字科技的助力下，全程可溯源來到您的餐桌上。由我串起來的參與者也是海量的，包括龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)戶以及育種公司、農(nóng)資供應(yīng)、科研團(tuán)隊、技術(shù)培訓(xùn)等各類主體，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、流通、服務(wù)等各環(huán)節(jié)全鏈發(fā)展，最終形成安全、營養(yǎng)、健康的食品供應(yīng)全過程。
相信，隨著綠色理念深入人心，您的餐桌將更美味更健康！
綠色農(nóng)業(yè)鏈 “鏈”出大不同
首屆鏈博會專門設(shè)置了綠色農(nóng)業(yè)鏈展區(qū)，聚焦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的核心環(huán)節(jié)、關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)品。鏈博會的農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)與以往其他展會上的農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)有什么不同？跟隨總臺央視記者一起去看看。
總臺央視記者 田琪永：在現(xiàn)場，農(nóng)產(chǎn)品試吃和試用，吸引了不少現(xiàn)場觀眾，這在其他的農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品展上或許是經(jīng)常能看到的場景。
但是，鏈博會的綠色農(nóng)業(yè)鏈展區(qū)，不僅展出農(nóng)業(yè)制成品，還包括了綠色農(nóng)資產(chǎn)品、智能農(nóng)機(jī)、種植養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工等內(nèi)容，覆蓋“從田間到餐桌”的全鏈條。
這是一“輛”智能移動工廠，為什么是“輛”呢？因為這其實是一輛車。通過這些設(shè)備，農(nóng)產(chǎn)品可以實現(xiàn)從田間地頭一采摘完，就裝車進(jìn)行清洗、加工。這樣3—5輛的車載平臺就可以形成一個完備的工廠，而且靈活可移動，可以快速抵達(dá)產(chǎn)地，既可以節(jié)省時間降低成本，又可以快速鎖鮮，提高農(nóng)產(chǎn)品利用率。就連加工過程中產(chǎn)生的固體廢渣也可以通過回收制成飼料。
和飼料一起被吃掉的，還有牛肚子里的這顆膠囊，這是專門為牛羊等牲畜訂制的“私人醫(yī)生”，通過膠囊可以監(jiān)測牛整個生命周期的各項生理數(shù)據(jù)和健康指標(biāo)，讓農(nóng)戶在養(yǎng)牛的過程中不再“對牛彈琴”。不僅如此，它也是牛的“身份證”，未來消費者購買牛奶牛肉的時候，還可以掃描產(chǎn)品上的二維碼實現(xiàn)一碼溯源，通過全產(chǎn)業(yè)鏈的監(jiān)控，讓大家吃得更放心，更舒心。
在逛館的過程中，可以發(fā)現(xiàn)，不少企業(yè)都是把自己的完整供應(yīng)鏈拿出來首展，紛紛帶著“朋友圈”來上場。大家通過串門兒就能實現(xiàn)溝通交流、擴(kuò)寬渠道、優(yōu)化布局，也期待在這里可以鏈接出更美好的未來。
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