乘著國貨崛起的東風(fēng)，南寧老字號在推陳出新中不斷發(fā)展
上乘品質(zhì)親民價(jià)格 本土品牌實(shí)力圈粉
連日來，南寧市手表廠生產(chǎn)的“桂花牌”手表爆火，半個(gè)多世紀(jì)的老廠迎來“高光時(shí)刻”，在大家感嘆國貨強(qiáng)勢崛起時(shí)，老品牌老字號也在不斷“增粉”。
其實(shí)，南寧還有很多受人喜愛的本土老品牌：鐵鳥醬油、多麗牌電器、“6點(diǎn)半”豆奶、賀歐牌臘味……這些耳熟能詳?shù)睦献痔?，伴隨著很多老南寧人成長，也承載了很多老南寧人的熱愛。
賀歐臘味深受南寧人喜愛
在老牌國貨崛起的當(dāng)下，老品牌老企業(yè)如何逆襲？又如何在一眾大品牌中成功“突圍”？11月21日，記者進(jìn)行了走訪調(diào)查。
性價(jià)比高 多個(gè)本土品牌實(shí)力圈粉
“90后”小艾平時(shí)喜歡買大牌家用電器，在朋友的推薦下，開始嘗試使用南寧本土產(chǎn)的多麗牌電器。用過一段時(shí)間之后，小艾發(fā)現(xiàn)，本土品牌除了影響力不敵大品牌，其功能和大品牌差不多，更關(guān)鍵的是，其價(jià)格非常有吸引力，“一個(gè)電風(fēng)扇也就是幾十元錢，電機(jī)非常穩(wěn)定”。
其實(shí)，像多麗這樣的老品牌，憑借實(shí)力俘獲了眾多年輕消費(fèi)群體。
多麗電器產(chǎn)品物美價(jià)廉成為眾多南寧人的選擇
南寧多麗品牌創(chuàng)立以來已有69年歷史。上世紀(jì)80年代，不少南寧人家里都有一臺(tái)多麗電風(fēng)扇。從“一臺(tái)電風(fēng)扇打天下”到“天上地下皆是多麗”，南寧多麗如何能夠在競爭激烈的市場上站穩(wěn)腳跟，并不斷煥發(fā)新活力？南寧市多麗電器有限責(zé)任公司董事長兼總經(jīng)理陸伯蘭女士表示，雖然多麗從風(fēng)扇起家，發(fā)展至今已不局限于風(fēng)扇，浴霸、電暖器、電壓力鍋、電磁爐、消毒柜、燃?xì)庠?、熱水器、暖菜板等產(chǎn)品構(gòu)成了如今的“多麗天地”，為市民創(chuàng)造更好的生活享受。接下來，多麗將不斷推陳出新，并創(chuàng)造出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)好老百姓，向百年企業(yè)目標(biāo)進(jìn)軍。
“鐵鳥醬料香飄四方，賀歐臘味回味悠長。”家住明秀東路的向先生小時(shí)候最喜歡過春節(jié)，因?yàn)槊糠甏汗?jié)媽媽就會(huì)到解放路的賀歐燒鹵臘味店購買臘腸、臘肉、叉燒……年夜飯中，這幾樣臘味在餐桌上總是“銷”得最快。
南寧市賀歐食品有限責(zé)任公司盤部長表示，上個(gè)世紀(jì)90年代末期，賀歐公司曾經(jīng)遭遇過危機(jī)，效益非常差，很長一段時(shí)間只能發(fā)60%的工資，有一年春節(jié)，當(dāng)時(shí)剛上任不久的彭廠長還向總公司借款，給每個(gè)員工發(fā)了100元過節(jié)費(fèi)。如今，經(jīng)過多年的發(fā)展，賀歐臘味品牌逐步拓展到南寧市各大商超，并結(jié)合線下和線上銷售渠道，打破了過去的地域局限，產(chǎn)品也在全國小有名氣。
推陳出新 老牌子跟潮流開直播
“老板，來一碗老友粉，再加一瓶‘6點(diǎn)半’！”作為南寧人熟悉的本地品牌，不少餐飲店里，“6點(diǎn)半”豆奶是常見的“嗦粉伴侶”。
“90后”市民梁先生說，小時(shí)候出門上學(xué)前，媽媽都會(huì)給他準(zhǔn)備一袋“6點(diǎn)半”豆奶。5角錢的豆奶，承載了不少童年回憶。
“6點(diǎn)半”豆奶是不少人的“嗦粉伴侶”
“公司創(chuàng)立之初，我們只有這款產(chǎn)品，現(xiàn)在20多年過去了，雖然品類越來越豐富，生產(chǎn)成本也越來越高，但是作為我們的經(jīng)典款產(chǎn)品，這款袋裝豆奶還是賣5角錢?！睆V西六點(diǎn)半豆制品有限公司市場溝通經(jīng)理蘇韻介紹，作為一家本土老牌民營企業(yè)，該公司產(chǎn)品在南寧具有相當(dāng)大的市場份額，正在開足馬力搶生產(chǎn)、抓創(chuàng)新、促銷售。
如今，人們口味在不斷變化，市場競爭也越來越激烈，老品牌面臨著挑戰(zhàn)也迎來機(jī)遇。為適應(yīng)市場和消費(fèi)者需求，“6點(diǎn)半”豆奶注重工藝上的創(chuàng)新，同時(shí)在口味上推陳出新，既保留了熟悉的袋裝豆奶飲料，又研發(fā)了低糖低脂豆奶飲料、0添加劑的全豆豆奶等產(chǎn)品，在產(chǎn)品創(chuàng)新中更貼合年輕人的口味，將潮流元素融入瓶裝、盒裝產(chǎn)品包裝中。產(chǎn)品種類從一種增加到十余種，目前年產(chǎn)量超過30萬噸，已取得全豆技術(shù)核心內(nèi)容及相關(guān)技術(shù)的發(fā)明專利10多項(xiàng)。
蘇韻介紹，在電商平臺(tái)發(fā)展的浪潮下，“6點(diǎn)半”豆奶不斷優(yōu)化銷售渠道，除了線下商超、陽光早餐、餐飲店等，還在多個(gè)線上平臺(tái)銷售及直播帶貨，擴(kuò)大產(chǎn)品銷量。目前該企業(yè)以廣西為“根據(jù)地”，將產(chǎn)品從地域性知名品牌發(fā)展為全國知名國貨品牌，走向東南亞市場。
調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu) 推動(dòng)“邕字號”駛?cè)肟燔嚨?/p>
近年來，南寧市不斷調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，工業(yè)發(fā)展不斷加速。高端鋁合金產(chǎn)品成功進(jìn)入航空航天、軌道交通、汽車船舶、電子信息等領(lǐng)域，應(yīng)用于“復(fù)興號”動(dòng)車組及火箭配套關(guān)鍵構(gòu)件，應(yīng)用于南寧地鐵從1號到5號線的列車車身，實(shí)現(xiàn)了“南寧地鐵南寧造”；名優(yōu)輕工業(yè)產(chǎn)品遍地開花，打造了一批頗有市場影響力、深受消費(fèi)者歡迎的品牌和產(chǎn)品，如皇氏乳業(yè)、軒媽蛋黃酥等。
南寧市積極推動(dòng)“邕字號”品牌駛?cè)胄掳l(fā)展階段的快車道，根據(jù)《南寧市工業(yè)和信息化局關(guān)于實(shí)施2023年下半年支持工業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)增長若干措施的通知》，在助力企業(yè)穩(wěn)訂單拓市場方面，南寧市將通過開展“服務(wù)保障企業(yè)穩(wěn)增長拓市場”活動(dòng)，安排300萬元資金用于各縣（市、區(qū)）、開發(fā)區(qū)組織轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)開展產(chǎn)銷對接活動(dòng)及拓展“南寧制造·邕有佳品”服務(wù)范圍，推動(dòng)企業(yè)產(chǎn)供銷互采互配，幫助企業(yè)解決需求和訂單不足的問題，助力企業(yè)開拓市場。
國貨崛起 彰顯文化自信民族自信
連夜排隊(duì)只為買一塊手動(dòng)上鏈的機(jī)械“桂花表”；市民為了一口傳統(tǒng)風(fēng)味，甚至不惜在老字號店門外排起幾十米長龍。越來越多的國貨品牌吸引了眾多消費(fèi)者，國貨國潮消費(fèi)趨勢不斷走熱，老字號老品牌不斷擴(kuò)充產(chǎn)品內(nèi)容，煥發(fā)生機(jī)。
“桂花牌”手表爆火
南寧市社會(huì)科學(xué)院城市發(fā)展研究所副所長、副研究員吳壽平表示，現(xiàn)在國貨崛起、國民覺醒正當(dāng)時(shí)，追捧品質(zhì)好的國貨是必然趨勢，彰顯出國民的文化自信和民族自信?！肮鸹ㄅ啤笔直硎紫仁且蛸|(zhì)量上乘而吸引眾多市民爭相購買收藏，其次不少老字號老品牌蘊(yùn)含歷史記憶與文化，在近年來國內(nèi)外環(huán)境變化下，根植在老百姓內(nèi)心深處的情懷，讓市民們再次愛上了國貨品牌。
企業(yè)如何在這波國貨國潮興起時(shí)強(qiáng)勢崛起？吳壽平建議，首先企業(yè)要堅(jiān)持質(zhì)量至上理念，一以貫之地把控好質(zhì)量；二是堅(jiān)持消費(fèi)者為尊的理念，一方面提升服務(wù)水平和供貨能力，另一方面根據(jù)消費(fèi)群體的需求，創(chuàng)新產(chǎn)品；三是堅(jiān)持文化與產(chǎn)品的融合，將南寧的歷史文化內(nèi)嵌到“表”中，將新時(shí)代文化巧妙融合到設(shè)計(jì)中，使其既具有歷史感，又具有現(xiàn)代感。（記者 凌劍伊 廖欣/文 宋延康/圖）
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