11月多股冷空氣輪番來襲,我國多地氣溫驟降。這周廣州也加入“降溫群聊”,本周六(18日)或降到11℃。冷空氣吹旺“暖經濟”,火鍋消費需求激增。降溫以來,海底撈廣州珠影星光城店單日接待量較平日增加超百人,門店外送訂單增長超兩成?!昂芏嘞M者有天冷吃火鍋的消費習慣,11月16日,海底撈集中上架一批以‘?!癁橹黝}的冬季新品,以更好滿足消費者降溫吃火鍋熱情”,海底撈執(zhí)行董事宋青介紹稱。
牛肉性溫而不燥,是冬季溫補御寒的上好選擇,冬季一直是牛肉銷售旺季。牛肉是海底撈此次冬季新品重要角色,其中川式香辣滑牛肉能有效刺激冬日味蕾、Q彈勁道牛肉丸由純牛肉打造緊實又醇香,這兩款產品上架海底撈全國上千家門店。另外臻選安格斯牛板腱、雪花肩胛小排、巴掌大谷飼上腦肥牛等五款各有千秋的切片牛肉,會登陸全國不同地區(qū),給不同區(qū)域的消費者帶去專屬驚喜。
除了真材實料的牛肉類產品,此次海底撈圍繞著“牛”主題,還打造了一款全國性鍋底和一款全國性飲品。辣味鍋底是冬季開胃御寒的好選擇,海底撈此次推出的辣味鍋底“純純純牛油鍋底”,特制調料加上3斤純牛油,讓鍋底越煮越香,帶來多重味蕾體驗。相對于夏季的涼茶、啤酒,消費者在冬季的“火鍋伴侶”成為奶茶。作為海底撈夏季熱銷產品夏日抹茶生椰的姊妹產品,海底撈此次推出的莓莓抹茶牛乳,憑借絲滑濃郁的口感、清新淡雅的高顏值及有趣的抽獎互動,已得到不少顧客的喜愛和打卡。
海底撈冬季新品
海底撈還通過多個舉措,激發(fā)冬季消費熱情,在這個冬天海底撈發(fā)起“全網尋牛”活動。11月15日到19日,海底撈在上海、北京、廣州、西安、鄭州五城發(fā)起快閃活動,通過在熱門景點或城市重要地標,設置巨型牛打卡點和開展“撈牛大挑戰(zhàn)”等互動游戲,將City Walk與City Eat兩類新潮旅游方式結合,帶來新的消費體驗。11月中旬至12月中旬,海底撈將通過門店企業(yè)微信,向互動消費者發(fā)放100萬張新品“純純純牛油鍋”1/4鍋底兌換券。在11月的周三會員日,海底撈推出多款新品免費兌換券。同步,海底撈在美團、抖音等第三方平臺上架優(yōu)惠冬季新品套餐,并在抖音上發(fā)起尋找牛人挑戰(zhàn)賽。
海底撈冬季新品快閃活動現(xiàn)場
天氣轉冷,海底撈一線門店頻出奇招,創(chuàng)新服務方式。海底撈安徽淮南新世界廣場門店開設“公交車專線”,讓安徽理工大學和淮南聯(lián)合大學附近顧客,在周五、周六能快速直達門店;海底撈安徽蚌埠、銅陵、太和、臨泉、滁州、宣城、廬江、蒙城八城的部分門店,則為乘坐有海底撈標識的公交車的到店就餐顧客,提供車費補貼和贈送“鴨血”菜品。在太原,海底撈國金店、萬科城、茂業(yè)店在商場戶外空間搭起了“星空泡泡屋”,搭配飄雪景觀,顧客可以在溫暖的泡泡屋內吃火鍋賞冬景。上海大悅城店則在摩天輪下搭建的泡泡屋,開啟冬日浪漫。
“冬季是火鍋消費旺季,海底撈希望通過推出適宜冬季食用的多款產品、有趣的打卡互動、多樣的優(yōu)惠活動及各類暖心服務方式,來打造更便捷和溫暖的就餐體驗,滿足冬季多元消費需求,拉動餐飲消費,為促進冬日暖經濟做出自己的貢獻?!彼吻嗾f道。
信息網絡傳播視聽節(jié)目許可證:120330032
中華人民共和國互聯(lián)網新聞信息服務許可證:45120170002
中華人民共和國互聯(lián)網出版許可證 (署)網出證(桂)字第020號
廣播電視節(jié)目制作經營許可證編號:(桂)字第0230號
網警備案號:45010302000253
桂ICP備11003557 南寧新聞網版權所有
舉報電話:0771—5530647 郵箱:mail@nnnews.net
登錄南寧云賬號
登錄
還沒賬號?立即注冊
點擊頭像快速登錄
請輸入驗證碼