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南寧天氣驟冷，記者走訪部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市后發(fā)現(xiàn)——

火鍋食材銷(xiāo)售漸旺 種類(lèi)豐富價(jià)格親民

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南寧云—南寧晚報(bào)訊（記者 黎兆齊）近日，南寧天氣驟冷，吃一頓熱騰騰的火鍋成為不少市民的餐飲安排，使得火鍋食材進(jìn)入銷(xiāo)售旺季。目前，火鍋食材情況如何，價(jià)格有什么變化？為此記者走訪了南寧市部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市。

昨日下午，記者來(lái)到南寧市淡村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜區(qū)看到，不少青菜攤商販特地將豆苗、生菜、西洋菜、菜心等適合打火鍋的青菜擺放在顯眼位置。此時(shí)，市民唐先生正在挑選菠菜、茼蒿、白蘿卜等適合火鍋涮煮的蔬菜?！敖裉焱砩希已?qǐng)了幾個(gè)朋友來(lái)家里吃飯，天涼了，吃頓熱乎乎的火鍋，享受歡樂(lè)的團(tuán)聚時(shí)光，是個(gè)不錯(cuò)的選擇?！碧葡壬f(shuō)，他和朋友聚餐經(jīng)常吃火鍋?；疱佒谱髌饋?lái)簡(jiǎn)單，在家里吃更有氛圍，既暖和又熱鬧。買(mǎi)完青菜后，唐先生又轉(zhuǎn)到肉類(lèi)區(qū)購(gòu)買(mǎi)牛肉和羊肉片。

南寧市淡村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一名青菜攤商販韋女士告訴記者，這幾天天氣轉(zhuǎn)冷，一些適合火鍋涮煮的青菜非常熱銷(xiāo)，尤其是豆苗和生菜，銷(xiāo)量比轉(zhuǎn)冷前增加了近四成，有的人一次就購(gòu)買(mǎi)了五六斤生菜。雖然季節(jié)青菜熱銷(xiāo)，但價(jià)格變化不大，如豆苗7元/斤、生菜4.5元/斤。

同樣，在淡村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)牛羊肉攤位前，購(gòu)買(mǎi)火鍋食材的市民也絡(luò)繹不絕。牛肉價(jià)格約46元/斤，牛百葉25元/斤，羊肉45元/斤。據(jù)幾家攤檔的老板告訴記者，牛肉價(jià)格一直比較穩(wěn)定，目前未見(jiàn)有明顯浮動(dòng)。羊肉以本地黑山羊?yàn)橹鳎M(fèi)量有所增加，每斤價(jià)格也略微漲了一兩元。在冷凍肉類(lèi)食品專(zhuān)區(qū)，魚(yú)丸、蝦丸、牛肉丸等火鍋主要食材一應(yīng)俱全，價(jià)格每斤10元左右?！敖螘r(shí)間，各類(lèi)涮肉片、丸子、鍋底調(diào)料等火鍋食材銷(xiāo)量一直不錯(cuò)，火鍋食材銷(xiāo)量明顯增長(zhǎng)?！币粩傊髡f(shuō)道。

記者走訪南寧部分超市發(fā)現(xiàn)，一些商家還設(shè)置了“火鍋節(jié)”專(zhuān)區(qū)。在北京華聯(lián)超市江南店火鍋食材專(zhuān)區(qū)，“群鍋薈萃、麻辣鮮香”等“火鍋節(jié)”的氛圍營(yíng)造讓人看了垂涎欲滴。羊肉卷、牛肉卷、肉丸子等火鍋食材占據(jù)“C位”，種類(lèi)非常豐富，價(jià)格也比較親民，羊肉卷、牛肉卷200克裝的價(jià)格在20元左右。銷(xiāo)售員介紹，天氣轉(zhuǎn)冷后，肉卷和肉丸火鍋食材銷(xiāo)量不斷上升。

編輯：韋瑋

責(zé)任編輯：羅寧

值班編審：湯潔葵

（作者：黎兆齊)

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