南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊(記者 冼慧瑩 凌鵬)“民以食為天,食以安為先”,為保障學(xué)青會(huì)期間運(yùn)動(dòng)員的就餐食品安全,運(yùn)動(dòng)員村食品安全監(jiān)督管理中心(以下簡(jiǎn)稱食安中心)副主任王小松帶領(lǐng)著團(tuán)隊(duì)嚴(yán)密監(jiān)管食材的生產(chǎn)、流通、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸和廚房加工、餐廳供應(yīng)等環(huán)節(jié),全力打造食安學(xué)青會(huì),守護(hù)運(yùn)動(dòng)員的健康安全。
王小松(左)與同事正在檢查運(yùn)送至運(yùn)動(dòng)員村餐廳的食材。
在前期籌備階段,王小松對(duì)食安中心的工作人員及20名聘請(qǐng)的第三方檢測(cè)人員開(kāi)展了多次培訓(xùn),明確責(zé)任分工及具體的工作要求,讓團(tuán)隊(duì)能有良好的工作作風(fēng)和嚴(yán)格的組織紀(jì)律。
在工作中期,王小松常常會(huì)到現(xiàn)場(chǎng)檢查工作人員在崗在位及開(kāi)展工作情況,幫助各崗位查缺補(bǔ)漏,嚴(yán)密筑牢食品安全防線。他在完成好自己工作的同時(shí),還總是千方百計(jì)地通過(guò)鼓勵(lì)表?yè)P(yáng)、分派任務(wù)等方式,發(fā)揮每一位同志的工作積極性和創(chuàng)造性,使團(tuán)隊(duì)充滿活力。
從10月7號(hào)的測(cè)試賽開(kāi)始,學(xué)青會(huì)食品安全監(jiān)督管理工作就進(jìn)入實(shí)戰(zhàn)期。與其他部門(mén)溝通協(xié)調(diào)、緊急處理突發(fā)情況......不論是節(jié)假日還是半夜,他都會(huì)第一時(shí)間采取有效措施,迅速把問(wèn)題解決。為確保全村食品安全工作落到實(shí)處,食安中心通過(guò)視頻監(jiān)控以及人員巡查,對(duì)食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)管。從早上5點(diǎn)到晚上12點(diǎn),食安中心把團(tuán)隊(duì)分成三個(gè)批次輪流在崗,時(shí)刻保持有16名同志在線監(jiān)管。
王小松與同事在運(yùn)動(dòng)員村餐廳檢查出餐的菜品。
本次學(xué)青會(huì)運(yùn)動(dòng)員村餐廳食品安全監(jiān)督管理工作也有亮點(diǎn)。“我們聘請(qǐng)了20名第三方檢測(cè)人員,對(duì)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)倉(cāng)后廚的每一批次食材都進(jìn)行了抽樣檢測(cè)?!蓖跣∷山榻B說(shuō)。檢測(cè)人員運(yùn)用先進(jìn)的食品檢測(cè)設(shè)備和儀器,對(duì)農(nóng)藥殘留、餐具潔凈度、二氧化硫等進(jìn)行全方位檢測(cè)。從開(kāi)村截至11月11日,食安中心累計(jì)快檢(農(nóng)藥殘留、ATP、二氧化硫)3641批次。其中農(nóng)藥殘留1740批,二氧化硫61批,ATP潔凈度1840批,中心溫度2496批,紫外線強(qiáng)度124批,為切實(shí)做好運(yùn)動(dòng)員村食品安全工作提供了強(qiáng)大助力。
俗話說(shuō)“火車(chē)跑得快,還得車(chē)頭帶”。在運(yùn)動(dòng)員村工作期間,王小松積極做好表率,始終站在一線帶領(lǐng)全團(tuán)隊(duì)成員堅(jiān)守奮斗。他每天早上第一個(gè)到達(dá)辦公室,晚上時(shí)又最后一個(gè)離開(kāi);他帶頭住在運(yùn)動(dòng)員村中,當(dāng)有加班任務(wù)時(shí)毫不猶豫地第一個(gè)上;當(dāng)在工作流程中遇到問(wèn)題,他同樣敢于承擔(dān)責(zé)任,果斷作出判斷決定;他與全團(tuán)隊(duì)成員以高度的責(zé)任感和服務(wù)好學(xué)青會(huì)的熱情和信心,全力做好運(yùn)動(dòng)員村舌尖安全的“守護(hù)者”。正如王小松所說(shuō):“只要能看到運(yùn)動(dòng)員在餐廳里吃得開(kāi)心、吃得滿意,我們的成就感就油然而生?!?/p>
編輯:陳艷華
責(zé)任編輯:唐秋艷
值班編審:黃登
(作者:冼慧瑩 凌鵬)
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