8元/斤 陽(yáng)光玫瑰怎么就“掉價(jià)”了？
市場(chǎng)存在過(guò)分追求產(chǎn)量利益亂象，想發(fā)展仍需走高品質(zhì)路線
有著“葡萄愛(ài)馬仕”之稱的陽(yáng)光玫瑰葡萄（以下簡(jiǎn)稱陽(yáng)光玫瑰）一度以極佳的口感俘獲消費(fèi)者芳心，也以最高時(shí)每斤百元的售價(jià)讓消費(fèi)者過(guò)目難忘。但近兩三年來(lái)，陽(yáng)光玫瑰價(jià)格大跌。近期，記者走訪南寧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市以及水果專賣店，發(fā)現(xiàn)陽(yáng)光玫瑰售價(jià)有些已賣到了8元/斤。為什么會(huì)這么便宜？這個(gè)價(jià)格買到的陽(yáng)光玫瑰還是原來(lái)的味道嗎？
在青秀區(qū)仙葫一市場(chǎng)里，陽(yáng)光玫瑰最低賣至8元/斤。記者 覃錦華 攝
部分市場(chǎng)
陽(yáng)光玫瑰最低8元/斤 不同價(jià)格的口感差別明顯
10月21日，記者走訪了青秀區(qū)仙葫經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及兩家大型商超，看到陽(yáng)光玫瑰售價(jià)均不足10元/斤。
在某大型惠民超市，陽(yáng)光玫瑰被包裝成一袋袋出售，每斤售價(jià)為9.9元。貨柜旁，工作人員還拉著幾箱陽(yáng)光玫瑰到戶外銷售。盡管價(jià)格友好，但在走訪的時(shí)間段里，購(gòu)買的消費(fèi)者并不是很多。
“要陽(yáng)光玫瑰葡萄嗎？今天到的貨9元/斤，昨天的貨給你8元/斤，很甜的?！痹谙珊r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水果區(qū)，售賣陽(yáng)光玫瑰的攤位并不是很多，全場(chǎng)售價(jià)普遍在10元/斤以下，最低的只要8元/斤。
在另一處攤位，老板表示最后一批陽(yáng)光玫瑰便宜賣，只要8元/斤，等“存貨”賣完了，她后續(xù)就不再進(jìn)貨了?！敖衲晔顷?yáng)光玫瑰最便宜的一年，去年最低還能賣到18元/斤，今年直接掉到10元/斤以下。”對(duì)于價(jià)格遭遇“滑鐵盧”，老板表示并不意外，因?yàn)楝F(xiàn)在包括廣西在內(nèi)的很多地方都在種，供貨量上來(lái)必然導(dǎo)致價(jià)格下跌。
除了八九元一斤的“平民化”陽(yáng)光玫瑰，高價(jià)格的陽(yáng)光玫瑰也能在市場(chǎng)上看到，并且銷量不錯(cuò)。
在東盟商務(wù)區(qū)一家水果專賣店，貨架上擺放著不少陽(yáng)光玫瑰。從售價(jià)上看，它們被分成三類，一類售價(jià)45元/斤，二類售價(jià)29.8元/斤，三類售價(jià)9.9元/斤。店員表示，價(jià)格越高，品質(zhì)越好，吃起來(lái)的口感會(huì)有很大差別。
“價(jià)格高的陽(yáng)光玫瑰很甜，玫瑰香也很濃郁。香味的濃淡是區(qū)別這種葡萄品質(zhì)高低的重要指標(biāo)?！钡陠T說(shuō)，目前店里為迎合不同消費(fèi)者的購(gòu)買需求，同時(shí)銷售多個(gè)等級(jí)的陽(yáng)光玫瑰，普通品質(zhì)的價(jià)格受市場(chǎng)行情影響較大，高品質(zhì)的基本上能保持在30元/斤。
不同價(jià)格的陽(yáng)光玫瑰口感上是否真的存在區(qū)別？記者在該水果店購(gòu)買了9.9元/斤和29.8元/斤的陽(yáng)光玫瑰來(lái)品嘗，發(fā)現(xiàn)29.8元/斤的葡萄確實(shí)甜度更高，皮薄肉厚，口感清脆，且能聞到較為濃郁的玫瑰香。而9.9元/斤的葡萄，不論是口感、香味，還是甜度都有明顯區(qū)別。
超市里，陽(yáng)光玫瑰價(jià)格親民，9.9元/斤較為常見(jiàn)。記者 覃錦華 攝
種植基地
堅(jiān)持種植“好葡萄” 采購(gòu)商“不請(qǐng)自來(lái)”
在市場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)打得火熱的時(shí)候，青秀區(qū)長(zhǎng)塘鎮(zhèn)某葡萄種植基地的陽(yáng)光玫瑰采摘銷售早已圓滿收官。該基地有關(guān)負(fù)責(zé)人黃老板表示，今年陽(yáng)光玫瑰收購(gòu)價(jià)整體可觀，受市場(chǎng)行情波動(dòng)影響并不算大。
“今年一級(jí)果的收購(gòu)價(jià)在30元/公斤左右，二級(jí)果收購(gòu)價(jià)也在20元/公斤左右，對(duì)比其他基地，該基地的價(jià)格穩(wěn)定高出幾塊錢一斤。”黃老板稱，6月下旬采摘上市至8月底采摘收尾，基地里的陽(yáng)光玫瑰之所以能在市場(chǎng)賣個(gè)好價(jià)錢，一方面與上市早有關(guān)，另一方面是因?yàn)槠咸哑焚|(zhì)有保障，品牌打得響。“這些年采購(gòu)老板可以說(shuō)是‘不請(qǐng)自來(lái)’收貨?！?/p>
黃老板介紹，他從事葡萄種植已有20多年時(shí)間，見(jiàn)證了陽(yáng)光玫瑰種植產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)的發(fā)展與變化。
2008年，他在基地試種該品種葡萄，但當(dāng)時(shí)只是初步嘗試，一直到2016年才大規(guī)模種植。“一開(kāi)始得跑到浙江等地買苗，后來(lái)廣西農(nóng)科院成功培育出本土的脫毒苗，我們才近水樓臺(tái)，種植上享受到了更多的便利?！?/p>
“陽(yáng)光玫瑰是從日本引進(jìn)的，剛進(jìn)入中國(guó)時(shí)每斤售價(jià)上百元，后來(lái)隨著國(guó)內(nèi)種植技術(shù)的成熟以及種植面積不斷擴(kuò)大，供應(yīng)量增加，價(jià)格才慢慢下降?！秉S老板說(shuō)，20多年來(lái)，盡管市場(chǎng)風(fēng)云變幻，但他一直堅(jiān)守品質(zhì)，因?yàn)楹秘洸怀钯u，基地的葡萄從來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)滯銷的情況。
“也是因?yàn)槠焚|(zhì)好，我們的陽(yáng)光玫瑰收購(gòu)價(jià)比較穩(wěn)定?？蛻舫粤?xí)慣了，知道這個(gè)果好吃，貴點(diǎn)也愿意買單。”
在一家水果專賣店，高品質(zhì)的陽(yáng)光玫瑰賣到45元/斤。記者 覃錦華 攝
專家觀點(diǎn)
行業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)銷亂象 農(nóng)戶應(yīng)堅(jiān)持高品質(zhì)
記者從廣西水果技術(shù)指導(dǎo)站了解到，廣西2011年就引進(jìn)陽(yáng)光玫瑰，目前該品種的葡萄在廣西進(jìn)行一年兩收栽培。兩季葡萄的成熟期分別為6月下旬至7月上旬，以及第二年1月。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全區(qū)陽(yáng)光玫瑰種植面積約3萬(wàn)畝。
雖然種植陽(yáng)光玫瑰的農(nóng)戶越來(lái)越多，但是能夠“種好”的人并不多，因?yàn)檫^(guò)分追求產(chǎn)量和利益，近年來(lái)行業(yè)出現(xiàn)了不少生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)亂象。
比如一些果商和果農(nóng)過(guò)分追求大果粒、大果穗，導(dǎo)致葡萄的品質(zhì)參差不齊，沒(méi)有了過(guò)去陽(yáng)光玫瑰的香味。此外，因陽(yáng)光玫瑰上市前期需求量大，果園早采，品質(zhì)變差，上市后市場(chǎng)反饋不好。后期真正到好吃的時(shí)候，價(jià)格反而下跌，難以扭轉(zhuǎn)部分“受傷”消費(fèi)者的反感印象。
廣西水果技術(shù)指導(dǎo)站有關(guān)工作人員表示，“種好”陽(yáng)光玫瑰，有極高的技術(shù)門檻，要求種植戶在日常的種植中走精細(xì)化管理路線，根據(jù)葡萄的生長(zhǎng)情況科學(xué)合理地定制修剪、疏果、噴藥、施肥的時(shí)間；還要合理控產(chǎn)，不能一味地追求高產(chǎn)忽略品質(zhì)。
高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)該成為行業(yè)共識(shí)，不應(yīng)舍本逐末。要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，需要控制栽植面積、提高水果品質(zhì)，以及實(shí)施品牌戰(zhàn)略。品種、品質(zhì)、品牌是三位一體的，好品種缺乏好品牌的保駕護(hù)航，往往在一哄而起、急功近利中受到傷害。
可以預(yù)見(jiàn)的是，陽(yáng)光玫瑰經(jīng)過(guò)轟轟烈烈的“閃電戰(zhàn)”，接下來(lái)也會(huì)走向“持久戰(zhàn)”。面對(duì)目前陽(yáng)光玫瑰的發(fā)展形勢(shì)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者只有不斷優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，持續(xù)加快品種改良，不斷提高質(zhì)量，打造品牌，堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展，才能真正提高競(jìng)爭(zhēng)力。
（記者 覃錦華 實(shí)習(xí)生 李瑩瑩 通訊員 林益群）
編輯：韋瑋
責(zé)任編輯：覃鳳妮
值班編審：湯潔葵
（作者：覃錦華 李瑩瑩 林益群)
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