10月19日，由廣西壯族自治區(qū)商務廳、廣西壯族自治區(qū)黨委網(wǎng)信辦以及南寧市人民政府指導，南寧市商務局、南寧市委網(wǎng)信辦、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、南寧市餐飲服務行業(yè)協(xié)會協(xié)辦，抖音生活服務主辦的「新食代·新構想」2023南寧商家大會順利舉辦。
廣西商務廳、廣西區(qū)黨委網(wǎng)信辦、南寧市人民政府、南寧市商務局等相關領導出席并致辭此次大會。抖音生活服務餐飲業(yè)務南寧直營團隊、眾多優(yōu)秀商家代表、南寧服務商和南寧達人共話南寧餐飲生態(tài)數(shù)字化轉型脈絡，為串聯(lián)南寧特色餐飲美食、城市生活和用戶品牌賦能。
此外，抖音生活服務餐飲業(yè)務中心還與廣西商務廳特別發(fā)起“美味廣西商家助跑計劃”，現(xiàn)場300多家廣西頭部餐飲商家或優(yōu)質商家參與啟動儀式，共同擁抱商業(yè)數(shù)字化轉型。該計劃通過舉辦頭部美食主播帶貨等系列活動，以及線上發(fā)放美食消費券等形式，貫穿餐飲促消費全鏈條，打造廣西餐飲促消費活動矩陣，全面開啟廣西秋冬季的餐飲消費熱潮。
01
持續(xù)推動餐飲生態(tài)增長，助力商家轉型升級
隨著短視頻、直播等內(nèi)容形態(tài)不斷驅動行業(yè)增長，抖音生活服務已成為本地餐飲經(jīng)營的新陣地，助力商家品牌孵化、老品牌煥新以及品牌年輕化。南寧美食資源豐富，越來越多的南寧餐飲商家正在通過抖音平臺實現(xiàn)品牌破圈和彎道超車。加快數(shù)字化轉型，創(chuàng)造更多元的消費新場景是南寧乃至整個廣西餐飲業(yè)的必然發(fā)展趨勢。
廣西壯族自治區(qū)商務廳二級巡視員黃家生
廣西商務廳二級巡視員黃家生在致辭中發(fā)言，廣西商務廳根據(jù)自治區(qū)消費提質拓展攻堅行動部署要求，充分發(fā)揮牽頭統(tǒng)籌作用，持續(xù)開展系列促銷活動，消費活力顯著增強，特別把餐飲促消費工作，作為提升大家心頭幸福感的頭等大事來抓。
南寧市人民政府副秘書長鄺滌
南寧市人民政府副秘書長鄺滌在致辭中發(fā)言，我們期待通過這次活動，各餐飲企業(yè)在短視頻直播賽道的營銷能力和帶貨能力都能得到充足的提升。同時通過與平臺的深度聯(lián)動，吸引更多全國各地的朋友來南寧消費，塑造我市本地特色美食品牌。
抖音生活服務餐飲行業(yè)商圈華南業(yè)務負責人莊翕敦
抖音生活服務餐飲行業(yè)商圈華南業(yè)務負責人莊翕敦在致辭中強調(diào)了趨勢的重要性。去年，南寧的餐飲商家在抖音門店認領中的數(shù)量超過了3500家，其在平臺的活躍用戶數(shù)量為廣西省之最。數(shù)據(jù)還披露，約62%的廣西抖音平臺達人常駐南寧，其中頭部達人占比達到50%。
伴隨南寧餐飲業(yè)生態(tài)規(guī)模的迅速擴張，城市消費潛力的不斷激發(fā)，豐富的資源支持和有力的數(shù)字平臺支撐將有助于該行業(yè)向縱深發(fā)展。莊翕敦還介紹道，未來抖音生活服務將大力助推南寧達人數(shù)量增加，提供更高質量的躍遷，更優(yōu)質的服務，為南寧商家的長效經(jīng)營注入源源不斷的動力，通過市場、營銷熱點等多種方式提升廣西餐飲市場在全國的影響力。
02
探索餐飲生意的新價值，提供具象的方法論
在大會現(xiàn)場，抖音生活服務餐飲行業(yè)的相關負責人、商家代表、服務商代表以專業(yè)、深度的洞察為依托，圍繞創(chuàng)新的數(shù)字化經(jīng)營方法，持續(xù)探討南寧本地餐飲行業(yè)的合作路徑，共繪廣西風味藍圖。
抖音生活服務餐飲行業(yè)華南市場營銷總監(jiān)張聰玲展示了南寧餐飲用戶的全方位畫像、動銷商家的細化特征。當前南寧美食創(chuàng)作者的數(shù)量穩(wěn)步攀升，抖音南寧餐飲用戶已形成美食打卡習慣，抖音下單量爆發(fā)式增長，因此抖音餐飲內(nèi)容經(jīng)營需要雙管齊下，直播、短視頻全面開花。
抖音生活服務餐飲行業(yè)華南區(qū)域視頻運營經(jīng)理莊蘊嘉則分享了在抖音平臺做好短視頻與直播運營的詳細策略。她認為在抖音的生活服務生態(tài)體系中，內(nèi)容是關鍵的一環(huán)。發(fā)現(xiàn)痛點、攻擊痛點、引起共鳴是一個好選題的標志。此外合理的風格布局也可助力關注轉化，形成個性標簽。
另一方面，優(yōu)秀商家黃記月餅北際路店抖音運營總監(jiān)張馨予從商家角度提供了額外視角。她認為餐飲商破局流量困境的秘訣在于建立成熟的內(nèi)容運營團隊、充足的資金以及專業(yè)的內(nèi)容運營人員。優(yōu)秀服務商來客科技總經(jīng)理高健黎分享了幫助品牌搭建運營體系的心得，包括主播篩選、腳本設計、運營預告以及投流曝光等操作化環(huán)節(jié)的具體細節(jié)。
03
商家合作政策發(fā)布，全方位覆蓋數(shù)字化經(jīng)營多層需求
抖音生活服務怎么助力餐飲商家經(jīng)營？在大會上，抖音生活服務餐飲行業(yè)廣西區(qū)域商圈業(yè)務總監(jiān)方文豪發(fā)布了商家合作政策，以“好產(chǎn)品 + 多生態(tài)”的賦能理念回答了這一問題。
除了提供平臺直營、0費用入駐、專人指導抖音運營等個性化權益外，抖音生活服務將基于產(chǎn)品支撐和生態(tài)支撐體系，滿足商家商品內(nèi)容輸出、交易增長策略、達人撮合、品牌形象管理等經(jīng)營需求，提供直播運營、短視頻運營、達人運營、店鋪運營、整合運營等專項服務，幫助商家迅速搭建從0-1的經(jīng)營能力，為更多南寧的餐飲商家經(jīng)營成長保駕護航。
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「新食代·新構想」2023南寧商家大會，在合作共贏的氛圍下圓滿落幕。這次大會不僅為南寧本地的優(yōu)秀餐飲商家、抖音達人、服務商搭建了溝通的橋梁，也讓眾多普通網(wǎng)友通過抖音了解、享受了南寧美食，豐富了他們的美食生活與精神文化。
在數(shù)字化浪潮下，抖音生活服務將積極利用平臺優(yōu)勢，快速觸達南寧餐飲行業(yè)核心商家，為增加南寧地方餐飲熱度、共同打造南寧餐飲熱點話題、活躍南寧本地餐飲線上市場、幫助南寧商家提升刺激消費增長提供新的引擎。
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