橫州市陶圩鎮(zhèn)：標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展特色土雞養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈

南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊（記者陸海清通訊員韋煜鈳禤雄裝蘇寒梅）一只土雞，從養(yǎng)殖到加工，再到一站式銷售，又延伸到打造特色品牌……生產(chǎn)鏈、供應(yīng)鏈、價值鏈三鏈協(xié)同促發(fā)展，“鏈”出了特色養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)，更“鏈”出了一條“種養(yǎng)+”循環(huán)發(fā)展的增收致富路。

今年以來，橫州市陶圩鎮(zhèn)積極發(fā)展壯大土雞“一鎮(zhèn)一品”養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，打造陶圩土雞全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，致力打造“三品一標(biāo)”式陶圩特色品牌土雞。2023年以來，全鎮(zhèn)年產(chǎn)雞苗達(dá)700多萬羽，雞苗和成品雞年總產(chǎn)值達(dá)2.3億元，產(chǎn)業(yè)帶動群眾人均純收入增加2616.8元，同比增長6%，標(biāo)準(zhǔn)化示范作用顯著增強(qiáng)。

標(biāo)準(zhǔn)化“生產(chǎn)鏈”拓展增收致富平臺

在位于橫州市陶圩鎮(zhèn)福旺村的靈龍禽業(yè)有限公司標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地內(nèi)，只見一排排雞舍整齊劃一，基地內(nèi)看護(hù)房、倉庫、儲糞池等設(shè)施一應(yīng)俱全，上萬羽土雞正在這里茁壯成長。

“陶圩雞”標(biāo)準(zhǔn)化特色養(yǎng)殖基地

“我們大力推廣標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖基地建設(shè)，按照畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化等標(biāo)準(zhǔn)，以龍頭企業(yè)帶動合作農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，合理布局雞苗、飼料、屠宰冷鏈、糞污利用及標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范基地建設(shè)?！碧折祖?zhèn)黨委書記農(nóng)彥妮說。該鎮(zhèn)按照“項目帶動、集中連片、規(guī)模發(fā)展”思路，以雞苗孵化區(qū)、種雞生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)、肉雞林下放養(yǎng)區(qū)為重點，建設(shè)好土雞育苗、土雞飼料、土雞養(yǎng)殖三個基地。截至目前，全鎮(zhèn)建成雞苗培育基地2個，土雞飼料供應(yīng)公司10多家，土雞養(yǎng)殖占地達(dá)2萬畝。

陶圩鎮(zhèn)還積極推動新型經(jīng)營主體與土雞產(chǎn)業(yè)緊密聯(lián)合，依托靈龍禽業(yè)有限公司和御昇家禽有限公司等龍頭企業(yè)，指導(dǎo)養(yǎng)殖大戶成立家庭養(yǎng)殖場，小農(nóng)戶聯(lián)戶成立農(nóng)民專業(yè)合作社，并提供技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品代回收等服務(wù)，目前已有2個規(guī)?；B(yǎng)雞龍頭企業(yè)、養(yǎng)雞注冊企業(yè)20家、專業(yè)合作社13家，帶動全鎮(zhèn)1500戶（脫貧戶260戶）5000多人從事養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)養(yǎng)殖5000羽以上的大戶有500多戶，產(chǎn)業(yè)組織化程度明顯提高，帶農(nóng)聯(lián)農(nóng)富農(nóng)機(jī)制不斷完善。

同時，強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)。陶圩鎮(zhèn)積極對接中國家禽研究所、廣西農(nóng)科院、廣西大學(xué)畜禽產(chǎn)業(yè)教授專家，定期邀請專家技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊深入鎮(zhèn)內(nèi)各基地開展種苗繁育、疫病預(yù)防技術(shù)指導(dǎo)，培育土雞高級養(yǎng)殖技術(shù)人員23名。充分利用市內(nèi)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、科技人才及本地養(yǎng)殖能人等資源，引進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才5人，采取定點聯(lián)系、強(qiáng)弱攜幫帶等方式，對13家合作社和養(yǎng)殖大戶進(jìn)行全覆蓋技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。

標(biāo)準(zhǔn)化“供應(yīng)鏈” 增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)帶動能力

雞要養(yǎng)殖好，銷路更要先找好。陶圩鎮(zhèn)結(jié)合訂單式養(yǎng)殖模式，將養(yǎng)殖場的土雞從山林直通屠宰廠，再將處理好的土雞通過專業(yè)的物流配送至各個食堂、超市進(jìn)行銷售，實現(xiàn)從“生產(chǎn)基地”直通“餐廳后廚”食材一站式配送通道。與城市農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)團(tuán)購商家開展供銷對接，實現(xiàn)生鮮商品流通，目前擁有一站式通道1條和社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場合作20余家，每年通過綜合批發(fā)市場實現(xiàn)銷售380萬羽。扶持培養(yǎng)本地脫貧戶營銷隊伍30余人，每年招引外地客商常駐陶圩土雞超過100人，推動土特產(chǎn)銷售增加群眾收入。

“我們已經(jīng)和南寧、柳州等地知名超市和農(nóng)產(chǎn)品市場建立了長期供銷關(guān)系，還聯(lián)合其他企業(yè)打造華南、華中、西南、華北、東南亞地區(qū)陶圩土雞營銷聯(lián)盟，拓寬銷售渠道。”廣西橫縣靈龍禽業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人黃正楷介紹，公司每年出欄優(yōu)質(zhì)陶圩肉雞達(dá)150萬羽，產(chǎn)值達(dá)7000萬余元，銷售渠道、銷售價格都相對穩(wěn)定。

陶圩鎮(zhèn)發(fā)揮靈龍禽業(yè)有限公司和御昇家禽有限公司等經(jīng)營主體的市場銷售渠道，打造省外市場，拓寬銷售渠道。此外，還打造電商市場，將本鎮(zhèn)土雞進(jìn)行線上銷售，通過培養(yǎng)鄉(xiāng)村電商直播人才，對陶圩土雞進(jìn)行直播帶貨，帶領(lǐng)客戶走進(jìn)養(yǎng)殖場看到陶圩土雞的生產(chǎn)培育過程，讓客戶能夠“放心吃，好土雞”。通過電商大數(shù)據(jù)發(fā)掘潛在客戶，提升產(chǎn)品知名度和服務(wù)效率，提高產(chǎn)品競爭力。目前，電商公共服務(wù)機(jī)構(gòu)20個點及物流倉儲中心服務(wù)范圍覆蓋19 個行政村，服務(wù)脫貧群眾20000人次。

標(biāo)準(zhǔn)化“價值鏈” 打造特色產(chǎn)品品牌

在陶圩鎮(zhèn)六秀村標(biāo)準(zhǔn)土雞養(yǎng)殖基地，漫山遍野都是散養(yǎng)狀態(tài)的走地雞?！霸谏搅掷锓硼B(yǎng)的土雞吃雜草、昆蟲，既節(jié)約了飼料，又生態(tài)健康?！碧折祖?zhèn)六秀村黨總支部書記韋振偵介紹，山林放養(yǎng)式養(yǎng)殖的土雞，綠色生態(tài)，營養(yǎng)豐富，深受市場青睞。

散養(yǎng)在花地的“陶圩雞”在啄食。商良坤攝

近年來，陶圩鎮(zhèn)堅持“走生態(tài)路、打有機(jī)牌”，樹牢“綠色有機(jī)無公害”品牌意識，采取益生菌養(yǎng)殖、山林放養(yǎng)式養(yǎng)殖，再加上松林山泉等良好養(yǎng)殖環(huán)境和按標(biāo)準(zhǔn)配比的復(fù)合粉料，養(yǎng)出的陶圩雞具有皮脆薄、骨細(xì)硬、肉結(jié)實、味鮮香等特點優(yōu)勢，據(jù)自治區(qū)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測數(shù)據(jù)，陶圩雞蛋白質(zhì)、氨基酸含量比一般雞高9%，而肌間脂肪含量比一般雞低50%，完全符合現(xiàn)代綠色生態(tài)健康飲食理念。陶圩鎮(zhèn)還建立從雞苗、培育到成品雞的生產(chǎn)全程質(zhì)量安全監(jiān)測體系，實現(xiàn)土雞質(zhì)量安全全程監(jiān)控，打造土雞從“養(yǎng)殖場”到“餐桌”追溯最后一公里。目前，共計開展土雞質(zhì)量抽檢30批次，合格率100%。

聚焦土雞全產(chǎn)業(yè)鏈，陶圩鎮(zhèn)積極培育本土特色品牌，樹立品牌形象。龍頭企業(yè)靈龍禽業(yè)有限公司和御昇家禽有限公司分別成功注冊了“陶圩”“鳴香”兩個注冊商標(biāo)，六秀高嶺養(yǎng)雞專業(yè)合作社申請注冊“陶圩飛天”商標(biāo)，全力打造綠色生態(tài)產(chǎn)品品牌，進(jìn)一步擴(kuò)大了陶圩土雞知名度。

編輯：韋瑋

責(zé)任編輯：唐秋艷

值班編審：湯潔葵

（作者：陸海清韋煜鈳禤雄裝蘇寒梅)