秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。北京時間2023年9月23日,我們迎來了二十四節(jié)氣中的第十六個節(jié)氣——秋分。
秋分是秋收與秋種的季節(jié)。瓜果飄香,稻谷歸倉,一年的希望盡在眼前。辛勤耕耘終將迎來累累碩果。
今日,《南寧晚報》推出二十四節(jié)氣美食圖鑒之秋分。秋分節(jié)氣,這些時令美味和養(yǎng)生之道你知道嗎?我們一起來看看。
秋分·美食
螃蟹
“秋風(fēng)響,蟹腳癢”。秋分前后,正是螃蟹膏滿黃肥之時。鮮美的蟹黃、細(xì)嫩的蟹肉,讓人垂涎三尺。
秋蟹雖好,但蟹的腮、心、胃、腸這幾個部位最好別吃。此外,并非人人適宜食用,有胃痛、腸炎、腹瀉等癥狀者慎食。
柚子
秋分時節(jié)是柚子的上市期,柚子果肉富含水分,味道酸甜不膩。對于秋季易秋燥上火的人來說,食用柚子能夠增加體內(nèi)水分,清熱降燥。嘴角愛起皮又不愛喝水的人可以吃柚子補(bǔ)充水分。
銀耳
銀耳具有潤腸益胃、補(bǔ)氣和血的功效。銀耳中富含天然植物性膠質(zhì),可潤膚,加上它的滋陰作用,是秋季潤燥的絕佳補(bǔ)養(yǎng)品。
柿子
秋季是柿子成熟的季節(jié)。柿子含有豐富的維生素A、C和鞣酸,能夠起到降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。
湯圓
秋分這一天,我國很多地方有吃湯圓的習(xí)俗。除了自己食用,還要煮一些不包餡兒的湯圓,插上細(xì)竹簽,放在田邊地頭,“粘雀子嘴”,寓意雀子不要來破壞莊稼。
秋分·養(yǎng)生
秋分前后,太陽光直射赤道,晝夜時長相等。此后,白晝漸短,黑夜?jié)u長,氣溫逐步轉(zhuǎn)涼,漸至微寒。因此,養(yǎng)生要順應(yīng)自然界“收”的特點(diǎn),要收斂陽氣,以防耗損陽氣。
早睡早起,預(yù)防秋乏
中醫(yī)認(rèn)為,陽氣具有養(yǎng)神、養(yǎng)筋的功效。秋分之后,陰氣漸重。經(jīng)常熬夜易傷及人體陽氣,故要調(diào)整作息時間,養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣,以適應(yīng)陰陽消長的變化。
春捂秋凍,辨證待之
俗話說“春捂秋凍,不生雜病”。秋天的天氣偏向于“涼而不寒”,過早穿厚衣服,可能會使身體與“涼氣”接觸太少,不利于適應(yīng)寒冷的冬季。但是“秋凍”也要適度,以人體覺微涼而不寒為宜。
適當(dāng)運(yùn)動,動靜適宜
秋高氣爽,是鍛煉的好時節(jié)。適當(dāng)運(yùn)動不僅可以調(diào)動人體的陽氣,以緩解秋乏,而且可以改善惡劣心境,以改善秋悲。宜選擇輕松平緩、活動量不大的運(yùn)動項(xiàng)目,如步行、打太極拳、騎自行車、跳舞等,以防出汗過多陽氣耗損。
(南寧云—南寧晚報 記者 寧玉樺/文 沛仔/繪圖)
(作者:寧玉樺 沛仔)
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