編者按:黨的二十大報告指出,把實(shí)現(xiàn)人民對美好生活的向往作為現(xiàn)代化建設(shè)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。廣西是多民族聚居的自治區(qū),少數(shù)民族人口數(shù)量居全國第一位,5700多萬各族人民如星星之火,在八桂大地發(fā)光發(fā)熱。石榴花開,籽籽同心,廣西富民興桂各項事業(yè)正在穩(wěn)步推進(jìn),各族人民對美好生活的向往照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。央廣網(wǎng)廣西頻道特別策劃《籽籽同心 富民興桂》系列報道,以“共富”“振興”“活力”為主題,展現(xiàn)廣西作為邊疆民族地區(qū),推進(jìn)中國式現(xiàn)代化進(jìn)程,團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、富民興桂的生動實(shí)踐。
央廣網(wǎng)梧州8月24日消息 近日,在廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn),上千畝茶樹長勢良好,一排排錯落有致,抽芽吐綠、生機(jī)盎然。不遠(yuǎn)處的茶廠內(nèi),幾名工人正熟練地炒制茶葉,一旁的庫房溢滿茶香。
茶廠工人將采摘回來的茶葉進(jìn)行攤晾(央廣網(wǎng)記者 羅蘭 攝)
六堡鎮(zhèn)有1500多年種茶歷史。在清朝嘉慶年間,六堡茶就已經(jīng)以“紅、濃、陳、醇”及其獨(dú)特的香味而聞名,遠(yuǎn)銷粵港澳地區(qū)及東南亞國家,是古代海上絲綢之路重要的商品之一。
現(xiàn)年65歲的韋潔群,是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目黑茶制作技藝(六堡茶制作技藝)國家級代表性傳承人,制茶40余年的她,對如何做好六堡茶有自己的獨(dú)特見解。
韋潔群手工制作六堡茶(央廣網(wǎng)發(fā) 受訪者供圖)
“我做的是傳統(tǒng)工藝的六堡茶,傳統(tǒng)手工制作六堡茶有9道工藝,分為采青、晾青、殺青、揉捻、堆悶、復(fù)揉、干燥、挑揀、陳化,每一道工藝都非常講究,其中一道工藝做得不好,所有茶葉都不能要了?!表f潔群說,只有好茶葉、好工藝做出來的六堡茶,才能受到世界各地人們的歡迎。
為了讓六堡茶制作技藝發(fā)揚(yáng)光大,韋潔群和女兒石濡菲將六堡茶傳統(tǒng)技藝編輯成教材,廣開培訓(xùn)班,累計培訓(xùn)六堡茶鄉(xiāng)土人才6千余人次。她們以免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)、扶持等方式帶動當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)從事六堡茶種植、采摘和加工,不斷傳承與創(chuàng)新,延續(xù)著六堡茶制作技藝。
如今,韋潔群所在的茶廠通過聯(lián)合茶農(nóng)、合作社等種植茶樹1.2萬畝,分布在六堡鎮(zhèn)的黑石頂、肇慶頂、石牛頂、三高頂?shù)葞讉€核心產(chǎn)區(qū)。茶廠每年的傳統(tǒng)工藝六堡茶產(chǎn)量在60噸左右,年產(chǎn)值在5000萬元左右。同時,茶廠年收購茶農(nóng)茶青30多萬斤,帶富茶農(nóng)180多戶,茶農(nóng)們的日子越過越紅火。
“我想通過自己的影響,讓年輕人回到自己的家鄉(xiāng),把六堡茶產(chǎn)業(yè)做好。讓他們在家門口實(shí)現(xiàn)就業(yè),把六堡茶制作技藝一代一代傳承下去,把家鄉(xiāng)建設(shè)得更好?!表f潔群說。
2022年11月,廣西六堡茶制作技藝作為“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”子項目列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,進(jìn)一步助推六堡茶行銷全球。
近年來,梧州市圍繞打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)“半壁江山”的發(fā)展目標(biāo),深挖“茶資源”,做足“茶文章”,撬動“茶經(jīng)濟(jì)”,推進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。截至目前,梧州市共有茶園31.22萬畝,年產(chǎn)六堡茶3萬噸,綜合產(chǎn)值約160億元。2023年,“梧州六堡茶”區(qū)域公用品牌價值44.03億元,比2022年增長6.39億元,居廣西茶葉區(qū)域公用品牌第一位,進(jìn)入品牌價值全國前20位,被評為2023年最具品牌發(fā)展力的三大品牌之一。
如今,六堡茶繼續(xù)沿著“茶船古道”揚(yáng)帆起航,仍然是海上絲綢之路的重要商品之一,不斷開拓日本、韓國等RCEP國家以及法國、秘魯乃至中東地區(qū)等海外市場,讓“僑銷茶”成為“俏銷茶”。
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