沒有前臺(tái)服務(wù)的無人酒店，掃碼就可入場的無人球館、棋牌室……得益于科技的不斷進(jìn)步，“無人經(jīng)濟(jì)”模式正在多個(gè)行業(yè)擴(kuò)展，南寧也涌現(xiàn)出不少“無人店”。那么，消費(fèi)者在這些“無人店”能獲得什么樣的消費(fèi)體驗(yàn)？“無人店”真的賺錢嗎？近日，記者走訪南寧多家“無人店”一探究竟。
“無人酒店” 客人掃碼自助辦理入住離店
沒有前臺(tái)、無人值守，只需點(diǎn)擊二維碼就可以辦理入住，退房也是全程自助。記者來到良慶區(qū)五象大道天譽(yù)城小區(qū)，這里有一家公寓式“無人酒店”。
五象大道這家“無人酒店”不設(shè)前臺(tái)，入口有辦理入住指引牌，房間內(nèi)有物品使用登記本
與傳統(tǒng)酒店不同的是，記者乘電梯上到該酒店公寓所在樓層后看到，酒店既沒有前臺(tái)，也沒有店員接待，只是在酒店公寓入口放置有一張辦理入住指引牌，附有聯(lián)系電話，以及入住要求提示等。入住大概流程為：微信掃碼進(jìn)入小程序→點(diǎn)擊查找第三方平臺(tái)訂單→輸入姓名并點(diǎn)擊“確認(rèn)”→點(diǎn)擊“辦理入住”即可。此外，還有公安機(jī)關(guān)提供的網(wǎng)上入住實(shí)名登記功能二維碼。
記者注意到，該樓層均為公寓客房，為高樓層觀景酒店。麻雀雖小五臟俱全，客房為雙層復(fù)式Loft房型，下層為客廳，配有廚房、衛(wèi)生間等設(shè)施；上層為臥室，步行樓梯可往來上下層?？蛷d的桌子上有一本物品使用登記本，如牙刷、礦泉水等均有記錄，并放置有付款二維碼。
“95后”小張說：“我來南寧出差幾天，入住這家‘無人酒店’，價(jià)格便宜，環(huán)境不錯(cuò)，性價(jià)比很高?！毙埍硎荆愿癖容^內(nèi)向，這種自助辦理的方式，讓他感覺更輕松自在，入住自助登記也容易操作。
該酒店公寓相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，由于一些客人還不是很熟悉操作，目前有人輔助前臺(tái)辦理。成年人才能辦理入住，如未成年人入住的必須查驗(yàn)其身份，并如實(shí)登記報(bào)送相關(guān)信息，還必須詢問其父母或者其他監(jiān)護(hù)人的聯(lián)系方式，并記錄備查。
“無人球場” 微信預(yù)訂場地后掃碼進(jìn)場
夏夜外出運(yùn)動(dòng)，是不少人的選擇。在明月湖公園湖心島，一些運(yùn)動(dòng)愛好者正在足球場、籃球場踢球、打球，場外有不少散步路過的市民圍觀。記者注意到，與其他球場不同的是，這些球場均為“無人值守”智能化運(yùn)行管理模式。
“無人球場”入口有掃碼系統(tǒng)
湖心島上共有3個(gè)足球場和2個(gè)籃球場，各個(gè)球場四周圍著約10米高的圍欄，入口的門禁處均設(shè)置有掃碼識別系統(tǒng)。市民通過球場管理方微信公眾號完成球場預(yù)訂，即可按約定時(shí)間掃碼進(jìn)入預(yù)訂場地。
市民王先生說，他是一名足球愛好者，經(jīng)常約朋友到明月湖公園踢足球，通過微信預(yù)訂場地后掃碼進(jìn)球場，覺得非常方便，“掃碼才能入球場，避免了無關(guān)人員進(jìn)來干擾踢球，如果只是看球的在圍欄外即可”。湖心島球場管理方工作人員介紹，球場“無人值守”智能化運(yùn)行管理模式還沒有達(dá)到預(yù)期效果，目前系統(tǒng)還在升級中。
市民在明月湖公園的“無人球場”踢球
隨后，記者走訪邕江沿岸公園南岸多處球場發(fā)現(xiàn)，這些球場大都有工作人員值守，每處球場至少有一名以上值守人員。工作人員除了值守球場，還會(huì)售賣飲料等商品。購買飲料的顧客中，除了球場上打球的人，還有不少是到邕江沿岸公園游玩的市民及游客。
其中一家球場相關(guān)負(fù)責(zé)人說，“無人球場”主要是為了減少成本，但市民在球場打球時(shí)，仍需要管理員在現(xiàn)場提供相應(yīng)服務(wù)。有人值守球場并非一定會(huì)增加成本，因?yàn)楣芾韱T還可以兼顧售賣商品。如今到邕江沿岸公園游玩的市民游客很多，生意自然不錯(cuò)。
發(fā)展現(xiàn)狀 多家無人便利店服裝店已關(guān)門
其實(shí)，“無人店”模式在南寧市早有商家嘗鮮，他們是否都賺錢了？2018年，南寧市一家較大型的24小時(shí)無人便利店在新夢百貨開業(yè)。店內(nèi)商品琳瑯滿目，沒有銷售員，顧客自行拿取商品，用手機(jī)掃碼支付后即可離開，在南寧開啟消費(fèi)新模式。
目前，這家“無人便利店”的情況如何？近日，記者來到新夢百貨看到，這家“無人便利店”早已不存在。相關(guān)場地物業(yè)管理人員表示，該“無人便利店”已于2021年上半年關(guān)閉，當(dāng)時(shí)該店門口留的電話號碼是物業(yè)電話號碼，主要是防止有人進(jìn)店購物被困而幫忙開門。
2020年，東盟商務(wù)區(qū)一商場內(nèi)某店鋪推出“無人服裝店”，是南寧市較早嘗試無人值守的服裝店。另外，金湖廣場地鐵商業(yè)街也曾有一家“無人服裝店”，旁邊還有一家“無人書店”。這三家“無人店”的情況又如何？記者走訪獲悉，東盟商務(wù)區(qū)的這家“無人服裝店”已經(jīng)不存在，金湖廣場地鐵商業(yè)街的“無人服裝店”也沒了蹤影，而其旁邊的“無人書店”還在正常無人值守營業(yè)。
金湖廣場地鐵商業(yè)街的“無人書店”
那么，商家為什么會(huì)推出“無人店”？據(jù)悉，商家推出“無人店”主要是為了減少人工成本。一般說來，一個(gè)24小時(shí)營業(yè)的便利店通常需要5～6名員工。而無人值守便利店，一個(gè)30平方米左右的運(yùn)營面積內(nèi)，3個(gè)人可運(yùn)營30家，可以大大降低運(yùn)營成本。
記者走訪了解到，雖然“無人店”理論上可以節(jié)省人工成本，但有的行業(yè)“無人店”在實(shí)際運(yùn)營中遇到較大問題。如，“無人便利店”遭遇商品失竊，“無人服裝店”讓顧客感覺到不太好挑選適合自己的服裝，進(jìn)而棄之離去。
營銷專家：不同業(yè)態(tài)不都適用“無人店”
對于“無人店”有的紅火有的關(guān)停，廣西營銷專家、南寧學(xué)院副教授覃楊認(rèn)為，“無人經(jīng)營”模式，從本質(zhì)上說不是“有人”或“無人”，最關(guān)鍵的是要滿足消費(fèi)者需求。不同業(yè)態(tài)并非一概適用“無人經(jīng)營”模式，比如成熟的零售飲料、小商品類已不需要有人值守，顧客就可以更好地自助選擇。此外，“無人書店”也較成熟，已經(jīng)在北上廣深一線城市推廣，滿足市民閱讀需求。
覃楊表示，當(dāng)前，有的業(yè)態(tài)還不太適合“無人經(jīng)營”。如無人值守服裝店，因?yàn)轭櫩唾徺I服裝時(shí)需要尺碼匹配，也需要店員給予服裝搭配方面的建議，若沒有店員，顧客的體驗(yàn)感就不太好。除非AI技術(shù)已經(jīng)發(fā)展到精準(zhǔn)掃描，有合理化的穿搭建議，幫助搭配妝容、發(fā)型、發(fā)飾、鞋包等。當(dāng)前形勢下，適合做“無人化”經(jīng)營的部分業(yè)態(tài)，集中于去人工化的快銷品，比如精神類書刊、充值卡類等，這類產(chǎn)品適合近階段做“無人店”。
對于新出現(xiàn)的“無人球場”“無人酒店”，覃楊表示，這類“無人店”富有概念性的嘗試。如“無人球場”，目前“無人”僅限售票環(huán)節(jié)，但打球者進(jìn)場后，會(huì)需要飲用水服務(wù)，腳抽筋或受傷時(shí)需要有醫(yī)藥方面服務(wù)，使用后的球類歸整、場地收整等也需要有人服務(wù)?！盁o人酒店”可以較好地解決私密性問題，但安全性、服務(wù)性方面仍需要有人提供服務(wù)，還不能完全“無人”。當(dāng)前，這類“無人店”還未成熟，停留在創(chuàng)新嘗試階段。整體來說，鼓勵(lì)創(chuàng)新營銷方式，鼓勵(lì)USP營銷（即獨(dú)特的銷售主張，通俗地說法就是賣點(diǎn)）標(biāo)新立異，抓取顧客的眼球和關(guān)注度。（來源：南寧云—南寧晚報(bào) 記者 黎兆齊 文/圖）
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（作者：黎兆齊)
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