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廣西昭平發(fā)展茶葉規(guī)模種植、提升科技含量、推動茶旅融合

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習(xí)近平總書記指出:“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”。廣西昭平充分利用得天獨厚的自然條件,實現(xiàn)茶葉規(guī)?;N植、綠色化發(fā)展,以科技賦能全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、提升產(chǎn)品附加值,挖掘文化價值、促進茶旅融合,讓茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技成為鄉(xiāng)村振興的重要力量。

廣西壯族自治區(qū)賀州市昭平縣位于廣西東部,山地面積廣闊,氣候溫和濕潤,種植茶葉的自然條件得天獨厚。近年來,昭平縣聚焦打造百億元茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo),在規(guī)模種植、機械加工、品牌建設(shè)、科技示范、融合發(fā)展等方面持續(xù)發(fā)力,推動茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

規(guī)?;N植、培育新品種,茶葉品質(zhì)上臺階

雨后初霽,昭平縣仙回瑤族鄉(xiāng)大兀山生態(tài)有機茶園基地內(nèi),層層疊疊的茶葉梯田間,茶農(nóng)梁振菊正在采茶。只見她食指與拇指合攏,捏住嫩芽,輕輕一掐,放進肩上的茶簍里。

“采茶時選一芽一葉的,收購價錢高?!绷赫窬照f。

茶葉品質(zhì)好才能賣出好價錢?!安皇┗剩淮蜣r(nóng)藥,確保茶葉品質(zhì)上乘?!贝筘I缴鷳B(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負責(zé)人黃其東介紹,茶園基地共種植有機茶1000畝,茶園內(nèi)安裝了太陽能驅(qū)蚊燈、水肥一體化設(shè)施,并定期施用有機肥。

大兀山生態(tài)有機茶園基地是昭平縣茶葉規(guī)?;N植、綠色化發(fā)展的一個縮影。昭平縣大力建設(shè)有機茶園,按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和有機食品技術(shù)規(guī)范對茶園進行種植和管理。2022年,昭平縣茶園面積達25萬畝,年產(chǎn)干茶1.84萬噸,年產(chǎn)值20.5億元,茶葉種植覆蓋全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)113個行政村,茶產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員超過10萬人,全縣人均茶葉單項收入達4425元。“一片葉子帶富一方百姓”的效益正加速顯現(xiàn)。

除種植階段的精心養(yǎng)護外,研發(fā)、引進茶樹新品種也是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路上的一道必答題。

此前,昭平縣存在茶樹結(jié)構(gòu)單一,單產(chǎn)不高的問題。如何破局?在中國航空集團有限公司的幫扶下,2022年12月,昭平縣龍頭茶企——廣西將軍峰茶業(yè)集團有限公司在走馬鎮(zhèn)福行村建設(shè)了50畝的茶產(chǎn)業(yè)科研基地?!盎嘏c多家科研單位進行合作,開展優(yōu)良茶樹品種繁育、栽培管理、病蟲害防治等多項研究工作。”將軍峰農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理劉美鎮(zhèn)介紹。

基地里,碧香早、黃觀音、金牡丹、桂青等茶樹幼苗的品種多到讓人目不暇接?!拔覀兿M嘤鲞m合當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的優(yōu)質(zhì)茶樹品種,進一步提高昭平縣綠茶、紅茶和六堡茶等加工茶類的品質(zhì)?!眲⒚梨?zhèn)告訴記者,基地建成后,預(yù)計每年可繁育茶樹良種苗木1000萬株,年銷售收入將達到350萬元。

機械化加工、延長產(chǎn)業(yè)鏈,品牌優(yōu)勢逐步凸顯

夜幕降臨,廣西將軍峰茶業(yè)集團有限公司加工車間里依然忙碌。一袋袋茶青經(jīng)過稱重后,在自動化生產(chǎn)線上進行攤青、殺青、揉捻、分篩等后續(xù)工序。“茶農(nóng)們白天采茶,我們晚上加工,一刻不耽誤。”車間主任盤守貴說。

2020年,在中國航空集團有限公司和粵桂協(xié)作的資金幫扶下,廣西將軍峰茶業(yè)集團有限公司引進茶葉數(shù)字化自動控制生產(chǎn)技術(shù),建成全自動茶葉加工生產(chǎn)線,日高峰可加工茶葉鮮葉5.6萬公斤,年加工鮮葉220萬公斤左右,覆蓋茶園5000多畝,帶動昭平縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)75個村集體經(jīng)濟平均增收5萬元以上。

生產(chǎn)效能提升,“昭平茶”銷路更廣。“現(xiàn)在我們已經(jīng)培育出將軍峰、億健、故鄉(xiāng)三大茶業(yè)品牌?!眲⒚梨?zhèn)介紹,加工后的成品茶不僅銷往安徽、福建、四川等地,還出口至多個國家和地區(qū)。

推開廣西將軍峰茶廠第二包裝車間大門,一陣甜香撲面而來。尋香而去,只見配料間里一袋袋茶葉碼放整齊。“這是有機茉莉伯爵綠茶,這是有機芒果綠茶……”車間主任申健麗介紹,隨著市場需求不斷變化,公司還推出了冷泡茶、姜糖茶等一系列新產(chǎn)品。

除了銷售成品茶,如何進一步提升茶葉附加值?今年2月20日,廣西昭平茶科技小院揭牌成立。北京大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所入駐其中,聚焦茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā),開展產(chǎn)學(xué)研合作。有了專家團隊的助力,含有昭平茶成分的護手霜、洗面奶、漱口水、牙膏、面膜、奶茶等產(chǎn)品陸續(xù)被研制出來。

目前,昭平縣共有茶葉企業(yè)140余家,其中包括自治區(qū)級龍頭企業(yè)2家、市級龍頭企業(yè)4家。昭平茶連續(xù)6年入選中國品牌價值評價區(qū)域品牌(地理標(biāo)志)百強榜,2023年位列第八十七名,品牌價值達到40.69億元。

“我們充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動作用,力爭打造茶葉規(guī)模生產(chǎn)、加工轉(zhuǎn)化、品牌營銷、科技示范融合發(fā)展的新格局。”昭平縣茶葉辦副主任郭壯心說。

挖掘茶文化、貫通茶文旅,融合發(fā)展見成效

昭平縣產(chǎn)茶歷史悠久,2018年,象棋山茶(昭平茶)制作技藝被列入廣西壯族自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

象棋山茶(昭平茶)制作技藝代表性傳承人劉宗釗家族世代制茶,2012年創(chuàng)辦了昭平縣象棋山茶葉有限公司。近年來,公司設(shè)立了昭平茶制作技藝體驗館,除陳列、銷售成品茶外,還可讓游客體驗手工制茶技藝。

“我們希望通過體驗手工制茶技藝,讓更多人感受昭平茶文化的魅力?!眲⒆卺摻榻B,“三炒三揉”是昭平茶手工制作的亮點與特色,包含鮮葉攤青、高溫殺青、過篩散熱等8道工序?!坝慰涂梢栽诠咀誀I的1000畝茶園中采摘茶青,再拿到體驗館制作成茶葉伴手禮,送給親朋好友或自己留作紀(jì)念?!眲⒆卺撜f。

在昭平縣故鄉(xiāng)茶博園景區(qū),文旅項目種類豐富?!拔覀冊?00多畝有機茶園中套種了桃花和紫荊花,并提供特色民族服裝、飾品供游客穿戴。今年春天,前來游覽打卡的游客累計有4萬余人次?!睆V西昭平縣故鄉(xiāng)茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理吳永英說。

采茶觀光歸來,還可以欣賞舒緩曼妙的茶藝表演。游客可親自體驗投茶、泡茶等環(huán)節(jié)。除了“沉浸式”體驗的樂趣,還有茶香雞、茶香東坡肉等景區(qū)特色美食。采訪過程中,旅游團隊訂餐電話不斷打來,吳永英介紹,公司經(jīng)營的民宿去年入住率達到80%。

昭平縣按照“茶園景區(qū)化、茶旅一體化”思路,大力促進茶旅融合發(fā)展。今年5月,昭平茶旅線路入選全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路。昭平縣故鄉(xiāng)茶博園、南山茶海景區(qū)被評為廣西壯族自治區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點,桂江茶海旅游度假區(qū)被評為廣西壯族自治區(qū)級旅游度假區(qū)。

“目前,我們正加快建設(shè)廣西昭平茶(六堡茶)小鎮(zhèn)、昭平縣六堡茶農(nóng)旅示范園和昭平縣六堡茶集中存儲陳化基地等茶旅融合項目,大力促進茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展?!闭哑娇h委書記劉飛國說。

《 人民日報 》( 2023年07月11日 07 版)

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