“酵素”也就是“酶”，活性酶有促進新陳代謝的作用。水果酵素中酶的種類由水果所攜帶的細菌種類所決定，不確定性很強，很難準確知道水果酵素中究竟含有哪些酶。此外，水果酵素中的酶進入體內(nèi)后，在胃液的酸性環(huán)境下會被胃腸消化酶消化分解，幾乎所剩無幾，因此對于人體的腸道菌群起不到什么作用。
（作者：@科學辟謠 @中國新聞網(wǎng))
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