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中新社銀川6月10日電 題：中法友誼在葡萄酒香中歷久彌新

中新社記者 李佩珊

葡萄酒是“品嘗即懂”的世界通用語(yǔ)言，是文化的使者、藝術(shù)的結(jié)晶。

回望兩千多年前的中國(guó)，張騫出使西域，開辟絲綢之路，以葡萄為代表的西域種子也隨車馬跋山涉水，在中國(guó)大地生根發(fā)芽。

而在大洋彼岸的法國(guó)，葡萄酒則是其最靚麗的“國(guó)際名片”之一。

中法兩國(guó)，一直是不同文明交流互鑒的典范。而今，雙方更因葡萄酒而彼此欣賞，葡萄酒也為密切兩國(guó)人文交流搭建了橋梁、提供了載體。

6月10日，第四屆中法葡萄酒文化旅游論壇在寧夏銀川市召開，中法兩國(guó)嘉賓暢談中法葡萄酒產(chǎn)業(yè)間的合作之路，共探應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)之策，擘畫世界葡萄酒美美與共的美好愿景。

風(fēng)土，是葡萄酒的靈魂所在。法國(guó)葡萄酒文化底蘊(yùn)深厚，其葡萄酒種植、釀造技術(shù)是世界其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)學(xué)習(xí)的典范。

如何讓中國(guó)葡萄酒在全球由跟跑、并跑向領(lǐng)跑轉(zhuǎn)變？在寧夏回族自治區(qū)政協(xié)主席陳雍看來，要打造具有中國(guó)特色、中國(guó)風(fēng)味、中國(guó)品質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)文化符號(hào)，進(jìn)一步做優(yōu)產(chǎn)品特色、做大產(chǎn)區(qū)品牌、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)支撐，著力打造“葡萄酒之都”。

以寧夏葡萄酒為例，賀蘭山、戈壁灘、“冬藏埋土、迎春展藤”等，是寧夏葡萄酒文化中的獨(dú)特元素，是不同于世界上任何國(guó)家、任何地區(qū)的葡萄酒文化?！拔覀?cè)诨W(xué)互鑒中不斷豐富著中國(guó)的葡萄酒文化，也在打造葡萄酒主題節(jié)日、音樂、影視劇、詩(shī)詞歌賦等內(nèi)容上，為世界葡萄酒文化注入中國(guó)元素，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)造性融合、創(chuàng)新性發(fā)展?！标愑赫f。

何以深度互學(xué)互鑒，唯有加強(qiáng)合作和交流。

1997年，中法簽署成立中法政府合作葡萄種植與釀酒示范農(nóng)場(chǎng)協(xié)議，2001年，中國(guó)政府批準(zhǔn)進(jìn)口第一批法國(guó)的葡萄種苗。自此，中法釀酒葡萄和葡萄酒合作進(jìn)入快車道。如今，中國(guó)、法國(guó)專家選擇的適合中國(guó)產(chǎn)區(qū)的葡萄品種馬瑟蘭已經(jīng)在寧夏大面積推廣，形成了中國(guó)的特色單品馬瑟蘭葡萄酒。

中國(guó)歐盟協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)、中國(guó)人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)原副會(huì)長(zhǎng)宋敬武表示，寧夏作為中國(guó)葡萄酒的重要產(chǎn)區(qū)，應(yīng)成為中外交流、特別是中法葡萄酒合作交流的重要平臺(tái)。

“近年來，寧夏與法國(guó)波爾多地區(qū)在葡萄種植、葡萄釀酒、葡萄酒文化等方面開展了卓有成效的交流與合作。今后，更應(yīng)在葡萄酒文化傳播、優(yōu)質(zhì)原料基地建設(shè)等方面深耕細(xì)作，促進(jìn)中法兩國(guó)在葡萄酒領(lǐng)域的交流與合作持續(xù)發(fā)展?！彼尉次湔f。

中國(guó)駐法國(guó)前大使趙進(jìn)軍同樣認(rèn)為，告別新冠疫情的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，正在迸發(fā)出更多活力，并為中法文化交流與互鑒注入新的動(dòng)力。

“前不久，中法聯(lián)合發(fā)表的聲明強(qiáng)調(diào)，雙方將繼續(xù)在葡萄酒行業(yè)及地址標(biāo)志方面進(jìn)行交流合作，并支持中國(guó)舉辦國(guó)際葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)大會(huì)。在此背景下，寧夏同法國(guó)在品種引進(jìn)、技術(shù)合作、人才培養(yǎng)等多方面的合作也必將更加深入?！壁w進(jìn)軍表示，“葡萄美酒夜光杯”的詩(shī)句時(shí)隔千年仍溢出醉人醇香，中法友誼也將在葡萄酒的交流碰撞下更加歷久彌新。

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