橫州市大力扶持培育木瓜特色產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持科技賦能、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)、品牌建設(shè)，積極探索產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展、農(nóng)戶持續(xù)增收的新模式，走出了一條產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。
堅(jiān)持科技賦能 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步擴(kuò)張
近日，百合鎮(zhèn)同菜村的木瓜種植戶覃世玉正在組織人員開展木瓜苗的田間管理。放眼望去，成片的田野里已經(jīng)種上了木瓜苗，工人們正在忙著除草培土。“我這里的木瓜苗都是村里邊的木瓜加工廠補(bǔ)貼提供的，還會(huì)包回收生木瓜、木瓜漿，我們種植戶的壓力也小一些。”覃世玉笑著介紹。為激發(fā)農(nóng)戶種植木瓜的內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力，橫州市實(shí)行保底收購“上保險(xiǎn)”模式，引導(dǎo)公司與種植戶簽訂保底收購合同，在解決普通農(nóng)戶成本負(fù)擔(dān)的同時(shí)，為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)充足的產(chǎn)品加工原材料，進(jìn)一步推動(dòng)木瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。截至目前，已有7家企業(yè)、1家合作社參與全市木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共帶動(dòng)2500多人就業(yè)，農(nóng)戶的收入來源更加穩(wěn)定。
同時(shí)，為提高木瓜產(chǎn)品的品質(zhì)，建立完善的生產(chǎn)管理機(jī)制，橫州市以“公司+合作社+科技+良種”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，實(shí)行“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一機(jī)械化作業(yè)、統(tǒng)一測(cè)土施肥配方、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一產(chǎn)品購銷”的標(biāo)準(zhǔn)化綠色栽培管理，確保木瓜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全和高效生產(chǎn)。
除此之外，橫州市積極組織技術(shù)骨干、種植大戶前往木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進(jìn)地區(qū)開展學(xué)習(xí)交流，同時(shí)邀請(qǐng)自治區(qū)亞熱帶作物研究所科技人員開展實(shí)地調(diào)查，指導(dǎo)基地負(fù)責(zé)人提高木瓜育苗、管護(hù)水平，為其答疑解惑，助力木瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
堅(jiān)持項(xiàng)目驅(qū)動(dòng) 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)發(fā)展
“我們給木瓜施農(nóng)家肥，所以果大、漿多。”馬嶺鎮(zhèn)清泉村黨支部書記鐘華強(qiáng)介紹，木瓜種植基地和村里的養(yǎng)豬場(chǎng)合作，用發(fā)酵后的豬糞給木瓜當(dāng)肥料，木瓜收獲后粉碎的秸稈提供給養(yǎng)豬場(chǎng)加工豬飼料，形成一個(gè)完整的循環(huán)鏈條。馬嶺鎮(zhèn)土地面積廣、土壤肥沃，有著得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，全鎮(zhèn)僅木瓜種植面積就達(dá)到5000畝，有養(yǎng)豬場(chǎng)16家。當(dāng)?shù)匕旬a(chǎn)業(yè)與生態(tài)振興融合發(fā)展，實(shí)踐探索出“木瓜秸稈粉碎喂豬、豬糞發(fā)酵供肥”的良性生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了環(huán)保養(yǎng)殖、生態(tài)種植的綜合發(fā)展新模式，降低了綜合成本，提高了生產(chǎn)效益。
近年來，橫州市加強(qiáng)與廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院、自治區(qū)亞熱帶作物研究所等單位合作，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)高效種養(yǎng)模式并大力推廣。建立了木瓜與西瓜、花生、辣椒科學(xué)合理套種的立體種植鏈，促進(jìn)種植木瓜產(chǎn)量提高、品質(zhì)提優(yōu)；完善健全木瓜種植生產(chǎn)鏈條，形成一條“集中化育苗-水肥一體化種植-木瓜酶提取、木瓜丁加工”生產(chǎn)鏈。2022年種植木瓜面積約3.02萬畝，產(chǎn)鮮瓜22.65萬噸；2023年種植木瓜面積預(yù)計(jì)達(dá)5萬畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)鮮瓜37.6萬噸。
木瓜加工廠。梁杰 攝
同時(shí)，橫州市加快木瓜全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)附加值，推動(dòng)木瓜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。全市現(xiàn)有木瓜加工企業(yè)18家，大小作坊近140多家，加強(qiáng)區(qū)內(nèi)外種植戶、物流中心、貯運(yùn)中心加工企業(yè)的合作，實(shí)現(xiàn)木瓜“引種育種有車間、規(guī)模種植有基地、分散種植有群眾、初級(jí)加工有工廠、深入加工有企業(yè)”，形成了育苗、種植、割漿、賣果（漿）、刨絲、醬菜等一條完整的生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。
堅(jiān)持品牌建設(shè) 助推產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)
在橫州市電子商務(wù)中心，木瓜丁、木瓜絲等20多個(gè)品種的系列醬菜，是創(chuàng)新木瓜產(chǎn)業(yè)多鏈融合的成果，凝聚著產(chǎn)業(yè)鏈條上各個(gè)環(huán)節(jié)參與者辛勤的付出。
當(dāng)前，橫州市采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式布局木瓜產(chǎn)業(yè)，建立全方位的群眾利益鏈接機(jī)制，實(shí)現(xiàn)種植、初加工、深加工三端互聯(lián)。其中，積極發(fā)揮“電商+”優(yōu)勢(shì)，深入田間地頭指導(dǎo)木瓜產(chǎn)品電商化開發(fā)，通過基地培訓(xùn)、指導(dǎo)農(nóng)戶如何配合電商開展木瓜醬菜品質(zhì)分類、營銷包裝，克服原有電商培訓(xùn)課程“水土不服”現(xiàn)象，實(shí)現(xiàn)木瓜產(chǎn)品進(jìn)行“適網(wǎng)化”改造，幫助農(nóng)戶提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和銷售價(jià)格。
同時(shí)，以“平臺(tái)+直播帶貨”打開傳播渠道。組織具備一定帶貨能力的網(wǎng)紅主播、短視頻達(dá)人在購物平臺(tái)銷售特色木瓜農(nóng)產(chǎn)品，得到收益的同時(shí)打開木瓜品牌知名度。目前，在電商企業(yè)的帶動(dòng)下，全市圍繞木瓜產(chǎn)品加工的烘干廠、食品加廠增加了39家，通過天貓、京東、淘寶平臺(tái)銷售的網(wǎng)商超過1000家，將原本橫州木瓜產(chǎn)值由2016年的5000-6000元/畝上升至2022年的9600-10800元/畝，直接帶動(dòng)超過2000人創(chuàng)業(yè)就業(yè)，開創(chuàng)了特色木瓜農(nóng)產(chǎn)品幫扶新形態(tài)，助力木瓜產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。（黃春琪 禤雄裝）
（作者：黃春琪 禤雄裝)
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