武鳴區(qū)：三華李成熟果農(nóng)趕鮮摘

南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊（記者唐秋艷通訊員黃雅倩李坤）夏日炎炎，有“李”超甜。立夏已過，白晝漸長，位于武鳴區(qū)府城鎮(zhèn)頭塘村蘭馬屯三華李果園，這里陽光充足、雨量充沛、排水良好，果樹被一個個色澤艷麗、個頭飽滿的三華李壓彎了枝頭。

府城鎮(zhèn)頭塘村蘭馬屯三華李喜獲豐收。

府城鎮(zhèn)頭塘村蘭馬屯種植三華李約50畝，為早熟品種，皮紅肉紅，個大肉厚，肉質(zhì)爽脆，酸甜可口，氣味芳香，富含維生素，風(fēng)味品質(zhì)極佳，營養(yǎng)價值高。成熟以后的三華李表面有一層薄薄的白霜，這是由李子中的果酶和果蠟形成的，它是三華李的天然保護膜，能延長三華李的存放時間。每年五一前后即可成熟采摘，通過與時鮮水果錯峰上市的方式，從而提高銷售價格。據(jù)頭塘村蘭馬屯組長馬斯平介紹，他種植三華李約10畝，投資相對少，管理簡單，種植第二、三年即可開始收果，今年批發(fā)價每斤6-7元，零售價能達(dá)到每斤10元，預(yù)計今年收入約7萬元左右，相當(dāng)可觀。

府城鎮(zhèn)頭塘村蘭馬屯果農(nóng)馬斯平正在自家果園采摘三華李。

人間五月三華李，一口脆甜好滋味。除了當(dāng)水果吃，三華李還有一種更受歡迎的吃法，那就是將其制作成酸嘢。正所謂“英雄難過美人關(guān)，美人難過酸嘢攤”，每到三華李成熟的季節(jié)，它都會成為酸嘢攤上的“主角”。先將三華李洗凈去掉蒂柄，用木制的夾子將其壓扁放入盤中，再加入紅糖水、辣椒、椒鹽等各種配料，攪拌均勻。果香混著椒鹽，甜辣味很好地中和掉酸味，諸般滋味在口中交融，回味無窮，這便是很多人夏季都想要品嘗的美味，也是三華李深受年輕人青睞的原因。

近年來，府城鎮(zhèn)依托便利的交通區(qū)位、宜人的自然氣候、優(yōu)越的地理環(huán)境和豐富的土地資源，大力發(fā)展“春摘枇杷，夏收葡萄，秋摘哈密，冬收柑橘”等四季產(chǎn)業(yè)，積極組織農(nóng)技人員加強果樹技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)與服務(wù)工作，將特色水果產(chǎn)業(yè)不斷做大做強，促進(jìn)農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興。

編輯：覃鳳妮

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（作者：唐秋艷黃雅倩李坤)