豬肉價(jià)格連連降 市民“菜籃子”減負(fù)
養(yǎng)殖成本下降供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬肉價(jià)格仍呈走低態(tài)勢(shì)
市民在菜市場(chǎng)購(gòu)買豬肉。記者 宋延康 攝
南寧云—南寧晚報(bào)訊（記者 韓沛 通訊員 趙曄）作為市民餐桌上的常見食材，豬肉價(jià)格一直備受關(guān)注。近期，生豬價(jià)格低位運(yùn)行，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布“國(guó)家研究啟動(dòng)年內(nèi)第二批中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作”的消息。豬肉降價(jià)了？降了多少？5月9日，記者走訪南寧市部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解情況。
昨日上午，記者來(lái)到淡村綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉銷售區(qū)，只見多個(gè)豬肉銷售攤位一字排開，肉案上擺放著五花肉、排骨、肋排、豬蹄等，前來(lái)買肉的顧客絡(luò)繹不絕。
“瘦肉15元一斤?！痹谝回i肉攤點(diǎn)前，老板熱情地招呼顧客?！袄吲刨F些，要23元一斤，不過(guò)也比年初時(shí)便宜很多了。”老板告訴記者，今年1月份時(shí)瘦肉都要賣到23元一斤，“過(guò)完年后豬肉價(jià)格一直在降，買豬肉的人也多了?！?/p>
下午5時(shí)許，在麻村綜合市場(chǎng)，不少下班的市民來(lái)買菜，幾家豬肉攤前都有人詢價(jià)、買肉，老板忙著過(guò)稱及按顧客要求將大骨砍成小塊。記者詢問(wèn)了幾家攤點(diǎn)，除掛有“陸川豬”“黑土豬”等招牌的攤點(diǎn)豬肉價(jià)格略高外，其余普通攤點(diǎn)精瘦肉15元/斤、五花肉13元/斤、肋排為24元/斤。
市民蒙阿姨來(lái)買幾斤豬肉回去包餃子。她告訴記者，今年1月和春節(jié)期間豬肉價(jià)格比較高，精瘦肉要約20元/斤。春節(jié)后豬肉價(jià)格就開始慢慢跌了，現(xiàn)在精瘦肉只要15元/斤，“每斤便宜了5塊，每個(gè)月能省不少買菜錢呢！”
南寧市民生物價(jià)公示系統(tǒng)發(fā)布的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采價(jià)日?qǐng)?bào)表顯示，5月9日，南寧20家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬瘦肉均價(jià)為15.85元/斤、豬前后腿肉為11.6元/斤、豬五花肉13.25元/斤、豬排骨則為23.9元/斤。
記者從南寧市價(jià)格檢測(cè)中心獲悉，進(jìn)入5月，南寧市豬肉市場(chǎng)需求量雖受“五一”小長(zhǎng)假影響有所增長(zhǎng)，但整體仍處于消費(fèi)淡季，疊加生豬存欄量較高、供應(yīng)充足等因素，目前豬肉價(jià)格仍然維持低位。
市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)20家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，截至5月8日（下同），2023年5月豬瘦肉、豬前后腿肉、豬五花肉、豬排骨均價(jià)分別為每公斤31.6元、23.2元、26.6元、48元，環(huán)比分別下降1.1%、3.5%、2.0%、1.3%。其中，豬瘦肉、豬前后腿肉、豬排骨同比下降3.5%、1.0%、5.7%，五花肉同比上漲4.0%。
南寧市五豐聯(lián)合食品有限公司提供的數(shù)據(jù)顯示，該公司5月以來(lái)日均出欄生豬1194頭，環(huán)比上漲0.48%，比去年同期上漲2.05%；生豬月度收購(gòu)均價(jià)為14.5元，比上月均價(jià)14.4元下降0.95%；邊豬批發(fā)均價(jià)為19.03元，環(huán)比下降0.92%。
市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，整體來(lái)看，南寧市豬肉價(jià)格環(huán)比、同比雖有所下降，但相較于上月跌幅收窄。由于供給端壓力尚未緩解，豬企出欄意愿仍然較強(qiáng)，且4月以來(lái)玉米、豆粕價(jià)格出現(xiàn)回落，生豬養(yǎng)殖成本下降，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬肉價(jià)格仍呈現(xiàn)走低態(tài)勢(shì)，但止跌趨勢(shì)較為明顯，后期將有小幅波動(dòng)。
編輯：覃鳳妮
責(zé)任編輯：唐秋艷
值班編審：湯潔葵
（作者：韓沛 趙曄)
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