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夏天到來(lái),各位愛(ài)喝冰水的人,一定有這些疑惑→

天氣熱了

一杯冰水喝下去

透心的涼

何止一個(gè)爽字

但總有人在你身邊提醒:

“喝冰水對(duì)腸胃不好,要少喝”

“熱水暖胃還對(duì)身體好,要多喝”

冰水真的很傷胃嗎?

熱水又真的是“良藥”嗎?

我國(guó)腸胃病高發(fā)

究竟和哪些因素有關(guān)?

●冰水 真的會(huì)傷胃嗎?

很多人覺(jué)得,自己一喝冰水就會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等問(wèn)題,所以將冰水看成是“洪水猛獸”。事實(shí)上,胃部不適并不能只怪冰水。

涼的東西穿過(guò)口腔、食道,到胃里時(shí)已經(jīng)沒(méi)那么冷了,特別是含在嘴里慢慢吃或吃得很少的時(shí)候,一般不會(huì)達(dá)到傷害腸胃的地步。

而人又是恒溫動(dòng)物,身體有一套嚴(yán)密的溫度調(diào)節(jié)機(jī)制,胃內(nèi)溫度變化都會(huì)控制在0.3℃內(nèi)——你喝冰水時(shí)身體會(huì)打顫,就是體溫中樞給身體發(fā)出信號(hào),通過(guò)肌肉顫動(dòng)產(chǎn)生更多熱量來(lái)恢復(fù)胃內(nèi)溫度正常。

喝冰水不舒服的主要原因

對(duì)冷的東西敏感:不同人對(duì)于冷的反應(yīng)和耐受程度不同,一喝冰水就不舒服,可能是因?yàn)橄榔交?duì)溫度相對(duì)更敏感,吃下的冰冷飲食讓胃腸道發(fā)生了痙攣。

水不干凈:喝冰水有不適還可能與水不干凈有關(guān),水中若有一些細(xì)菌病毒、寄生蟲等,就可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉。

不適合喝冰水的人群

雖說(shuō)冷水、熱水本質(zhì)上不會(huì)有太大的區(qū)別,但是以下這些人群,還是要多加注意:

本身胃腸道不好的人群

比如患有腸易激綜合征、腸胃消化功能不好、或者有胃腸疾病的人群。

冰水會(huì)刺激胃部血管出現(xiàn)短暫性的收縮以及腸道痙攣,導(dǎo)致胃痛、腹瀉等。

有偏頭痛史的人群

這些人群在進(jìn)食一些冰冷食物時(shí),會(huì)使口腔黏膜受刺激,進(jìn)而導(dǎo)致頭部以及面部血管收縮,影響神經(jīng)中樞,引發(fā)頭痛。雖然持續(xù)時(shí)間并不長(zhǎng),但十分不適。

剛結(jié)束運(yùn)動(dòng)的人

運(yùn)動(dòng)以后,胃腸的血管擴(kuò)張,血液循環(huán)加快,此時(shí)喝冰水會(huì)刺激胃腸道血管、黏膜,使胃腸道血管、黏膜急劇收縮,導(dǎo)致胃腸道痙攣,從而出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。

小貼士

熱水也并不是溫度越高就越好,過(guò)燙的水反而會(huì)損傷食管黏膜以及消化道黏膜等,增加罹患食管癌的可能,所以日常飲水、飲食以溫和為宜,不要超過(guò)65℃。

●國(guó)人 腸胃病高發(fā)主要有6個(gè)誘因

幽門螺桿菌感染

幽門螺桿菌是一種生活在胃部及十二指腸各區(qū)域的細(xì)菌,它可以引起胃黏膜輕度慢性發(fā)炎,甚至引發(fā)胃潰瘍和胃癌。

而我國(guó)胃幽門螺桿菌的感染率高達(dá)59%,這主要與平時(shí)的一些習(xí)慣有關(guān),比如餐具清潔不到位、一筷多用、給孩子喂食時(shí)喜歡口口相傳、喜歡用手直接抓取食品等。

因此,生活中需要嚴(yán)格地重視個(gè)人衛(wèi)生,飯前飯后勤洗手、使用公筷、少吃生食等,可以在一定程度上降低感染風(fēng)險(xiǎn)。

喝酒

酒精的主要化學(xué)成分是乙醇。飲酒后,乙醇會(huì)在胃中儲(chǔ)留,可使胃黏膜變薄,黏膜上皮細(xì)胞壞死脫落,進(jìn)而引發(fā)胃痛、反酸等慢性淺表性胃炎癥狀。酒還是能不喝就不喝吧!

高鹽飲食

醬菜、臘肉咸魚、腐乳等都是很受歡迎的傳統(tǒng)食物,但這些食物的共性就是含鹽量過(guò)高。而長(zhǎng)期高鹽飲食,會(huì)抑制胃酸的分泌,降低胃黏膜抵抗力,甚至導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍、胃穿孔等一系列胃腸道疾病。

并且,部分高鹽食物中還含有大量硝酸鹽,在胃內(nèi)被還原后,可與食物中的胺結(jié)合,形成有致癌作用的亞硝酸銨等N-亞硝基化合物,從而誘發(fā)細(xì)胞惡變。

所以每日的食鹽量要少于5克,腌制的、加工的食物要少吃,另外,購(gòu)買包裝食品的時(shí)候最好看一下配料表,建議選擇低鹽的。

三餐不規(guī)律

饑一頓飽一頓是現(xiàn)代很多人的常態(tài)。而如果三餐不規(guī)律,胃酸分泌也沒(méi)有固定的時(shí)間,就容易打破正常的平衡狀態(tài),造成胃酸分泌過(guò)多或過(guò)少,從而誘發(fā)消化不良、反酸燒心、胃糜爛、胃潰瘍等病癥。

因此,平時(shí)要養(yǎng)成三餐定時(shí)定量的生活習(xí)慣,每餐只吃七八分飽,有助于讓胃的運(yùn)動(dòng)起搏細(xì)胞、胃酸分泌都形成規(guī)律,使胃功能更協(xié)調(diào)。

情緒不穩(wěn)定

胃被稱作“人體的第二大腦”,是最容易受情緒影響的器官之一。數(shù)據(jù)顯示,57%~70%的功能性消化不良患者伴有情緒異常。

● 像焦慮、抑郁、恐懼等壓抑性情緒,常導(dǎo)致胃腸道動(dòng)力低下,易引發(fā)食欲不振、噯氣、打嗝、早飽、飽脹等不適;

● 而憤怒、生氣等較為亢奮的情緒,可導(dǎo)致胃腸高動(dòng)力反應(yīng),引起胃酸分泌、胃腸蠕動(dòng)增加,誘發(fā)胃炎、胃潰瘍、胃食管反流等。

日常生活中大家要學(xué)會(huì)控制情緒,想生氣或者發(fā)怒的時(shí)候多做深呼吸、聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)、跑跑步,讓自己平靜下來(lái);心情不好的時(shí)候別自己悶著,和朋友出去逛逛街、旅游,放松一下!

熬夜

據(jù)美國(guó)洛杉磯醫(yī)學(xué)研究機(jī)構(gòu)的研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常熬夜睡眠不足的人,其胃病發(fā)病率是一般人的3~4倍!究其原因,是因?yàn)檫@些人的胃里缺乏TFF蛋白。

TFF蛋白能在胃黏膜上形成一種黏液膜,一方面能減少堅(jiān)硬物質(zhì)損傷胃黏膜;另一方面,其是弱堿性的,能有效阻止胃酸對(duì)胃黏膜的腐蝕作用。

而實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示,夜間熟睡時(shí)分泌的TFF蛋白,相當(dāng)于白天一天分泌的20~30倍。長(zhǎng)期熬夜,TFF蛋白分泌減少,胃的保護(hù)、修復(fù)能力減弱,胃病自然就找上門了。所以還是早點(diǎn)睡吧!

最后還要提醒大家

45歲以上人群,最好能定期做個(gè)胃鏡檢查,尤其是日常有抽煙酗酒、喜食腌制油膩食物習(xí)慣的,或本身有胃病、有胃癌家族史的人更要注意。

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