南寧云—南寧晚報(bào)訊（記者 凌劍伊 /文 宋延康 /圖）暮春四月，米粉飄香。4月17日，廣西興安·第十三屆桂林米粉文化節(jié)活動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)在南寧舉行。記者從發(fā)布會(huì)上獲悉，本屆米粉文化節(jié)活動(dòng)將于4月28日—5月3日在興安縣舉行。
廣西興安·第十三屆桂林米粉文化節(jié)活動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場。
據(jù)介紹，米粉文化節(jié)活動(dòng)以“風(fēng)味人間：一碗桂林米粉的尋根之旅”為主題，內(nèi)容包含：開幕式、旅游推介會(huì)、興安特產(chǎn)線上平臺(tái)帶貨、靈渠景區(qū)系列活動(dòng)（興安夜游：國潮電音文化展、中華特色美食展、“興安味道”特色美食大賽等）。同時(shí)，首次引入東亞國家元素，有來自東南亞的米粉企業(yè)參加本次活動(dòng)，不斷深化興安桂林米粉行業(yè)與國內(nèi)外同行交流合作，助推興安桂林米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)旅游促進(jìn)各民族交往、交流、交融。
記者了解到，興安是桂林米粉的發(fā)源地，米粉文化淵遠(yuǎn)流長，距今已有2300多年歷史，被中國烹飪協(xié)會(huì)授予“中國米粉美食之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號(hào)。如今，興安米粉店鋪遍布城鄉(xiāng)，全縣共有300余家米粉店；與米粉行業(yè)相關(guān)的企業(yè)共8家，年產(chǎn)米粉達(dá)11000多噸，產(chǎn)值7000多萬元。
近年，興安縣不斷在推動(dòng)米粉產(chǎn)業(yè)與文化旅游融合發(fā)展下功夫，做精做靚興安美食，傳播好興安獨(dú)具特色的歷史文化、紅色文化、山水文化、民俗文化，持續(xù)提高桂林米粉的知名度和美譽(yù)度，將桂林米粉打造成興安具有廣泛影響力和認(rèn)知度的地方文化名片。
（作者：凌劍伊)
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