南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開分局開展制止餐飲浪費(fèi)“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)

南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊（記者唐秋艷凌鵬通訊員何正君）為倡導(dǎo)厲行節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)，進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，4月11日，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開分局在轄區(qū)內(nèi)組織開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)。

當(dāng)天下午，執(zhí)法人員來到明利廣場(chǎng)，隨機(jī)走進(jìn)南寧肥仔星光店進(jìn)行制止餐飲浪費(fèi)監(jiān)督檢查。在餐廳，執(zhí)法人員看到墻上張貼有反食品浪費(fèi)海報(bào)，餐桌上擺放有“光盤行動(dòng)”臺(tái)卡。檢查菜單時(shí)，未發(fā)現(xiàn)有野生動(dòng)物菜譜，多個(gè)菜品設(shè)有半份（例/蠱），且有“適量點(diǎn)餐”提醒，餐廳將制止餐飲浪費(fèi)的理念和要求體現(xiàn)到餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)。同時(shí)，該餐廳通過發(fā)代金券方式鼓勵(lì)食客們“光盤行動(dòng)”，并在外賣平臺(tái)界面寫有制止餐飲浪費(fèi)的提醒字樣。在現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員還指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)措施。

南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開分局執(zhí)法人員覃瑞肖介紹，本次行動(dòng)對(duì)餐廳的證照、進(jìn)貨記錄、反食品浪費(fèi)提醒、菜單、后廚及外賣平臺(tái)等方面進(jìn)行了詳細(xì)檢查。從現(xiàn)場(chǎng)檢查情況看，這家餐廳在落實(shí)食品安全主體責(zé)任方面做得不錯(cuò)，基本落實(shí)了《反食品浪費(fèi)法》的義務(wù)，在外賣平臺(tái)也受到眾多消費(fèi)者的青睞和好評(píng)。此外，餐廳的外賣盒飯上均張貼有食安封簽，建議餐廳以后在印制新的食安封簽時(shí)，把制止餐飲浪費(fèi)提醒的文字內(nèi)容也印上去。

編輯：覃鳳妮

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值班編審：湯潔葵

（作者：唐秋艷凌鵬何正君)