南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊（記者 冼慧瑩 通訊員 蒙曉霜 何立根）加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的監(jiān)管，建設食品安全企業(yè)工作聯(lián)絡站，開設地鐵專列普及食安小知識……當前，記者了解到，良慶區(qū)正全面整合提升監(jiān)管力量，全力以赴守護百姓餐桌安全。
2月27日，良慶區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到宜家某餐飲店，對企業(yè)落實食品安全主體責任情況進行檢查指導?！澳茫覀兛匆幌滤玫恼{料有沒有標簽，是不是三無產(chǎn)品?！薄澳?，我們需要看一下貴單位的從業(yè)人員健康證，是不是已經(jīng)到期？”當日，執(zhí)法人員按照相關管理規(guī)定對單位經(jīng)營資質、操作規(guī)范、食品進出臺賬等進行檢查。
“近期檢查來看，總體來說做得比較好，大多數(shù)單位證照齊全，能夠做到亮照經(jīng)營、操作規(guī)范、臺賬完善，對于存在問題的單位我們會馬上責令整改，把好食品安全關。”良慶區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員黃海潮說。
執(zhí)法人員在南寧威耀集采集配供應鏈管理有限公司五象配送基地檢查食品安全情況。
食品安全無小事，校園食品安全更是牽動廣大家長的心。目前，全市公辦學校食堂食材實行統(tǒng)一采購配送，由廣西唯一一家國家級服務業(yè)標準化（商貿流通專項）試點企業(yè)南寧威耀集采集配供應鏈管理有限公司（以下簡稱威耀公司）提供學校食材集采集配服務。在該公司五象配送基地，工作人員正在分揀食材、裝框稱重、粘貼標簽，當天收購的新鮮食材分裝好后將被放入冷庫保存，由配送人員按配送路線和學校收貨時間進行配送。“我們根據(jù)食品安全法嚴格食品驗收，確保不合格的食品不進庫，庫內不合格的食品嚴禁出庫，確保出庫的食品安全。”威耀公司五象配送基地副主任莫衛(wèi)平說。
據(jù)了解，良慶區(qū)還為轄區(qū)學校配備一套食品安全快檢設備，幫助學校食堂能夠在短時間內對食品中的非法添加物、農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、食品添加劑、重金屬等多個指標進行快速檢測，為學校食品安全再添一層保護屏障。
良慶區(qū)開設以“創(chuàng)建國家食品安全示范城市 我參與我滿意”為主題的地鐵專列。
群眾是食品安全的重要參與者和監(jiān)督者，為了發(fā)動群眾，實現(xiàn)食品安全共治，良慶區(qū)開設了以“創(chuàng)建國家食品安全示范城市 我參與我滿意”為主題的地鐵專列。良慶區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員黃海潮說：“地鐵專列上不僅有食安應知應會小知識，還有投訴舉報熱線，消費者可以撥打電話進行咨詢或者維權?！贝送?，良慶區(qū)還在各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、藥品經(jīng)營企業(yè)、商超、農貿市場、餐飲店、各小區(qū)、養(yǎng)老機構食堂的宣傳欄等重點場所醒目位置粘貼食品安全宣傳海報2600余份。
截至目前，良慶區(qū)開展了5111家次食品安全督導，建設7個食品安全企業(yè)工作聯(lián)絡站，嚴格監(jiān)管企業(yè)食品安全生產(chǎn)工作, 為群眾提供放心的食品安全環(huán)境。
編輯：覃鳳妮
責任編輯：羅寧
值班編審：湯潔葵
（作者：冼慧瑩 蒙曉霜 何立根)
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