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海底撈2022年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)凈利超13億元,特海國(guó)際預(yù)計(jì)營(yíng)收增長(zhǎng)78.6%

2月24日晚間,海底撈國(guó)際控股有限公司(股份代號(hào):6862.HK,下稱“海底撈”)發(fā)布正面盈利預(yù)告。截至2022年12月31日,海底撈年度收入預(yù)計(jì)不少于346億元人民幣,錄得凈利潤(rùn)不低于13億元,對(duì)比上年度凈虧損約41.612億元,實(shí)現(xiàn)扭虧。            

公告中稱,預(yù)期利潤(rùn)主要?dú)w因于“啄木鳥”計(jì)劃的實(shí)施,使餐廳營(yíng)運(yùn)效率提高。同時(shí)自2022年6月以來,隨著新冠疫情的緩和,海底撈在中國(guó)大陸及其他地區(qū)的餐廳經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)。此外,由于注銷從公開市場(chǎng)及以要約收購方式回購的2026年票據(jù),海底撈獲得非經(jīng)常性收益3.29億元人民幣。            

2021年11月,海底撈宣布開啟“啄木鳥”計(jì)劃,利用區(qū)域化管理體系幫助海底撈持續(xù)監(jiān)控餐廳質(zhì)量,從“顧客滿意度”和“員工努力度”兩個(gè)方向快速地發(fā)現(xiàn)問題、有效地解決問題。同時(shí),2022年12月,國(guó)內(nèi)已放寬新冠疫情控制措施,海底撈董事會(huì)稱,相信本集團(tuán)的業(yè)務(wù)表現(xiàn)將進(jìn)一步改善,將密切關(guān)注市場(chǎng)狀況并調(diào)整商業(yè)策略及運(yùn)作以減少負(fù)面影響。集團(tuán)亦嚴(yán)謹(jǐn)管理運(yùn)營(yíng)資金并運(yùn)用信貸融資和股本融資手段,確?,F(xiàn)金流穩(wěn)健及現(xiàn)金狀況良好。            

從去年年底開始,防疫政策的調(diào)整疊加節(jié)慶消費(fèi)刺激,聚會(huì)社交的需求逐步釋放,公司團(tuán)建、親友聚會(huì)的需求顯著增加。在海底撈門店端,大桌用餐、團(tuán)餐預(yù)訂量在過去幾個(gè)月里有所上升。從消費(fèi)時(shí)點(diǎn)來看,節(jié)慶假日對(duì)于門店消費(fèi)的拉動(dòng)明顯,同時(shí)夜宵時(shí)段消費(fèi)、工作日商務(wù)用餐消費(fèi)也都有所增長(zhǎng)。            

數(shù)據(jù)顯示,1月23日大年初二開始,全國(guó)海底撈門店的客流就開始大幅度增長(zhǎng),在23日到27日的5天里,共計(jì)接待顧客超650萬人次,比上周同期客流增長(zhǎng)20%。1月26日是傳統(tǒng)的初五迎財(cái)神吉日,海底撈單日接待顧客超135萬人次,這一數(shù)據(jù)已經(jīng)超越了今年元旦的階段性客流高峰。而隨后的元宵節(jié)、情人節(jié)等節(jié)假日,都在刺激顧客的消費(fèi)熱情進(jìn)一步恢復(fù)。今年2月14日情人節(jié)當(dāng)天,海底撈全國(guó)門店接待人次超140萬,同比2022年情人節(jié)增長(zhǎng)超25%。與此同時(shí),情人節(jié)當(dāng)天海底撈的外送訂單量也出現(xiàn)明顯上漲,環(huán)比上周同期增長(zhǎng)2.4倍,同比2022年情人節(jié)增長(zhǎng)2.1倍。而在剛剛過去的2月18日、19日周末兩天,海底撈全國(guó)門店接待量,比一月份過年前的周末客流上升了15%。隨著中國(guó)各項(xiàng)“穩(wěn)經(jīng)濟(jì)”政策不斷落實(shí)落細(xì),消費(fèi)潛力還將進(jìn)一步被激活、釋放。            

此外,由海底撈國(guó)際控股有限公司分拆獨(dú)立,負(fù)責(zé)海外市場(chǎng)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的公司——特海國(guó)際控股有限公司(股份代號(hào):9658.HK,下稱“特海國(guó)際”)也于同日發(fā)                布盈利預(yù)警-虧損減少。截至2022年12月31日,特海國(guó)際的年度收入預(yù)計(jì)超5.58億美元,較上年?duì)I收增長(zhǎng)78.6%,虧損面大幅收窄。                            

2012年,海外首家海底撈火鍋在新加坡克拉碼頭開業(yè),邁出了品牌國(guó)際化發(fā)展的第一步。截止到2022年6月30日,特海國(guó)際在大中華市場(chǎng)(中國(guó)大陸及港澳臺(tái)地區(qū))以外的國(guó)際化發(fā)展版圖已經(jīng)遍及四大洲11個(gè)國(guó)家,共計(jì)開設(shè)了110家餐廳。特海國(guó)際于2022年12月30日在香港交易所成功上市,按2021年的收入及自營(yíng)餐廳覆蓋的國(guó)家數(shù)目計(jì),特海國(guó)際是國(guó)際市場(chǎng)上源自中國(guó)的最大中式餐飲品牌。            

海底撈逾 10 年的國(guó)際化的過程,反映了隨著中國(guó)文化的出海,海外中式餐飲已經(jīng)從“移民餐飲”,轉(zhuǎn)變?yōu)橹胁统龊5摹捌放撇惋嫛?。通過品牌、消費(fèi)體驗(yàn)以及食材、品質(zhì)、口味來贏得消費(fèi)者。特海國(guó)際將中餐味道帶到全球的同時(shí),更加關(guān)注本土化的發(fā)展,讓更多食客能夠享受中餐的魅力,享受海底撈火鍋獨(dú)特的用餐體驗(yàn)。            

保持海底撈產(chǎn)品的品牌特色,讓全球顧客都品嘗到經(jīng)典的海底撈味道,這是海底撈品牌在全球化發(fā)展過程中始終堅(jiān)持的。海底撈經(jīng)典的麻辣鍋底、番茄鍋底,還有撈派毛肚、撈派滑牛肉、撈面等經(jīng)典菜品,在海外市場(chǎng)受到了普遍歡迎。同時(shí)特海國(guó)際也積極根據(jù)不同國(guó)家的不同偏好,研發(fā)出更加符合本地顧客口味的區(qū)域性菜品:比如結(jié)合新加坡傳統(tǒng)美食“魚頭爐”,研發(fā)出了濃香魚鍋底,受到新加坡本地顧客的廣泛喜愛;在泰國(guó)推出了冬陰功火鍋;在韓國(guó)的海底撈推出了參雞湯鍋底,泡菜鍋底;在日本推出了壽喜鍋、豚骨鍋底等。            

特海國(guó)際的盈利預(yù)警公告中稱,2022年期間,多個(gè)國(guó)家陸續(xù)取消因新冠肺炎疫情而實(shí)施的堂食限制令,使得旗下餐廳逐步恢復(fù)正常運(yùn)營(yíng),客流量及翻臺(tái)率顯著上升,同時(shí)餐廳數(shù)量較2021年進(jìn)一步擴(kuò)張,因此營(yíng)收獲得大幅提升。隨著全球新冠疫情影響的消退,以及內(nèi)部管理的提升,特海國(guó)際董事會(huì)相信本集團(tuán)的業(yè)務(wù)表現(xiàn)將持續(xù)改善。            

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