春節(jié)假期進(jìn)入尾聲,回家過年的人即將或正在踏上返程旅途。很多人大包小包,后備廂被塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。返程行囊里裝了什么“特別”的東西?是家鄉(xiāng)土特產(chǎn)?還是父母親手做的美食?行李裝得下的是沉甸甸的物件,裝不下的是那份永遠(yuǎn)的牽掛。
艾葉粑粑,與外婆有關(guān)的鄉(xiāng)愁
“外婆別的菜做得一般,唯獨(dú)艾葉粑粑我很愛吃,蒸出來顏色翠綠,氣味芬芳,很討人喜。”
1月26日,大年初五,來自湖南瀏陽的小彭坐早班飛機(jī),中午不到就抵達(dá)了上海,收拾收拾,第二天就準(zhǔn)備開工了。
“從外婆家出來,她給了我一大袋子艾葉粑粑,我只拿了15塊,其它的留給爸媽?!毙∨碚f,艾葉粑粑并不是過年才吃的食物,記得小時(shí)候,在外婆家,只有每年開春的時(shí)候才會(huì)做艾葉粑粑,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的艾草水嫩、清香。
近三年來上海,每年返滬小彭都要帶一點(diǎn)兒艾葉粑粑,而蘸白糖是多年不變的吃法?!白约邯?dú)自在滬,有時(shí)早晨會(huì)蒸來做早餐,嘴上一抹甜,但心里卻泛起一陣酸,這也許就是成年人的鄉(xiāng)愁吧?!彼χf。
辣椒醬和湯料,父母的一份心意
1月26日中午,上海虹橋機(jī)場(chǎng)T2航站樓,何先生背著包、推著行李快步走出到達(dá)層,馬上他要返崗工作了。何先生常年在上海,老家在廣東,他說每次離家,父母會(huì)準(zhǔn)備很多家常食物,以前自己推說不要,現(xiàn)在會(huì)欣然接受。
1月26日中午,何先生走出上海虹橋機(jī)場(chǎng)T2航站樓。 澎湃新聞?dòng)浾?李佳蔚 圖
“有父母自己做的辣椒醬啊,自己做的湯料什么的,我在上??梢造覝!焙蜗壬f:“其實(shí)也不是為了家的味道,也沒有比超市買的更好吃,但這是父母的一份心意,父母準(zhǔn)備了,自己就拿著,這也很正常,長(zhǎng)大了嘛畢竟。”
論王者,還得是我爸
1月26日,澎湃新聞?dòng)浾咦越餍掠囫{車返回上海。關(guān)于帶什么東西回,每年都得“干仗”。
外婆說:“這里有100個(gè)土雞蛋,帶去。”舅媽說:“殺只雞帶去,家養(yǎng)的土雞?!毙∫陶f:“自己做的香腸,帶去?!眿寢屨f:“家里的米粉,都帶走。你肯定翻遍上海買不到。”這些我都一一拒絕。
兩只自始至終沒有露頭的甲魚。 澎湃新聞?dòng)浾?鄒娟 圖
爸爸說,過年買的兩只甲魚,正宗的,還是活的,可肥了,帶走。我說:不是,我不會(huì)殺啊,不會(huì)燒啊,不愛吃啊……(此處省略你來我往兩萬字。)
最后,兩只自始至終沒有露頭的甲魚在我懵圈的注目禮下被送進(jìn)了后備廂。
論王者,還得是我爸!
睡衣提醒我,曾被悉心照顧
1月26日晚,回家一周的記者又要返回上海了。
行李總是很少,一切從簡(jiǎn)。這次從家里帶回了一套睡衣,行李箱就塞不下了。
返程行李,左邊為包好的睡衣 澎湃新聞?dòng)浾?林子堯
我在上海買過很多睡衣,吊帶、網(wǎng)紅絨絨睡衣。穿起來,體感總是離暖和“差一點(diǎn)”。由于都是裙子,我的腳踝總是很冷。
家里的睡衣是媽媽在電商直播里買的。在那里蹲點(diǎn)搶貨是她的愛好。沒有上海的網(wǎng)紅睡衣花哨,但包裹得嚴(yán)實(shí),又漂亮。我在家里享受了穿著單衣起居、看書,肆無忌憚行走的輕便日子。
返程時(shí),我把它帶回了上海,打算作為我日后的過冬睡衣。也許在許多個(gè)自己隨便“敷衍過去”的生活瞬間,我能想起居家有暖氣、一睜眼就有備好的三餐、被悉心照顧的妥帖感。
“打包”媽媽做的菜,回上海幾天都不用做飯
春節(jié)假期接近尾聲,小琪(化名)乘高鐵從老家無錫回到上海工作。她將媽媽做的許多菜都打包帶了回來,“家里做菜做得多,還經(jīng)常去館子,很多菜來不及吃,就打包我愛吃的回來了?!毙$髡f,這樣剛回上海的幾天都可以不用做飯,“比如媽媽把煮的芋頭都冷凍打包好了,每一包配了桂花白糖,帶回來直接下鍋煮就可以吃。還有媽媽已經(jīng)處理好的海蜇頭,我自己清洗下、再加調(diào)味料就可以吃。還有干鍋牛蛙,媽媽嫌辣,我卻愛吃,就也打包回來了?!?/p>
小琪告訴澎湃新聞?dòng)浾?,生在北方的老公之前很不理解為什么要打包菜回上海,直到媽媽的菜“承包”了他們兩三天的口糧,就覺得“真香”了。
圓子、蛋餃以及三杯奶茶,這是家鄉(xiāng)的味道
1月26日,“肉絲”(化名)坐上了從合肥到上海的高鐵。隨身帶著的一個(gè)24寸行李箱,裝得滿滿當(dāng)當(dāng),這讓一家人提前準(zhǔn)備了好幾天。
肉絲打包的奶茶 受訪者 供圖
作為合肥人,糯米圓子、山芋圓子、蛋餃等必不可少,家人這次也為“肉絲”備了不少,都是自己親手做的,放在保鮮袋里,塞了小半個(gè)行李箱。“肉絲”說,到了上海,糯米圓子和山芋圓子可以直接油炸了吃,蛋餃可以加熱直接吃,也可以在火鍋里燙。
糯米圓子 受訪者 供圖
媽媽還想讓“肉絲”帶著鹵牛肉,到了上海也能直接吃,但“肉絲”沒有帶,因?yàn)閷?shí)在塞不下了。
合肥的本土奶茶品牌對(duì)于常年在外的游子來說,蘊(yùn)含著莫名的“鄉(xiāng)愁”,每次回家總要打卡。這次返程,“肉絲”索性打包了三杯奶茶帶回上海。
“肉絲”說,自己已經(jīng)離家五年了,每年外出總會(huì)帶一些“特色”,“因?yàn)檫@是家鄉(xiāng)的味道?!?/p>
(作者:? 鄒佳雯 李佳蔚 鄒娟 林子堯 李菁 鞏漢語)
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