福建,山海相匯,在這里,層巒聳翠的山川丘陵孕育珍饈,蜿蜒綿長(zhǎng)的海岸線蘊(yùn)含生機(jī),中原漢族文化和閩越族文化的混合而形成的閩菜,是中國(guó)八大菜系之一。
食物無法脫離腳下的土地,那些味道和氣息,共同聚成一個(gè)名字,我們稱之為風(fēng)韻。由于福建人民經(jīng)常往來于海上,于是閩菜的風(fēng)韻也逐漸形成帶有開放特色的一種獨(dú)特的菜系。其中歷經(jīng)歲月打磨沉淀下來的美味,帶著家鄉(xiāng)的文化和情感寄托,成就了今日的福建“非遺”美食。
刀工巧妙、一湯十變,調(diào)味奇特,烹調(diào)細(xì)膩......從除夕到初六,中央廣播電視總臺(tái)福建總站推出系列視頻【八閩非遺行 | 記者VLOG】,三路記者深度體驗(yàn)福建非遺美食,探尋蘊(yùn)含其中的八閩風(fēng)韻。
信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽節(jié)目許可證:120330032
中華人民共和國(guó)互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證:45120170002
中華人民共和國(guó)互聯(lián)網(wǎng)出版許可證 (署)網(wǎng)出證(桂)字第020號(hào)
廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào):(桂)字第0230號(hào)
網(wǎng)警備案號(hào):45010302000253
桂ICP備11003557 南寧新聞網(wǎng)版權(quán)所有
舉報(bào)電話:0771—5530647 郵箱:mail@nnnews.net
登錄南寧云賬號(hào)
登錄
還沒賬號(hào)?立即注冊(cè)
點(diǎn)擊頭像快速登錄
請(qǐng)輸入驗(yàn)證碼