說到近年來南寧市火爆的美食,
牛蛙必占有一席之地。
隨著“吃蛙一族”不斷壯大,
同時(shí)也推動(dòng)著牛蛙餐飲遍地開花。
第六期《周周有料到》
來到蛙小俠(會(huì)展航洋店)
后廚進(jìn)行探秘
詳細(xì)了解你關(guān)心的食材。
來到蛙小俠,首先要看的是什么?
當(dāng)然是要看市民們最關(guān)心的蛙肉食材的問題。
那蛙小俠的蛙肉如何存放?
首先,當(dāng)然是放在冰柜里;
其次請關(guān)注《周周有料到》,
明天將為您揭秘~
食鹽是我們生活中必不可少的調(diào)味品。
在蛙小俠,除了有蛙肉外,
還有一道南寧人愛吃的
特色開胃菜—酸嘢。
酸嘢采用少量食鹽進(jìn)行制作,
那么他們進(jìn)購的食鹽是否正規(guī)?
我們看到墻上有培訓(xùn)記錄,
蛙小俠工作人員需要進(jìn)行哪些培訓(xùn)呢?
近年來,蛙肉逐漸走上南寧市民的餐桌,
作為餐飲經(jīng)營者,蛙小俠如何落實(shí)主體責(zé)任?
在會(huì)展航洋城,
消費(fèi)者還會(huì)看到有很多關(guān)于
南寧市開展創(chuàng)建國家食品安全示范城市
主題宣傳的海報(bào),
這是為什么呢?
你覺得南寧市的食安氛圍如何?
我們在節(jié)目現(xiàn)場采訪了一位市民,
她又是怎么說的呢?
以上問題,咱們先賣個(gè)關(guān)子
明天,請鎖定南寧新聞網(wǎng)
收看第六期《周周有料到》
即將為您揭秘!
(作者:黃思寧)
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