俗話說，春吃花，夏吃瓜。進入夏季，西瓜是人們青睞的消暑解渴水果。有人會購買切開的小份西瓜，也有些人將吃不完的西瓜放進冰箱保存，下一頓吃或者第二天再吃。但是，“一塊隔夜西瓜引起腸壞死”“吃隔夜西瓜患上腸胃炎”“隔夜西瓜的細菌數(shù)以億計”等新聞屢見不鮮，那么，隔夜西瓜就是放置了一夜的西瓜嗎？隔夜西瓜到底能不能吃呢？
如何理解隔夜食物
隔夜食物并不僅僅是當天吃剩下、放到第二天的食物。放置時間超過8~10小時的食物都屬于隔夜食物。如果上午10時切開西瓜，到晚上8時再吃，雖然沒有過夜，但放置時間超過了10小時，也算是“隔夜”西瓜。隔夜西瓜能不能吃，主要取決于切西瓜的刀具和覆蓋的膜是否干凈，切開之后是否及時冷藏，冰箱中是否存在交叉污染，以及儲存時間。
享用西瓜注意幾點
大家在夏季享用西瓜，要注意合理、科學(xué)處理和存放。吃瓜時想兼顧健康和美味，下面幾點要注意。
（作者：“健康中國”微信公眾號)
信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽節(jié)目許可證：120330032
中華人民共和國互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證：45120170002
中華人民共和國互聯(lián)網(wǎng)出版許可證 （署）網(wǎng)出證（桂）字第020號
廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證編號：（桂）字第0230號
網(wǎng)警備案號：45010302000253
桂ICP備11003557 南寧新聞網(wǎng)版權(quán)所有
舉報電話：0771—5530647 郵箱：mail@nnnews.net
登錄
還沒賬號？立即注冊
點擊頭像快速登錄
請輸入驗證碼