南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊(記者 李琴 通訊員 胡廣莉)為了充分發(fā)揮廣西八桂勞務品牌“八桂米粉師傅”(老友粉)培訓示范基地的教育成果,12月23日上午,南寧市第一職業(yè)技術學校應邀參加“源來好創(chuàng)業(yè)”青年創(chuàng)業(yè)資源對接服務季暨“邕城創(chuàng)業(yè)行”活動。
展臺布置。
果醬畫——荷韻。
面塑展品——醒獅。
面塑展品——精靈鼠。
在活動現(xiàn)場,南寧市第一職業(yè)技術學校獨具民族特色的小吃展臺深得大家的喜愛,果醬畫、面塑、粉蟲造型擺盤等非遺技藝作品,憑借其深厚的歷史背景和精巧的制作工藝,引得參觀者紛紛駐足觀看、拍照,不少市民還向“八桂米粉師傅”基地教師咨詢小吃的制作方法。風味地道的老友粉蟲、老友拌粉則引爆了現(xiàn)場,成為參展亮點,參觀者主動品嘗,感受老友拌粉的獨特酸辣魅力。在美食售賣區(qū),校企合作企業(yè)生產(chǎn)的酥角、雞仔餅、牛耳朵、椰蓉酥條等年貨小吃,以低糖低油的現(xiàn)代健康飲食理念,傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合的創(chuàng)新工藝以及年味濃厚的喜慶包裝,吸引現(xiàn)場觀眾競相采購。
排隊試吃老友粉蟲、老友拌粉。
年味小吃受歡迎。
南寧市第一職業(yè)技術學校是廣西八桂勞務品牌“八桂米粉師傅”(老友粉)培訓示范基地,先后組織舉辦了兩期“八桂米粉師傅”(老友粉)師資培訓班,輻射全區(qū)各級各類培訓機構,大大提高了“八桂米粉師傅”(老友粉)烹飪技藝的傳承,提高了廣大勞動者的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力,促進了地方經(jīng)濟發(fā)展。同時也在社區(qū)培訓、中小學的勞動教育課程中開展加大“八桂米粉師傅”(老友粉)的技藝傳承,讓更多市民愛上南寧老友粉,讓老友粉走進百姓餐桌。此外,南寧市第一職業(yè)技術學?!皬V西傳統(tǒng)美食大學堂”獲得全國終身學習品牌項目,也有效促進扶貧攻堅、鄉(xiāng)村振興和民族團結(jié),面向東盟國家開展非遺美食技藝職業(yè)培訓和結(jié)對幫扶,打造了“一職”社會培訓品牌。
此次參展,不僅發(fā)揮了南寧市第一職業(yè)技術學校作為廣西八桂勞務品牌“八桂米粉師傅”(老友粉)培訓示范基地的作用,促進教育成果轉(zhuǎn)化,更激發(fā)了青年的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)熱情,為廣西經(jīng)濟發(fā)展和社會進步貢獻更多的力量。
編輯:覃鳳妮
責任編輯:羅寧
值班編審:黃登
(作者:李琴 胡廣莉)
信息網(wǎng)絡傳播視聽節(jié)目許可證:120330032
中華人民共和國互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務許可證:45120170002
中華人民共和國互聯(lián)網(wǎng)出版許可證 (署)網(wǎng)出證(桂)字第020號
廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證編號:(桂)字第0230號
網(wǎng)警備案號:45010302000253
桂ICP備11003557 南寧新聞網(wǎng)版權所有
舉報電話:0771—5530647 郵箱:mail@nnnews.net
登錄南寧云賬號
登錄
還沒賬號?立即注冊
點擊頭像快速登錄
請輸入驗證碼