南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊（記者 李琴 通訊員 謝東 王奕璋 張寶方）“哇，你們太厲害啦，好地道的老友粉啊！”“酸、辣、咸、香味道俱全，太爽啦”……5月31日下午，南寧市中山路小學(xué)三樓的中庭出現(xiàn)了一群身穿廚師服、手拿廚具的同學(xué)們，原來是“靚嘢飯?zhí)谩钡耐瑢W(xué)們?cè)谡故痉沁z項(xiàng)目——老友粉。
“啪啪啪……”只見“小廚師”們拿著刀熟練地拍蒜米、切肉、切酸筍，再下油鍋翻炒，場(chǎng)面熱火朝天。霎時(shí)間，整個(gè)校園都彌漫著老友粉濃郁的酸辣香味，讓人忍不住口水直流，老師和同學(xué)紛紛前來購(gòu)買品嘗。
據(jù)了解，2007年，老友粉入選南寧公布的首批26項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 2008年，入選第二批自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。為提高學(xué)生勞動(dòng)技能，全面立體傳播非遺文化，讓學(xué)生們近距離感受非遺魅力，自2015年起，南寧市中山路小學(xué)因地制宜，將老友粉的制作技藝引進(jìn)校園，讓同學(xué)們了解和掌握老友粉的制作工序，并通過校園劇的方式挖掘老友粉的文化底蘊(yùn)，傳承城市記憶，進(jìn)而激發(fā)全體學(xué)生熱愛南寧的情感。
下一步，南寧市中山路小學(xué)將組織更多形式的活動(dòng)，營(yíng)造全校共同參與的良好氛圍，全面推動(dòng)非遺文化保護(hù)與傳承。
信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽節(jié)目許可證：120330032
中華人民共和國(guó)互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證：45120170002
中華人民共和國(guó)互聯(lián)網(wǎng)出版許可證 （署）網(wǎng)出證（桂）字第020號(hào)
廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)：（桂）字第0230號(hào)
網(wǎng)警備案號(hào)：45010302000253
桂ICP備11003557 南寧新聞網(wǎng)版權(quán)所有
舉報(bào)電話：0771—5530647 郵箱：mail@nnnews.net
登錄
還沒賬號(hào)？立即注冊(cè)
點(diǎn)擊頭像快速登錄
請(qǐng)輸入驗(yàn)證碼